• лечебни

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Лечебни хормонални ползи от варени кореноплодни зеленчуци

    От Хедър Макклис

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Това, което ядем всеки ден, има пряко влияние върху хормоните ни. Обикновено здравословният начин на живот здравословната диета ще оптимизира хормоните на тялото и ще ги балансира по естествен начин, но поради стрес, здравословни фактори, възраст в живота или генетика, понякога нашите хормони все още могат да станат дисбалансирани. Когато това се случи, тялото претърпява прекомерни количества вътрешен стрес, който кара някои хормони като кортизол, инсулин и адреналин да работят на нездравословни нива.

    Кортизолът е вашият хормон за борба или бягство, който се увеличава, когато кръвната Ви захар спадне и тялото усети паника или когато сте в действително състояние на паника. Може да се увеличи и от твърде много кофеин и някои лекарства, отпускани по лекарско предписание. Инсулинът се увеличава, когато кръвната Ви захар е твърде висока, защото клетките не могат ефективно да използват инсулин от храната Ви и излишъкът попада в кръвта. Това може да причини всичко - от стрес до умора малко след това, повишен апетит (защото клетките не могат да използват захарите) и наддаване на тегло. Адреналинът се отделя от надбъбречните жлези и също се изпомпва, когато тялото е в режим на стрес. Ако те постоянно правят това, може да страдате от надбъбречна умора или изгаряне, което може да доведе до множество различни здравословни проблеми като умора, проблеми с храносмилането, безсъние, сърдечни проблеми и лоша способност за управление на стреса.

    Въпреки че всичко това звучи невероятно сложно, важното е, че можете значително да оптимизирате хормоните си и дори да излекувате хормоналния дисбаланс, всичко това, което ядете всеки ден. Различните храни създават различен ефект в организма; това е принцип на Аюрведа, от който много хора живеят и се възползват от него днес. Храната може да излекува или разруши в зависимост от това, което сме избрали да ядем. Някои храни също създават различен ефект върху това дали се консумират варени или сурови, особено зеленчуци от корени.

    Най-добрите храни на Nature’s за балансиране и как

    Когато чуем термина „кореноплодни зеленчуци“, веднага трябва да помислим за заземяващите свойства. Сладките картофи, морковите, цвеклото, картофите, пащърнакът, репичките дайкон, червените репички, хикамата, ряпата, кратуните (тиквените тикви и други видове зимни тикви) и други зеленчуци от корени са силно вкоренени в почвата, което се смята, че помага ни заземи в резултат. Начинът, по който расте храната, всъщност може силно да ни повлияе. Въпреки че това е типична вяра в Аюрведа и макробиотиците, е много вярно, когато прецените как се чувствате, когато ядете определени храни и как те растат.

    Например, помислете как плодовете, които растат от дървета при раждането на пролетта, ни носят подновено чувство за енергия и как нишестените зеленчуци се ядат през зимата, за да осигурят комфорт и топлина. Кореновите зеленчуци имат заземен характер за нас, който се предава, когато ги ядем. Когато сме прекалено стресирани, те са особено лечебни и балансиращи тялото. Но няма да получите същия ефект, когато се ядат сурови; те трябва да бъдат сготвени, за да изпитат пълния ефект. Готвенето на храни носи почивка на тялото, докато суровите храни носят енергия. Въпреки че се нуждаем от енергия през деня, някой, който е прекалено стресиран и чиито хормони са в дисбаланс, ще се нуждае от помощ при отпускане. Вашата диета може значително да повлияе на способността ви да си почивате, да се отпускате и да управлявате стреса.

    Разгледайте тези хормонални ползи от варени кореноплодни зеленчуци, за да видите как те могат да ви помогнат:

    Магнезий

    Магнезият помага за отпускане на нервната система, което намалява хормоните на стреса и може да помогне на тялото да си почине, като същевременно осигурява балансиран фокус, енергия и чувство за мир. Кореновите зеленчуци са богати на магнезий и макар и не толкова високи, колкото много други храни (ядки, семена, боб), те все още съдържат големи количества. Те също са много лесни за смилане, поради което тялото може да ги използва по-добре от храни, които не може да смила толкова лесно. Магнезият не увеличава дали се яде варен или суров, но когато тялото може да разгради по-лесно хранителните вещества, вие също ще ги усвоите по-лесно. Опитайте да ядете кореноплодни зеленчуци с малко листни зеленчуци, за да включите допълнителни магнезиеви и други хормонални ползи.

