твърдо

Твърдо сварените яйца са основата за много ястия и бърза закуска, ако бързате или може да се използва за проникване на протеин в салатата ви на обяд. Включването на тази храна във вашата диета добавя добри мазнини към тялото ви, за да поддържа сърцето ви здраво. И те също така опаковат важен витамин, за да защитят очите ви и да поддържат костите ви здрави. В тази статия ви научавам как да ги направите лесно и стъпка по стъпка. Така че следвайте вкусните бележки и ги гответе за закуска, обяд, ...

Защо трябва да ядете твърдо сварени яйца?

Максимум 2 яйца на ден биха били достатъчни за средностатистически възрастен - едно цяло и един яйчен белтък - най-добре консумирани по време на закуска. Вярно е, че по-голямата част от мазнината в твърдо сварено яйце се съдържа в жълтъка. Жълтъкът осигурява комбинирани мазнини и протеини на стойност около 55 калории. Яйчните белтъци, от друга страна, са пълни с храна без мазнини.

  • Яйцата осигуряват добри мазнини, наречени мононенаситени и полиненаситени мазнини или MUFAs и PUFAs. Тези ползи могат да стабилизират нивата на холестерола в кръвта и да намалят общия риск от сърдечни заболявания.
  • Яйцата са естествено с високо съдържание на протеини. Нуждаете се от протеин, за да изградите мускулна маса, но той също така възстановява всички тъкани в тялото ви и осигурява структура на клетъчната стена.
  • Един от основните витамини в яйцата е витамин А. този витамин е компонент на протеин, който абсорбира светлината в ретината ви. (1)

Вашата диета трябва да се състои от 50 до 175 грама протеин за някои след диета с 2000 калории. Едни големи яйца осигуряват повече от 6 грама протеин.

Ползи от твърдо сварени яйца

  • Яйцата осигуряват витамин D, за да поддържат костите и зъбите ви здрави.
  • Едно голямо твърдо сварено яйце осигурява близо 80 калории.
  • Около 60 процента от калориите идват от мазнини. (2)

Колко време да се варят яйца

  • За меко сварени яйца: 4 минути
  • За леко меко сварени яйца: 5 минути
  • За крехки, но твърди меко сварени яйца: 6 минути
  • За кремообразно твърдо сварени яйца: 7 минути
  • За твърди, но все още кремообразни твърдо сварени яйца: 8 минути
  • За много твърди твърдо сварени яйца: 9 минути

Защо Зеленият пръстен и как да го избегнем?

Този зеленикаво-сив контур се появява около жълтъка от прекомерното готвене на яйцата (а понякога и от твърде много желязо във водата за готвене.) Причинява се от химическа реакция - сярата (от белтъка) и желязото (от яйцето) жълтък), създавайки лек сярен аромат. Яйцата със зелен пръстен не са лоши за вас, но със сигурност не са красиви!

Как се бели твърдо сварено яйце?

Здравейте дами и господа, едно от нещата, които наистина ме дразнят, е беленето на варени яйца! Затова искам да ви науча как да белите яйцата лесно!

Метод 1: Оставете яйцата да се охладят, напукайте отгоре и отдолу, след което издухайте яйцата! Така че можете да го имате, без да се белите здраво!

Метод 2: Другият начин за белене на яйца е супер бърз! Поставете варено яйце в тенджерата и налейте малко вода в него. Поставете капак с чиния и започнете да разклащате наоколо. Сега имате белени яйца.

Метод 3: При този метод можете да поставите малко яйца в пластмасов съд, да налеете малко вода в него и да покриете контейнера. Сега започнете да се разклащате. След 10 секунди белените яйца са готови!

Метод 4: Отцедете яйцата и ги сложете в купа, пълна с ледена вода. Ако планирате да обелите яйцата, като ако ги нарязвате за яйчена салата, напукайте ги леко, преди да ги сложите в ледената вода, и ги оставете да престоят един час за максимална лекота на белене.

Какво да сервираме с яйца?

Може дори да добавите парчета варени яйца към вашата салата! (Маруля, домати, яйца, дресинг от ранчо или салата Цезар и някои крутони)

Сол и черен пипер! Съчетава се добре с нарязани парчета яйца! 2 Яйца със сол и черен пипер и купичка мляко и зърнени храни с чаша зелен чай правят идеална закуска!