2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
В тази здравословна, 30-минутна рецепта за риба, приготвянето на филетата с кожата надолу е лесно да ги запазите непокътнати, когато ги обърнете. Не забравяйте да изсушите рибата преди готвене - това е ключът към получаването на кожата хрупкава.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 450 градуса F. Покрийте рамка за печене с спрей за готвене.
Хвърлете картофи и броколи с 1 супена лъжица олио и 1/4 чаена лъжичка сол в голяма купа. Прехвърлете в подготвения лист за печене. Гответе, като разбърквате веднъж, докато омекне, 20 до 25 минути.
Междувременно подсушете треската и го нарежете на 4 порции. Подправете с останалата 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер. Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган на средно силен огън. Добавете каперси и варете до златисто кафяво, 1 до 2 минути. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете каперсите върху хартиена кърпа, оставяйки маслото в тигана. Поставете треската с кожата надолу в тигана. Гответе необезпокоявано 5 минути. Обърнете и гответе, докато рибата се люспи лесно с вилица, още 3 до 4 минути.
Комбинирайте останалите 2 супени лъжици олио, лимонов сок, горчица и чесън в малка купа.
Хвърлете картофите и броколите с мащерка. Сервирайте зеленчуците и треската, залети с лимоновия винегрет и гарнирани с каперсите и пармезана.
Черната треска, известна още като риба самур, е маслена, богата на омега-3 риба. По-често в ресторантите, отколкото на гишетата за риба, отличният му вкус си заслужава да се търси. За устойчив избор изберете риба от Аляска или западното крайбрежие на САЩ.
1 1/2 нишесте, 1 зеленчук, 2 месо с високо съдържание на мазнини, 3 мазнини
- Броколи с ниско съдържание на въглехидрати; Рецепта за готвене Чедър
- Гръцки Пита Пица Рецепта EatingWell
- Зелен боб с твърдо сварени яйца, пържен шалот; Бекон Рецепта Хранене Добре
- Рецепта за зелен сок
- Японска палачинка със свинско (Okonomiyaki) Рецепта EatingWell