Последна актуализация на 30 март 2020 г. 15 коментара

здравословна

Това здравословна домашна лимонада рецептата се прави без захар с мед, но можете да използвате стевия, агаве или захар. Също така вкусно неподсладено без подсладител!

Не знам какво е за летните жеги, но ме кара да жадувам за нещо за пиене, което НЕ Е вода.

Знам, че водата е полезна за мен и вярно нося бутилката си със себе си, където и да отида, но през лятото водата е толкова обикновена.

Съпругът ми обича да приготвя чай, подсладен само с малко мед. Аз предпочитам тази здравословна домашна лимонада вместо това. Нещо за тръпчивия лимон всеки път утолява жаждата ми!

Израствайки обаче, имаше само един вид лимонада: Country Time.

Бихте извадили малко прах, добавихте малко вода и по вълшебен начин получихте супер сладка, но тръпчива жълта напитка, която всички наричахме лимонада.

Ето какво е - НЯМА АКТУАЛЕН ЛИМОН в тези неща!

Това е списъкът на съставките:

Захар, фруктоза, лимонена киселина, съдържа по-малко от 2% аскорбинова киселина (витамин С), естествен аромат, соев лецитин, малтодекстрин, натриев киселинен пирофосфат, натриев цитрат, магнезиев оксид, калциев фумарат, изкуствен цвят, жълто 5 езеро, токоферол ( запазва свежестта).

Еха. Това са много съставки, като се има предвид, че можете да направите вкусна, здравословна домашна лимонада само с лимони, вода и малко подсладител!

Защо обичам домашна лимонада

Ще призная, че съм изпил много чаши домашна лимонада, докато се подготвях за тази публикация. Извадих самостоятелно две гигантски стомни за три дни, докато семейството ми седеше и гледаше невярващо.

Не мога да помогна обаче - това е ТОЛКОВА добре!

И ТАКА освежаващо!

Причината да пия цялата тази лимонада сама може да бъде и това, че съпругът ми е чайник - достатъчно справедливо. Няма да го възразя.

И синът ми го смяташе за прекалено тръпчив - разбирам го.

И дъщеря ми смяташе, че може да използва повече захар - и аз получавам това. Смесете малко мръсотия и бъгове със захар и тя с удоволствие ще я изяде!

Но ми харесва от тръпчивата страна.

Рядко пия нещо различно от вода и домашна комбуча (понякога ягодова лимонадна комбуча, понякога шипка и хибискус комбуча) и от време на време чаша вино. Правя това нарочно. Не допускаме сода или сладки напитки в къщата, защото излишната захар просто не е необходима или здравословна за нас.

Тази здравословна домашна лимонада е умишлено подсладена с минималния мед.

Но най-хубавото е, че можете лесно да добавите още, така че е точно така, както ви харесва!

Здравословна домашна лимонада

Има два ключови компонента на тази здравословна домашна лимонада:

Лимонов сок

Искате истинската сделка тук - лимонов сок, който е прясно изцеден от истински цели лимони.

И не, това не е много работа и не, нямате нужда от голяма машина за сокоизстискване.

Използвам сокоизстисквачка като тази (с изключение на това, че моята е бяла) и ми отне МОЖЕ 5 минути, за да сокам 6 лимона.

След като сте изцедили лимоните, изсипете сока върху сито с фини мрежи, подредено върху голяма стъклена мерителна чаша. Използвайте шпатула, за да избутате семената и пулпата, така че сокът да премине през ситото.

Шест лимона ми дадоха малко допълнителен сок, затова го изсипах в буркан и го прибрах в хладилника. По-малко сок трябва да изцедя за следващата партида! (Ако ще мине известно време, преди да приготвите отново домашна лимонада, можете да замразите лимоновия сок в тава за лед. Използвам тази силиконова форма за подобни неща.)

Бутилираният лимонов сок във всякаква форма или форма не е еднакъв, затова, моля, не опитвайте тази рецепта, като го използвате. Няма да излезе по същия начин и няма да има вкус почти толкова добър.

Подсладител

Използвах мед за подслаждане на здравословната си домашна лимонада. Можете да използвате захар или кленов сироп, ако предпочитате. Започнете с 1/3 чаша, както изисква рецептата, и добавете още на вкус. Не забравяйте, че винаги можете да го направите по-сладък, но можете да отмените сладкото, след като бъде добавено.

Имам няколко различни сорта мед у дома и успях да вкуся вкуса на меда във всяка партида, която направих. Имайте това предвид, ако имате местен мед със силен вкус. Уверете се, че харесвате начина, по който медът ви има вкус, преди да го използвате в тази рецепта за лимонада!

Единственото нещо, от което се нуждаете, за да направите здравословна домашна лимонада освен прясно изцеден лимонов сок и подсладител, е водата!

Повече начини за намаляване на захарта

Ето стъпките, които семейството ми предприе, за да намали първоначално захарта -> Три стъпки за спиране на захарта

Съвсем наскоро го стигнахме до крайност и направихме Whole3o, ​​който изрязва ВСИЧКАТА захар (и добавя подсладители) -> Как да си позволим Whole30 с бюджет

Но напълно разбирам колко поразително е да се премине от десерт всяка вечер без никаква захар в къщата. Същото е и с повечето промени, когато става въпрос за истинска храна, когато сте свикнали да ядете храна от кутия. Започнах Real Food Reboot: 10 Day Clean Eating Challenge като стъпка по стъпка, за да ви помогна чрез прости промени, които можете да направите, за да имате по-чиста кухня и по-здравословен начин на живот. Повече за него можете да намерите ТУК!