Пилешките гърди без кости с ниско съдържание на натрий са прекрасна част от повечето здравословни диети. Той е универсален, лесен за правене и може да се сервира по различни начини. Повечето стандартни рецепти изискват добавяне на щедро количество сол. Ако сте на диета с ниско съдържание на натрий или просто искате да намалите солта, това може да бъде предизвикателство. Тази рецепта ще добави тонове вкус и не съдържа добавена сол.

лесни

Пилето естествено съдържа натрий, но само малко количество - приблизително 60-75 mg на порция. Много закупени в магазина пилета могат да съдържат добавен натрий и то много, така че не забравяйте да проверите етикета на опаковката. Потърсете и „естествен“ или „органичен“ на опаковките.

Тази рецепта използва съставки, които ще придадат прекрасни вкусове на пилето и ще задоволят липсата на сол. Основната съставка е оцетът от бяло вино. Той добавя фин и вкусен вкус, когато се комбинира с лимон и черен пипер. Дори само с оцет от бяло вино и зехтин ще имате вкусна храна.

Състав:

  • 2 обезкостени пилешки гърди без кожа са начукани с дебелина 1/2 ″ - 3/4 ″
  • 2 супени лъжици оцет от бяло вино
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка пресен смлян пипер
  • 1/2 чаена лъжичка магданозови люспи
  • Сок от 1/2 лимон

Общо време: 40 минути - Време за приготвяне: 35 минути - Време за готвене: 5 минути - Сервира: 2 души
Автор: Лесли

Указания:

Разбиването на пилешките гърди на тънко е важна стъпка за успешното му приготвяне на скара на вашия Foreman Grill. Особено без добавената сол, това значително ще помогне за омекотяване на месото. След като пилешките гърди се начукат на тънко, поставете в плитък съд с останалите съставки и покрийте добре. Оставянето му да престои в хладилника покрито поне 30 минути ще позволи на месото да се маринова добре. Ако можете да оставите да седнете през нощта - още по-добре!

Загрейте вашия Foreman Grill за поне 5 минути със затворен капак. Използвайте настройка „висока“, ако вашата скара го има. Поставете пилето на скара и затворете капака. Оставете на скара за около 5 минути. Проверете за готовност. НЕ искате розово в средата. Средно 6oz пилешки гърди с дебелина 3/4 will ще отнеме 4-6 минути. Вътрешната температура трябва да бъде 165 градуса.

Извадете от скарата и оставете да почине на чиния за няколко минути.