2 - Не ми хареса

японска

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Има много начини да направите тази солена японска палачинка. Всъщност думите okonomi и yaki грубо се превеждат на „това, което обичате да готвите“. Обичаме да готвим нашето със свинско и го заливаме с остър-сладък сос.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте 1 супена лъжица масло в голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън. Добавете свинско месо и гответе, начупвайки с дървена лъжица, докато покафенее и гответе, от 6 до 8 минути.

Междувременно разбъркайте кетчуп, 1 супена лъжица соев сос и сос от стриди в малка купа. Разбъркайте майонезата и водата в друга малка купа. Оставете сосовете настрана.

Прехвърлете свинското в голяма купа. Оставете да се охлади за 5 минути. Добавете яйца, зеле, 1 чаша лук лук, черен пипер и останалата 1 супена лъжица соев сос; разбъркайте, докато се смеси добре. Добавете брашно и разбъркайте, докато се смеси.

Загрейте останалите 2 супени лъжици олио в тигана на умерен огън. Добавете зелевата смес и натиснете равномерно в тигана. Гответе необезпокоявано, докато се запече добре от едната страна, около 5 минути. Отстранете от огъня. Поставете дъното на лист за печене върху върха на тавата. Носете ръкавици на фурната, хванете тигана и тавата за печене заедно и внимателно обърнете палачинката върху листа за печене. Плъзнете палачинката обратно в тигана. Гответе, докато покафенее на дъното, още около 5 минути.

Полейте палачинката със сосовете и Sriracha, ако желаете, и поръсете с останалите 1/4 чаша лук.