студен
Това е бързо и лесно гарнитура от The Diet Diet, която е много ароматна. За разнообразие понякога пропускам босилека и вместо него добавям настърган корен от джинджифил. Това също прави лек, освежаващ обяд или лека закуска. Много харесвам ориза Arborio (ориз ризото) - това е страхотна промяна от обикновения бял ориз.

ИНГРЕДИЕНТИ:
1 C ориз Arborio
2 Tbs екстра върджин зехтин
3 супени лъжици пресен лимонов сок
3 щипки фина морска сол
2 щипки смлян черен пипер
1/2 C (или колкото искате) домат, на кубчета
2 супени лъжици нарязан пресен босилек

НАСОКИ:
Поставете неизмития ориз в тенджера с 3 чаши вода. Оставете да заври, намалете огъня, покрийте и оставете да къкри 10-15 минути или докато предимно омекнат, но все пак малко стегнат в центъра на зърното. Отцедете излишната вода и прехвърлете ориза в купа за смесване. Добавете зехтина, лимоновия сок (настърган джинджифил, ако използвате), сол и черен пипер. Разбъркайте добре и добавете доматите и отгоре поръсете босилек (ако използвате). Хвърлете, за да комбинирате и сервирате. Прави около 4 порции. Наслади се!

Източник на рецепта: The Kind Diet

Споделя това:

Като този:

Свържете

Epicurean Vegan е посветен на онези, които искат да се хранят здравословно, да спасят животни и да намалят въглеродния си отпечатък. Решението ми да стана веган започна като стремеж да ставам по-здрав, но колкото повече научавах за веганството, толкова повече осъзнавах колко вредни са месната и млечната промишленост за околната среда и, разбира се, за животните. И именно поради тези причини никога не бих се върнал към яденето или носенето на животински продукти. Някога.
Прочетете още