От Сара Янг, Връзки с медиите | 12 март 2009 г.

експерт

БЕРКЛЕЙ - Леона Р. Шапиро, водещ диетолог в областта на общественото здраве, изиграла важна роля в пионерските изследвания за детското затлъстяване, почина на 89-годишна възраст.

Шапиро, бивш асистент в Калифорнийския университет в Бъркли, почина в дома си в Бъркли във вторник, 24 февруари, след заболяване.

Шапиро е работил в тясно сътрудничество с Рут Хуеман, професор в университета в Бъркли, който е бил основоположник на програмата за здравословно хранене в университета и ръководил забележителното проучване за надлъжно хранене в Бъркли, което проследява деца от шест месеца до 16 години. Стотици деца, родени в Бъркли през 1969 и 1970 г., са били включени в това проучване, "едно от най-дългите и задълбочени проучвания за растежа и храненето в страната", каза Пат Крофорд, директор на д-р Робърт С. и Университета в Бъркли. Център за тегло и здраве Вероника Аткинс и близък колега на Шапиро. „Това беше едно от първите проучвания в областта на храненето в страната, които систематизираха растежа и развитието от раждането на децата в опит да разберат множеството фактори, влияещи върху развитието на детското затлъстяване.“

Huenemann, който почина през 2005 г., ръководи изследването през първите осем години. През 1977 г. Шапиро пое управлението, осигурявайки финансиране за осем допълнителни години последващи действия.

Крауфорд кредитира връзките на Шапиро с град Бъркли, за да помогне за успешното надлъжно проучване. „Леона играе важна роля, защото помага да се свързват с училищата в града, както и с медицинската общност“, казва Крофорд, който е съавтор на редица изследователски статии и доклади заедно с Шапиро.

Едно от основните открития на проучването в Бъркли е определянето на критичните периоди на развитие на затлъстяването при деца. По това време Шапиро отбеляза, че изследването разсея общоприетото мнение, че „дебелите бебета стават дебели деца“, и насочи повече внимание към значението на храненето и моделите на активност на малките деца като определящ фактор за последващото затлъстяване.

Много от уроците, извлечени от това проучване, са съобщени в доклад от 1985 г. „Децата и теглото: променяща се перспектива“, автор на Шапиро и 10 други здравни експерти, които са били членове на Специалната интердисциплинарна комисия за деца и тегло. Докладът се фокусира върху положителните родителски практики и разкрива начините, по които обсебването от тънкостта води до увеличаване на разстройството на храненето и здравословните проблеми сред подрастващите.

В допълнение към работата си по проучването за надлъжно хранене в Бъркли, Шапиро си сътрудничи с д-р Лестър Бреслоу, който създава лабораторията за човешко население на окръг Аламеда, пионерско проучване за поведението в живота, свързано с профилактиката на заболяванията.

„Идеята, че начинът на живот може да бъде важен за предотвратяване на хронични заболявания, наистина не беше известна преди 30 години“, каза Сара Самуелс, една от бившите студентки на Шапиро. "Преди болестта беше по-скоро лечение, а храненето повече за предотвратяване на недостатъци. Леона допринесе за нашето разбиране на доказателствата за връзките между диетата и здравето."

Шапиро е роден в Ню Йорк на 5 септември 1919 г. и е израснал в Чикаго. „Родителите ни вдъхнаха ценността на образованието“, каза сестрата на Шапиро, Рут Кадиш. "По това време жените не можеха да получат образователни степени, но ние бяхме възпитавани, знаейки, че това ще се случи. Знаехме, че ще ходим в колеж."

Шапиро си спечели B.S. степен по хранене и диетология в Университета на Илинойс през 1940 г., последвана от работа в еврейската болница във Филаделфия (сега Медицински център Алберт Айнщайн), първо като диетичен стажант, а по-късно и като диетолог. През 1944 г., по време на Втората световна война, Шапиро се присъединява към американската армия като офицер. До 1946 г. служи като диетолог в медицинския отдел.

След службата си в американската армия Шапиро работи в Чикагския департамент за социални грижи близо пет години, преди да се запише в учителския колеж на Колумбийския университет, където спечели магистърска степен. степен по обществено здравно хранене през 1953г.

След това се установява в Калифорния, където работи като диетолог и специалист по диетология в болница на фондация Kaiser от 1953 до 1958 г. След Kaiser Шапиро започва работа като лектор в UC Berkeley и като диетолог в Министерството на здравеопазването на град Бъркли. Тъй като тя поддържа и двете работни места, Шапиро работи за докторска степен по обществено здраве - получена през 1974 г. - в UC Berkeley's School of Public Health.

В допълнение към изследванията си, Шапиро беше популярен и уважаван учител в UC Berkeley. „Тя прие много сериозно своята отговорност като наставник, инвестирайки много в успеха на своите ученици, давайки им опит от реалния свят и признавайки постиженията им“, каза Самуелс, която получи докторска степен по обществено хранене. „Мисля, че тя смята, че възпитаването на ново поколение силни изследователи в областта на общественото здраве е важно за нейната роля в UC Berkeley и важен принос в тази област.“

Самуелс, който основава Samuels & Associates Inc., базирана в Оукланд консултантска фирма за обществено здраве, отбеляза, че повече от 50 бивши студенти и колеги са се събрали заедно преди две години, за да отпразнуват влиянието на Шапиро в живота им. „Всички отбелязаха колко важна беше тя в кариерата им, как тя им отвори професионални възможности“, каза Самуелс.

В UC Berkeley Шапиро е заемал длъжности като асистент, адюнкт-асистент и асистент изследовател по хранене, преди да се пенсионира през 1987 г.

Професионалните отличия на Шапиро включват наградата на Мери Рурк от Мемориалната секция на Американската асоциация за обществено здраве, стипендията на Мери Суорц от Американската диетична асоциация и Мемориалната награда на Долорес Нихус, най-високата чест на Калифорнийската диетична асоциация.

По време на кариерата на Шапиро тя служи на своята общност в различни сервизни организации. През 1968 г. Шапиро става президент-основател на Friends of Portable Meals в Бъркли, който по-късно променя името си на Meals on Wheels. Тя допринесе за набирането на средства за програмата на града, а също така беше член на управителния съвет на окръг Аламеда Храна на колела.

Шапиро е оцеляла от сестра си Рут Кадиш от Сан Франциско; племенница Йохана Мандел от El Cerrito, Калифорния; племенник Дейвид Кадиш от Сан Франциско; и баба и внучка.

Ще има панихида и честване на живота на Шапиро в старшия център в Северно Бъркли в 15:30. в събота, 28 март. Центърът се намира в Бъркли на 1901 Hearst Ave., на ъгъла на Martin Luther King Jr. Way.

Дарения в памет на Шапиро могат да бъдат направени във Фонда за стипендии на Леона Р. Шапиро, Rubicon Programs Inc., 2500 Bissell Ave., Ричмънд, Калифорния 94804.