Подправката Куркума се използва от хиляди години за ароматизиране, оцветяване и консервиране на храни. Той също така има дълга история на медицинска употреба за лечение на възпалителни състояния. Куркумата съдържа естествени фитохимикали, наречени Куркуминоиди. Куркуминът е основният куркуминоид, който придава на куркумата блестящо жълт цвят и осигурява най-обещаващите ползи за здравето. Често се използва в ястия с индийско къри и в приготвена горчица.

рецепта

Седемдесет години изследвания върху куркумин показват обещаващи резултати с проучвания, показващи ползи за профилактика на сърдечни заболявания, болестта на Алцхаймер, някои видове рак и за лечение на депресия, артрит и други хронични възпалителни състояния. Въпреки че куркуминът може да се приема под формата на добавка, включването на подправка куркума във вашата диета в естествена форма помага за подобряване на усвояването.

Как можете да увеличите усвояването на куркумин с до 2000%?

Консумирайте куркума с черен пипер! Естественото вещество в черния пипер, пиперин, помага на мощния фитохимикал лесно да се абсорбира от храносмилателния тракт в кръвта. Също така е важно да сдвоите куркума с източник на мазнини, за да подобрите по-нататъшното усвояване.

Предложената доза куркума е 1-3 грама сух корен или приблизително 1/2-1 чаена лъжичка на ден. Това е еквивалентно на приблизително 1/2-1 супена лъжица прясно настърган корен. Най-добре е да разпределите приема си през целия ден за най-добри резултати.

Трябва да се внимава, ако сте на лекарство за разреждане на кръвта или лекарство, използвано за намаляване на стомашната киселина. Хората на лекарства за понижаване на кръвната захар за диабет също трябва да бъдат уведомени, че куркумата може да направи тези лекарства по-силни, което води до хипогликемия.

Разработих тази рецепта за Turmeric Golden Milk Latte след коригиране на съставките за перфектния вкус и най-полезното хранене. Обичам да удвоявам рецептата и да охлаждам допълнително, за да се загрее отново по-късно. Надявам се че го харесваш!

Тази рецепта е LEAP Diet friendly, което означава, че всички използвани съставки са Mediator Release Test (MRT). „Златният стандарт“, който гарантира, че вашата диета е с ниско съдържание на възпалителни храни, специфични за ВАШЕТО тяло, е MRT, последван от протокол LEAP Diet. Тази рецепта може лесно да се коригира, за да отговори на чувствителността на храната. Моля, свържете се с Nutrition Dynamix, ако можем да Ви помогнем да подобрите здравето и храненето си с противовъзпалително хранене!

Наздраве за добро здраве и намаляване на възпалението!