Лесна рецепта за супа от див ориз, пълна със зеленчуци и ароматизирана с лимон и чесън. Тази супа е веган, без глутен и е най-добрата комфортна храна. Перфектна и като рецепта за веганска храна!

лимон

Връзките са свързани с компромиси, нали? Едно от нещата, които научих от моето, е, че за да вкарам Мат на борда със здравословно хранене, не мога просто да приготвя храната, която харесвам през цялото време. Трябва да направя неща, които той харесва, само със собствения си здравословен обрат.

Тази супа от див ориз е отличен пример за това как правим компромиси.

Аз съм момиче с кремообразна супа (здравей, кремообразна супа от печена тиква.). Бих предпочел толкова супа, която е смесена и кремообразна, за да мога да потапям препечен хляб. Но той не го прави. Той е пикантен супа. И тъй като той също не е на 100% растителна основа, това е нещо, което мога да направя и което удовлетворява и двамата.

Това е богата, уютна, вегетарианска супа на основата на бульон. Това е печеливша!

Здравословна зеленчукова супа

Едно от нещата, които обичам в супата, е, че наистина са лесни за опаковане в ТОН зеленчуци, без да се опитвате наистина. Можете просто да хвърлите каквото имате под ръка/искате в тенджерата, да го сварите, докато омекне, и да го поднесете.

Това исках, когато приготвях тази супа от див ориз - исках да е вегетарианска, но и супер ароматна.

Понякога откривам, че зеленчуковите супи са слаби в вкусовия отдел. Така че, за да усилим нещата, ние сотираме зеленчуците с МНОГО чесън и също разбъркваме малко лимонова кора и лимонов сок. Крайният резултат е една от любимите ми супи до момента!

Най-добрата рецепта за супа от див ориз

Да, това може да изглежда като супер смело твърдение, НО също е вярно. Това е най-добрата супа от див ориз, която някога съм правила или опитвала.

Обичам, че започваме със сотиране на зеленчуците, което им влива почти печено качество. Следва италианската подправка. Това е може би една от любимите ми билкови смеси - имате риган, босилек, розмарин и мащерка. Това е почти най-добрата смес от супа! След това има лимонова кора, която добавя яркост, малко раздразнение и закръглява всичко.

Също така обичам да довършвам супите си от див ориз с чаша растително мляко. Той добавя само малко богатство, но не създава непосилен вкус. Наистина бихте могли да използвате всяко мляко, което харесвате - отидох с неподсладен бадем, но би било чудесно и с кашу, ориз или дори кокос!

Последният щрих? Малко пресен спанак. Получавате този великолепен контраст на цвета, можете да увеличите още повече храненето, чудесно е за храносмилането и който не обича да се промъква в някои допълнителни зелени, където може!?

Ако трябваше да правя по една супа отново и отново тази зима, това щеше да е това. Обичах го, Мат го обичаше и се радвахме да оставаме през цялата седмица. Това говори много, защото той НЕ е останал човек и всъщност ме помоли да го извадя от фризера и да го претопля за вечеря няколко нощи по-късно.

Толкова е добре! И знам, че и вие ще го харесате .