„Много пациенти са изненадани, но мисля, че тъй като се чувстват колко уязвими са, те слушат“, казва той.

дава

58-годишният д-р Рон Вайс е лекар за първична помощ и спешна помощ, който през март помогна за лечението на първия пациент с COVID-19 в Ню Джърси. Оттогава той е виждал стотици пациенти с болестта.

Вайс е не само лекар, но и биологичен фермер, чиято практика по интегративна медицина се намира във ферма от 342 акра в Лонг Вали, Ню Джърси. Вайс разкри как това информира здравните съвети, които дава на пациенти с COVID-19 в интервю за ДНЕС.

Това е учебен момент да променим начина ни на живот, особено що се отнася до нашата диета.

По-голямата част от тези пациенти имат основно хронично заболяване, както повечето американци, независимо дали става дума за наднормено тегло или затлъстяване, или сърдечно-съдови заболявания, хипертония, диабет, застойна сърдечна недостатъчност или астма. Това, което ми прави впечатление, е, че пациентът обикновено не знае, че основните им заболявания могат да представляват по-голям риск за лошия резултат при COVID-19.

Още повече, те не знаят, че ако просто направят прости промени в начина на живот, биха могли да се отърват от тези повишени рискове, така че тук идва моментът на обучение.

Това е мимолетна възможност, която позволява на клинициста да предостави важна информация за потенциално съзерцателен пациент, който след това може да предизвика внимателност и промяна в поведението им.

В този момент повдигам темата как промените в диетата им могат да обърнат болестите им - често пъти много бързо.

Пациентите, които имат медицински състояния като хипертония, се лекуват с лекарства, които не премахват заболяването им, а просто ги поддържат в хронично състояние. Докато, променяйки диетата и начина си на живот, те могат да се освободят от болестта и да подобрят шансовете за COVID-19 да имат добър резултат.

Растителната диета не е просто ядене на още малко зеленчуци. Това е подход към храненето, така че да ядете високо ниво на растения, които могат да ви помогнат, и да избягвате животински храни и преработени храни, които ви нараняват.

Казвам на тези пациенти, че има някои специфични храни, които могат да подобрят способността на имунната ни система да ни защитава. Много пациенти са изненадани, но мисля, че тъй като се чувстват колко уязвими са, те слушат. Това е моята възможност да им помогна да бъдат по-внимателни по тази тема. По-голямата част от тях ми благодарят.

Първата храна, за която им разказвам, е чесънът, който има съединение, наречено алицин, за което е доказано, че надгражда нашите естествени клетки убийци. В същото време алицинът успокоява молекулярните мрежи, така че те да не се измъчват и след това да причиняват цитокиновата буря, която след това води до дихателна недостатъчност, която кара пациентите да се нуждаят от вентилация.

Гъби - не е нужно да се харесвате, така че обикновените бели гъби, приготвени, са добре. Доказано е, че те повишават IgA, антителата, открити в нашата слюнка. Можете да получите повишени нива на тези атакуващи антитела само като ядете тези гъби всеки ден.

Кръстоцветните зеленчуци (любимите ми са зелето от зеле или сурова горчица) са като никое друго растение или храна в света. Те имат специални молекули сяра, които се свързват с лимфоцитите в червата ни и ги активират, за да се защитят по-добре от нападателите.

Това са храни, с които се обогатявам всеки ден. Те са най-мощни, когато са включени в тази велика симфония на храненето, която включва всички останали растения, които ни помагат, и голямо разнообразие от тях.

Не съм веган, но ям диета от цели растителни храни. Не харесвам термина веган, защото въпреки че описва човек, чиято диета се състои само от храни, които идват от растения, не е задължително да ви казва в каква форма са тези храни.

Много веган храни са силно преработени, следователно веганството не е непременно полезно за здравето. Веган диетата може да причини диабет, хипертония и затлъстяване, докато диетата от цели растителни храни - това, което консумирам - обръща тези заболявания и осигурява най-доброто здраве. Не ям месо или риба.

Да бъдеш в биологична и регенерираща ферма помага да вдъхновиш мен и пациентите ми - миришат на чист въздух, чуват птичия песен. Той ги насочва към природния свят и ги информира откъде наистина произхожда нашето здраве.

За повечето от нас COIVD-19 ни постави в защита, тъй като осъзнаваме колко уязвимо е здравето ни.

Инфекциозни болести, които са много по-свирепи от COVID-19, дебнат там и ако не променим начина, по който отглеждаме храната си и ядем храната си, опасяваме се, че тези възникващи заболявания ще опустошат планетата далеч отвъд възможностите на COVID-19 на правене.

Пандемията ни накара да спрем от забързания си живот и да преоткрием това, което е наистина важно, кое е нашето здраве и благосъстоянието на нашите близки.

Това интервю беше съкратено и редактирано за по-голяма яснота.

А. Павловски е ДНЕС редактор, фокусиран върху здравни новини и функции. Преди това тя беше писател, продуцент и редактор в CNN.