С такова разнообразие от ядки и семена на пазара е все по-лесно да ги добавите към нашата диета.

начини

„Те носят множество ползи“, казва регистрираният диетолог Никол Озинга. „Те носят здравословни мазнини, протеини и малко фибри. В допълнение, те също така осигуряват редица микроелементи, които понякога имаме проблеми с диетата си, включително магнезий, витамини от група В и желязо. "

Тя добавя, че здравословният размер на ядките и семената е една четвърт от чашата.

Регистрираният диетолог Шахзади Деве, добавя, докато изследванията показват, че има много ползи от ежедневното ядене на ядки и семена, става много лесно да се прекалява с тях.

„Важно е да внимавате за порциите си, особено ако следите теглото си“, казва тя пред Global News. „Искате също така да освободите място за други храни от вашата диета, за да отговорите на пълните си хранителни нужди.“

Пазаруване на ядки и семена

Що се отнася до пазаруването на ядки и семена, избягвайте пакети с добавена сол или аромати. „Обичам да добавям собствения си вкус, като ги пека или препичам и добавям някои подправки като канела и кимион, преди да ги ям“, казва Осинга.

Devje има няколко правила, които спазва, включително да купува ядки и семена колкото е възможно по-пресни и в малки количества - поради високото съдържание на мазнини те обикновено са гранясали.

„Пазарувайте в оживени магазини за ядки и семена, защото вероятно запасите им ще се движат по-бързо, предлагайки по-пресни продукти“, добавя тя.

Тя също така предлага да проверите външния вид на ядките и семената. „Те трябва да изглеждат непокътнати, свежи и твърди срещу набръчкани, деформирани или обезцветени.“

Също така трябва да ги купувате в черупки (когато е възможно). „За да проверите за свежест, разклатете черупката и ако чуете дрънкане, това означава, че ядката вътре е стара и се е свила“, казва Devje.