кафе

Домашното студено кафе е любимата ми лятна напитка - дава ви тласък, едновременно е вкусно и освежаващо и е най-добрият избор за кофеинови наркомани, след като температурата се повиши! Има едно нещо, което искам да изчистя веднага: разтворимото ледено кафе изобщо не прилича на прясно студено кафе. Наистина си струва да отделите време, за да приготвите леденото си кафе от нулата - вкусът му е сензационен, знаете точно какво има в него и дори можете да се забавлявате да експериментирате със собствените си вълнуващи вариации.

Как правите кафето си студено?

На първо място, никога не поставяйте горещо кафе направо в хладилника, защото то ще затопли интериора и вече складираните храни. Вместо това винаги оставяйте кафето си да се охлади на стайна температура, преди да го прехвърлите в хладилника. Ако държите тенджера с охладено кафе в хладилника през летните месеци, това ще означава, че сте изпреварили играта по всяко време.

Съвет за всеки, който бърза: изсипете прясно сварено кафе в тави за лед и след като изстинат, ги пъхнете във фризера. След това можете да добавите тези кубчета леден кафе към горещо кафе, за да ускорите процеса на охлаждане. Освен това тези кубчета имат вкус на вкус, когато се добавят към краве или бадемово мляко.

Ледено кафе без калории!

Както можете да си представите, студеното кафе, приготвено със сладолед или подсладено кондензирано мляко, е пълно с калории. В САЩ хората често предпочитат да пият студено кафе, приготвено без високо съдържание на калории, като заливат студено кафе върху кубчета лед и мляко. Блъскането на сместа от кафе-лед и мляко в блендер прави популярни „фрапе“ и „фрапучино“ или просто можете да сложите кафе и лед в шейкър, да разклатите, да налеете и да се насладите с мляко.

Ледено кафе върху пръчка

Друг вариант е да се приготвят близалки с вкус на кафе. За целта просто смесете захар или сироп със студено кафе (и мляко, ако е предпочитано); след това изсипете сместа във форма за ледени близалки и замразете. Това е сделка две за една, и фантастично освежаване за всеки, който не иска да пропусне любимото си кафе, докато избира леден крем.

Класическо студено кафе със сладолед и сметана

През лятото се допускат малки снизхождения - особено когато говорите за луксозно и енергизиращо студено кафе. Но няма нужда да се отправяте към кафене, за да се насладите на класическо студено кафе, приготвено с ванилов сладолед и бита сметана - ето какво ви трябва, за да направите това вкусно лакомство много лесно у дома:

* Кафе или еспресо

* Захар и мляко на вкус

* Ванилов (или дори шоколадов, мока или страциатела) сладолед

* Прясно разбита сметана или спрей крем

* Какао на прах, крехки ядки или шоколадов сос като заливка

Вижте по-долу рецепта, която изпробвахме по-рано.

МЕТОД

1. Пригответе малко кафе по обичайния си начин, макар че може би го правите малко по-силно от обикновено, тъй като сладоледът ще разреди вкуса му.

2. За по-сладък вкус разбъркайте малко захар в кафето, докато е още горещо.

3. Оставете кафето да се охлади до стайна температура, преди да го поставите в хладилника - това спестява енергия!

4. След като се охлади, вземете висока чаша за сервиране. Ако пиете кафето си с мляко, просто добавете желаното количество към чашата си - в противен случай започнете с черното кафе. Напълнете чашата си с кафе, като се уверите, че остава достатъчно място за сладоледа и разбитата сметана.

5. Внимателно добавете топка сладолед към леденото кафе. Класически това трябва да е ванилов сладолед, но можете да експериментирате и с други вкусове.

6. Нагоре с малко разбита сметана.

7. Поръсете върху малко какао на прах, крехки ядки или шоколадови люспи. Любителите на шоколада дори биха могли да довършат питието си с някакъв шоколадов сос - и готово!

Сервирайте леденото кафе с лъжица за сладоледа и сламка. Наслади се!

Ако имате въпроси относно уредите Liebherr, моля пишете ни! Използвайте функцията за коментар под тази публикация или започнете/присъединете се към дискусии с нас във Facebook