Прясна изпечена сьомга, поднесена с цветна и вкусна салса от авокадо отгоре! Лесна вечеря с ниско съдържание на въглехидрати, която може да се направи за по-малко от 20 минути!

авокадо

Тази публикация може да съдържа Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки чрез връзки в тази публикация. Вижте моето разкритие.

Ако обичате сьомга, ви очаква истинско удоволствие с тази! Готви се много бързо, маслена е по текстура и има най-невероятната комбинация от вкусове!

Има толкова много начини, по които можете да го облечете, като моята сьомга пиката със спанак, печена сьомга с кремообразен сос от копър, азиатска глазирана сьомга, каджунска сьомга Алфредо или дори да я раздробявате и използвате в Bang Bang сьомга торти!

Сьомгата също е невероятно здравословна, и не само за диетата Кето! Той е богат на омега-3 мастни киселини, с високо съдържание на калий, селен, витамин В и помага за намаляване на възпалението! Прочетете повече за невероятните ползи за здравето от сьомга в тази статия.

Тази рецепта за кето сьомга е подпечена в тиган с масло и зехтин и покрита със свежа и вкусна домашна салса. Това е едно от онези здравословни ястия, които се правят изключително бързо в тези натоварени делнични дни.

Какво има в Easy Salmon с авокадо сьомга

  • Сьомга
  • Несолено масло
  • Зехтин
  • Сол
  • Авокадо
  • Чери домати
  • Жълт звънец
  • червен лук
  • Лайм
  • Прясна кориандър
  • Сол и черен пипер
  • Лют червен пипер
  • Зехтин

* Точните измервания са посочени в картата с рецепти по-долу.

Как да направите лесно Кето сьомга с авокадо салса

Загрейте голям тиган на средно силен огън и сол и черен пипер сьомгата.

Добавете маслото и зехтина и след като се разтопите, добавете (изсушена с хартиена кърпа) сьомга с кожата нагоре. Изтърсете сьомгата за около 4 минути, след това внимателно обърнете и гответе още 5-7 минути.

Разбъркайте зехтина, сока от лайм, лют червен пипер и солта в чаша за смесване. Добавете всички съставки за авокадовата салса в купа за смесване и изсипете сместа от зехтин върху салсата. Внимателно хвърлете заедно, докато всичко е добре покрито.

Сервирайте с част от авокадо салса върху горната част на всяко парче сьомга и гарнирайте с прясна кориандър.

Какво мога да сервирам с кето сьомга с авокадо салса

Едно от страхотните неща в тази рецепта за кето сьомга е, че вкусовете са страхотни с почти всяка гарнитура. Сервирайте с обикновена салата или опитайте някои от тези странични ястия с ниско съдържание на въглехидрати:

Съвети за най-добрата кето сьомга

Приготвяне на сьомгата

Предпочитам да си купя цялото филе, което е обезкостено, защото ми харесва да мога да режа част от собствения си размер, който искам. Ако във фризера имате малко сьомга, със сигурност можете да я използвате, но бъдете сигурни, че е напълно размразена и суха, преди да я добавите в тигана.

Използвам комбинация от масло и зехтин, защото зехтинът може да се приготви при по-висока температура, което е чудесно за печене, но маслото придава страхотен вкус. Така че комбинацията работи наистина добре и всъщност по този начин търся почти всичко.

Ако имате различно масло, което предпочитате да използвате, просто бъдете сигурни, че е подходящо за кето, без царевица, рапица, растителни, слънчогледови масла и др. За по-задълбочен поглед върху това, вижте тази статия от The Diet Doctor.

За да получите наистина приятно изгаряне на сьомгата, не забравяйте да изсушите сьомгата с хартиени кърпи и тиганът ви е наистина горещ, но не пуши. Откривам, че средно-високото е най-сладкото място за изгаряне на печката ми.

Когато го поставите в тигана, поставете го с кожата нагоре и не го докосвайте поне 3-4 минути. Ако го преместите по-рано, няма да получите толкова красива парене и дори може да се придържа към тигана.

След това много внимателно ги обърнете и продължете да готвите. Също така обичам да лъжица част от сместа масло/зехтин върху върховете на сьомгата, докато завърша готвенето.

Ако предпочитате да не готвите сьомгата в тиган, със сигурност можете да я печете във фурната. Правя моята печена сьомга с кремообразен сос от копър по този начин и пека сьомгата върху лист за печене с решетка. Но няма да получите толкова красива парене отгоре, ако го приготвите по този начин, така че наистина препоръчвам вместо това да измиете тиган.

Топ от салса от авокадо от сьомга

За тази салса използвах авокадо, което е звездата на шоуто! Използвах и червен лук, но можете да използвате жълт или бял лук, ако това имате под ръка.

Също така използвам жълт пипер, защото е с мек вкус и обичам цвета. Вместо това можете да използвате червен или оранжев звънец, ако желаете. Ако искате да подправите нещата малко, можете дори да използвате халапе пипер.

Чери домати от моята градина също бяха използвани, но можете да използвате всеки домат, който харесвате. Добавих пресен сок и кора от лайм, но можете да добавите лимон, ако нямате лайм.

А една от любимите ми билки е кориандърът, който също използвах в прясно състояние. Ако не сте фен на кориандъра, вместо това можете да използвате пресен магданоз.

Как да съхранявам остатъци от сьомга?

Можете да съхранявате остатъците в хладилника за 2 дни или да замразите. Не бих препоръчал замразяването на салсата, така че ако мислите, че ще ви останат след 2 дни, бих намалил малко рецептата и ще приготвя още салса, когато размразявате/претопляте сьомгата си.

За да затоплите сьомгата, първо я размразете през нощта в хладилника. Покрийте го и печете на 325F, докато се затопли. Внимавайте да не го прегреете, тъй като това ще изсуши сьомгата.

Още рецепти кето сьомга

  • Сьомга Пиката със спанак
  • Печена сьомга във фолио
  • Печена сьомга с кремообразен сос от копър
  • Азиатска глазирана сьомга
  • Cajun Salmon Alfredo
  • Bang Bang сьомга торти

Пазарувайте любимите ми продукти на Amazon и вижте списъка ми с кето килер !