Zea mays L.

artemis

Някога лилавата царевица е била свещена култура за древните цивилизации на инките. Сега стотици години по-късно той се отглежда в търговската мрежа в родната му страна Перу. В исторически план е ценен заради използването му като естествен оцветител за храни и напитки, както и заради ролята си в приготвянето на популярна напитка, наречена „чича морада“. Днешните пазари все още признават по-традиционните употреби, докато изследванията за здравословните ползи от този вид царевица я превърнаха в търсена съставка и на функционалните пазари на храни и добавки. Изследователите са открили значителната роля на лилавата царевица и нейните ефекти върху клетъчното здраве, затлъстяването, диабета, възпалението и съдовата цялост. Тези ползи за здравето са до голяма степен свързани с високото съдържание на лилава царевица в антоцианините, богатите на антиоксиданти цветни пигменти, които му придават тъмно лилав цвят. Всъщност лилавата царевица има едно от най-високите нива на определен антоцианин - цианидин-3-глюкозид - което се дължи на редица значителни ползи за здравето на хората. Забавен факт: Даренията от лилава царевица бяха дадени за почитане на спортисти непосредствено преди тяхната жертва на боговете на инките!

Лилав профил на царевичен фитонутриент

  • Съдържа една от най-високите концентрации на цианидин-3-глюкозид в сравнение с други богати на антоцианин плодове и зеленчуци
  • Уникален и разнообразен антоцианинов профил, съдържащ предимно цианидини, пеларгонидини и пеонидини
  • Богат на фенолни киселини като р-кумарова, ванилова киселина, протокатехурова киселина и флавоноиди като кверцетин

Ползи

  • Един от най-мощните растителни източници на богатите на антиоксиданти цветни пигменти, наречени антоцианини
  • Подпомага здравословния метаболизъм на глюкозата и липидите
  • Мощна антиоксидантна активност
  • Насърчава здравословното стареене и съдовата цялост
  • Изцяло естествен

Продуктови приложения

Лилавите царевични прахове и екстракти на Artemis са идеални за различни приложения, включително функционални храни и напитки, хранителни добавки и като естествени оцветители. Те са подходящи за използване в капсули, таблетки, смеси за напитки, козметика и др.

Изтеглете общ преглед на продукта

Форми на продукта

Стандартизирана лилава царевица 7,5% прах

Стандартизиран екстракт от кочан. Този тъмно лилав/червен прах се екстрахира чрез воден процес и се изсушава чрез пулверизиране върху ексципиент на малтодекстрин без ГМО. Прахът съдържа минимум 7,5% антоцианини.

Стандартизирана лилава царевица 11% прах

Стандартизиран екстракт от кочан. Този тъмно лилав/червен прах се екстрахира чрез воден процес и се изсушава чрез пулверизиране върху ексципиент на малтодекстрин без ГМО. Прахът съдържа минимум 11% антоцианини.