Човек може да отслабне, дори докато включва ориз в диетата си, стига да не консумира ориз под формата на пържен ориз или мазен биряни. Приемът на рафинирана захар в чай, кафе или други напитки и десерти трябва да се избягва или да се ограничи до минимум.

  • От: IANS | Ню Делхи |
  • 17 септември 2017 г. 11:09:28 ч
Яденето на юфка, тестени изделия, ориз също може да бъде здравословно, ако се приготви по правилния начин. (Източник: File Photo)

Чапати, хляб, тестени изделия или дори юфка не са вредни за здравето, ако са приготвени по правилния начин, твърдят експерти. Процесът на готвене определя колко храна се запазва в предметите, докато се готви. Диетологът на знаменитостите Pooja Makhija, който си сътрудничи с Max Bupa за кампанията Junk the Junk, и Ritika Samaddar, регионален ръководител - диетология, Max Healthcare, Ню Делхи, споделят няколко съвета за здравословно хранене.

хакове

* По същество всяка храна е добра храна, тъй като всеки хранителен продукт съдържа някои или други жизненоважни съставки за прием, като заедно образува пълноценно и пълноценно хранене. Двете хранителни продукти, които трябва да избягвате в излишък, са маслото и захарта.

Противно на общоприетото схващане, човек може да отслабне, дори докато включва ориз в диетата си, стига да не консумира ориз под формата на пържен ориз или мазен биряни. Приемът на рафинирана захар в чай, кафе или други напитки и десерти трябва да се избягва или да се ограничи до минимум.

* Въглехидратите осигуряват енергия и трябва да съставляват около 60 до 65 процента от нашата диета. Приемът обаче трябва да се управлява - две парчета хляб, една купа ориз или една купичка юфка са в рамките на прага на добрите въглехидрати.

* Първият опит на някои хора да отслабнат и да „останат здрави“ включва изобщо да се откажат от маслото. Никога не се препоръчва изцяло да се изключи олиото за готвене от диетата. Приемът на масло е жизненоважен за осигуряване на подвижност на ставите и функциониране на сърцето и мозъка. Всъщност се препоръчват 2-3 чаени лъжички масло за приготвяне на всяко ястие, за да се гарантира, че кожата също получава нужното хранене.

* Процесът на извличане на сок от плодове и зеленчуци води до загуба на здрави фибри, което прави концентрата с високо съдържание на захар. Плодовете и подбраните зеленчуци трябва да се консумират като цяло, за да се позволи на тялото да усвои достатъчно хранителните вещества. Също така, човек винаги трябва да консумира пресни и сезонни плодове и зеленчуци.

* Целият хляб, независимо дали е кафяв или бял (обикновен), е направен от пшенично брашно. Кафявият хляб е карамелизирана форма на бял хляб и не е здравословен. Многозърнестият хляб с твърди зърна/семена обаче е по-богат на фибри, въпреки че все още се прави от пшенично брашно. Човек не бива да яде повече от две филийки хляб, тъй като пшеничното брашно е трудно смилаемо.

* Опитайте да се промъкнете в повече леща и варива и качествени протеини във вашата ежедневна диета. Необходимото количество протеин варира от човек на човек. Изчислява се като 0,8 до 1 gm на kg от идеалното телесно тегло.

* Салатите определено са богат източник на фибри с много антиоксиданти, витамини и минерали, но са напълно лишени от протеини и мазнини и мастноразтворимите витамини. Следователно приемането само на салати не е здравословно и води до тежки дефицити на протеини, което води до слабост и утаяване на различни хронични заболявания.

* За да се избегне яденето на боклуци, човек трябва да държи подръчни закуски като bhel, kkhra, makhanas, печени фъстъци, печени канари, зеленчуков сандвич или роти като полезна алтернатива.

📣 Indian Express вече е в Telegram. Кликнете тук, за да се присъедините към нашия канал (@indianexpress) и да бъдете в течение с последните заглавия