Закуска

лесно

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Основател на NS и Създател на метода

Търсите питателна, лесна и вкусна закуска? Опитайте този лесен омлет от домати с босилек.

Ние сме големи фенове на питателната храна, вкусната храна, закуска през целия ден и лесна за приготвяне храна! Този лесен омлет от домати с босилек проверява всички горепосочени кутии и да, можете да му се насладите за закуска или вечеря.

Независимо дали имате градина у дома, участвате в местно земеделие или CSA, или просто правите седмични екскурзии, за да си набавите пресни хранителни стоки, тогава вероятно ще видите как се появяват много пролетни продукти. Голямото нещо при приготвянето на омлет е гъвкавостта на съставките, които можете да използвате като зеленчуци и билки и подправки, които вече подреждат килера ви.

Едно от страхотните неща при сезонните продукти е гъвкавостта, така че използвайте каквито и зеленчуци да имате под ръка, а ако това се окажат пресни домати, значи ви очаква! Складирането на килера ви е един от ключовите елементи на практикуването на по-добри хранителни навици и може да бъде толкова просто, колкото да започнете от малко с бобови растения, зърнени храни и, разбира се, билки и подправки, които могат да се използват във всяко хранене.

Много от нас може да забравят, че билките и подправките не са само запасени в нашата кухня, за да добавят вкус, но те могат да ни насърчат да приготвим кухнята, като правим вкусни домашни рецепти. Просто органичните подправки са одобрени на 100% от NS и ние от сърце препоръчваме да запасите килера и кухнята с техните органични подправки.

Знанието откъде идва вашата храна е толкова важна част от нашата философия за храните в NS, не само от гледна точка на храненето, но и други фактори като качество, околна среда и участващите хора, които отглеждат нашата храна. Нашите приятели от Simply Organic работят в тясно сътрудничество, за да подкрепят малките био фермери, които се грижат дълбоко за земята и растенията, които събират, за да направят живота ни по-вкусен и подхранващ с всичките си органични билки и подправки.

Тъй като сме тук в пълен пролетен режим, прекарахме един уикенд в градината, засаждайки любимите си билки и се наслаждавайки на красивото време. Вдъхновен от вкусното дуо, съчетаващо сладки летни домати и босилек, измислих този супер лесен омлет от лесен домат от босилек.

Нищо не ни казва топло време повече от босилек и зрели чери домати - и всичко е по-вкусно с бадемовата рикота. За да направите вкуса на бадема Ricotta още по-сирен без млечни продукти, можете също да добавите малко хранителна мая към сместа.

Колкото и да е вкусен този омлет от домати от босилек, той е още по-лесен за приготвяне. Всичко, от което се нуждаете, са няколко основни кухненски инструмента, билки и подправки, някои вкусни домати и имате всичко необходимо, за да създадете ястие, което може да се приготви забързано, но все пак ви дава питателно начало на натоварения ви ден.

Съблечен

Витамини и минерали

Яйцето включва калций, витамин А, D, Е и К, фолиева киселина, фосфор, селен, витамин В5, В6 и В12 и цинк.

Витамин А (260 IU), антиоксидант, който се бори със свободните радикали, а също така е важен за мозъка, зрението и имунната функция. Фолат (22 милиграма), необходим за получаване на ДНК. Витамин D (44 милиграма), изключително важен за здравите кости и помага на тялото ви да усвои калция. Витамин B12 (0.6 µg), който поддържа вашите нерви и кръвни клетки здрави, предотвратява анемията и ви дава енергия

Босилек

От пестото до салатните превръзки до хумуса, босилекът е най-популярната готварска билка. Босилекът е малко едногодишно тревисто растение с произход от Югоизточна Азия и Североизточна Африка.

Има много различни видове босилек, но сладкият босилек остава най-често срещаният в кулинарната употреба. Босилекът се бере най-добре, когато летливите му масла са на върха си, точно преди цъфтежа. Тъй като нежните босилекови листа губят тези масла бързо, след като са били нарязани, бързото изсъхване при ниски температури е важно, за да се запази високото съдържание на летливи масла и да се придаде на сухия босилек силен сладък вкус и аромат. Препоръчваме да използвате просто органичния босилек, който е екстравагантен египетски босилек, в тази рецепта за вкусен вкус и високо качество.

Здравословни мазнини

Едно яйце съдържа около 5g здравословни мазнини. Здравословните мазнини помагат да се съхранява енергия, както и да изолират телата ни и да защитават жизненоважните ни органи.

Те също така ни помагат да усвоим мастноразтворимите витамини като A, D, E и K, за да поддържаме мозъка, клетките, хормоните, тъканите, косата, кожата и ноктите си здрави и осигуряват структурния компонент на много клетъчни мембрани, които са от съществено значение за клетъчно развитие.

Протеин

Средното яйце съдържа около 6-7g висококачествен протеин. Както белтъкът, така и жълтъкът осигуряват протеин, макар че белтъците съдържат предимно протеини, докато жълтъкът съдържа предимно мазнини.

Прочетете повече за ползите за здравето и храненето на яйцата тук .