    Витамин Ц

    Витамин С също помага на тялото да се бори със стреса на всички нива. Той се грижи за вашата имунна система, като се бори с вредните нашественици, които влизат в тялото, но също така помага на ума да се бори със стреса от прекомерния стрес хормони. Той дори помага на мускулите ви да се борят със стреса, за да подпомогнат възстановяването при тренировка. Витамин С е изобилен във всички кореноплодни зеленчуци и е много лесен за използване от организма, тъй като е водоразтворим витамин. Готвенето на зеленчуците ви няма да изчерпи витамин С; съдържанието на хранителни вещества в някои зеленчуци дори се увеличава, когато готвите, като зеленчуците от корените са едно от тях.

    Калий

    Калият е богат на ползи за кръвното налягане. Намалява високото кръвно налягане, което може да се появи след голямо количество стрес; той работи и с магнезий, за да регулира сърдечния ритъм и за здравословна функция на кръвното налягане. Това води до балансирани хормони, които ви карат да се чувствате равномерно, намалявайки състоянието на вътрешна паника и безпокойство в тялото. Кореновите зеленчуци са едни от най-високите източници на калий във вегетарианското царство, така че им се насладете и усетете как напрежението се стопява!

    Комплексни въглехидрати и серотонин

    Сложните въглехидрати произвеждат в тялото серотонин, щастливият хормон, който тялото ни използва за намаляване на стреса. Уверете се, че не бъркате сложните въглехидрати с рафинираните въглехидрати или бързите източници на захар; те са много различни по отношение на въздействието си върху хормоните на стреса на тялото. Захарта повишава хормоните на стреса, въпреки че причинява първоначално (много краткотрайно) спокойно чувство. Сложните въглехидрати от пълноценни храни (като моркови, цвекло, сладки картофи и дори овес и киноа) спомагат за понижаване на хормоните на стреса, като произвеждат серотонин без прилив на захар или инсулинова умора, изпитвана от сладките. Кореновите зеленчуци са едни от най-здравословните сложни въглехидрати, които можете да ядете, особено ако страдате от проблеми с храносмилането и не понасяте пълнозърнести храни или псевдозърна.

    Комфортна храна

    И накрая, варените кореноплодни зеленчуци осигуряват най-доброто здравословно ястие за комфорт; те могат да бъдат такова удоволствие в края на дългия ден! Те също така ви помагат да спите спокойно, без да се събуждате, могат да оптимизират настроението ви на следващата сутрин и ще забележите трайна енергия на следващия ден срещу уморено усещане, когато ядете сладкиши и нездравословни комфортни храни. Комфортната храна е предназначена да донесе комфорт и да балансира тялото, а кореноплодните зеленчуци са най-добрите храни, за да донесат този баланс, когато най-много се нуждаете.

    Те противодействат на вредните естрогени

    Претоварването с естроген може също да увеличи вътрешното натоварване от стрес в организма. Морковите, цвеклото и други кореноплодни зеленчуци също помагат за отделянето на излишните естрогени от тялото ни, които срещаме чрез животински храни с добавени хормони, околната среда или ние, защото сме естествено склонни към естрогенно господство. В същото време тези зеленчуци също поддържат производството на тестостерон в организма, което ги прави най-добрата храна за спортисти, мъже или тези, които искат да увеличат енергията, чувството си за фокус и шофиране (което тестостеронът прави естествено). Ако страдате от доминиране на естроген, наблегнете на кореноплодни зеленчуци пред всички други източници на въглехидрати, за да видите как те могат да ви бъдат от полза.

    Не забравяйте, че природата ни е дала заземяващи храни като кореноплодни зеленчуци по някаква причина ... за да ни заземи, когато се нуждаем от малко изцеление и баланс. Нека ги използваме с пълното си предимство; те са лесни за готвене и наистина вкусни!