Поредната нова година и още един домакин на хора, които се хранят със знаменитости, но това не е съвременно явление. Лорд Байрон беше една от първите икони за диети и помогна да се започне манията на обществеността за това как знаменитостите отслабват, казва историкът Луиз Фокскрофт.

байрон

Никога не е имало недостиг на знаменитости, които са спазвали диети, одобрявали са ги или са се опитвали да ни продадат някоя от собствените си разработки, дори през 1800-те.

За „лудия, лошия и опасен за познаване“ лорд Байрон се смяташе като въплъщение на ефирния поет, но той всъщност имаше „болестна склонност към угояване“. Подобно на днешните знаменитости, той работи усилено, за да поддържа фигурата си.

В университета в Кеймбридж ужасът му, че е дебел, доведе до шокиращо строга диета, отчасти за изтъняване и отчасти за поддържане на ума му. Съществуващ върху бисквити и газирана вода или картофи, напоени с оцет, той носеше вълнени слоеве за изпотяване на килограмите и се измерваше обсесивно. Тогава той се храни с огромни ястия, като завършва с непременно голяма доза магнезия.

През 1806 г. Байрон тежи 13 килограма (88 кг), но до 1811 г. той е под 9 години (57 кг) - огромна загуба на тегло от близо 5 килограма (32 кг). Всичко това знаем от записи в Berry Bros & Rudd, търговци на вино от Сейнт Джеймс, Лондон.

Тук стилните мъже в града се претегляха на висящи везни, тъй като личните везни за баня бяха феномен от началото на 20-ти век. Rendy Regency, Beau Brummell, се претегля там над 40 пъти между 1815 и 1822 г. Той слиза от 12-те 10lbs (81kg) на 10st 13lbs (69kg).

В скандалната вила Diodati на Женевското езеро, през 1816 г., Байрон живееше само с тънка филийка хляб и чаша чай за закуска и лека зеленчукова вечеря с бутилка или две вода от селце, оцветена с Vin de Grave. Вечер се протегна към чаша зелен чай, но със сигурност не взе мляко или захар.

За да потисне неизбежните пристъпи на глад, той пушеше пури. Към 1822 г. той е изгладнял много лошо здравословно състояние, въпреки че е знаел, че натрапчивата диета е „причината за повече от половината от нашите заболявания“.

Поради огромното културно влияние на Байрън имаше голяма тревога за ефекта, който диетата му оказваше върху младостта на деня. Д-р Джордж Биърд атакува популярната викторианска асоциация между оскъдното хранене и деликатността на ума, защото впечатлителните романтици се ограничават до оцет и ориз, за ​​да придобият модерно тънкия и блед вид.

„Нашите млади дами - пише той - изживяват цялото си растящо момиче в полуглад. Това беше от страх да "не предизвика ужаса на учениците на лорд Байрон", добави той. Не помогна и самият Байрън да предположи, че „жената никога не трябва да се вижда да яде или пие, освен ако не са салата от омари и шампанско, единствените истински женствени и превръщащи се в непринудени“.

Но неговите жестоки двойни стандарти бяха разкрити, когато, приключвайки скандалната си афера с омъжената лейди Каролайн Ламб, която се беше изненадала от скръб, той изтъкна, че е „преследван от скелет“.

Друга прекалено тънка знаменитост от 19-ти век е красивата и нарцистична Елизабет фон Вителсбах - известна като Сиси. Тя беше съпруга на императрица на императора на Австрия Франц Йосиф I.

Тя разработи изключително строг режим на диета и упражнения, за да й помогне да се справи с изключително критичен обществен поглед, предизвиквайки паралели с принцеса Даяна. Вестниците през 60-те години на миналия век преследват живота й и отпечатват преувеличени истории за нея.

По-висока от съпруга си с няколко сантиметра, тя тежеше само 7 килограма (48 кг) и талията й, проверявана ежедневно от нейния фризьор, трябваше да измерва 19,5 инча (49,5 см) или не ядеше.

Тя упражняваше енергично, като приличаше на необичайна птица, докато висеше на гимнастически пръстени в рокля с черни щраусови пера. Тя също поглъщаше само еметици, лаксативи, портокали и тънък бульон или една чаша мляко от собствената си крава.

Всички влизат в диетичния акт през 19-ти век, или отслабвайки, или угоявайки печалбите от диетите, апаратите, отварите и праховете си. Дори Ницше и Хенри Джеймс са диети. Ницше опитал традиционна диета с ограничени калории и Джеймс се включи във флетчеризма, сложна система за дъвчене на всяка хапка храна няколкостотин пъти.

През 20-те години на миналия век масовите диети в Холивуд наистина започнаха. Gayelord Hauser, гуру на диета в Лос Анджелис и любовник на Грета Гарбо, използва силата на филмите. Той публикува, че "повечето от нашите скъпи филмови звезди живеят в постоянен страх да не загубят своята привлекателност и по този начин популярността си. Те просто не могат да си позволят да станат дебели и непривлекателни".

Нито една диета не беше прекалено скъпа или драстична за тях, нито за кино публиката, която отчаяно искаше да бъде като тях. Същото може да се каже и днес за глобалната индустрия на стойност милиарди.

Недостатъкът на гледането на някого е пренебрегнат. Изкривеното, дори натрапчиво мислене, което характеризира връзката ни със знаменитост, може, както се казва, да бъде проследено до лимбичната система на мозъка ни.

Храната, сексът и паметта са всичко за спалнята в тази, една от най-старите, дълбоко заровени структури в главния мозък. Не е трудно да се види как тези три основни елемента се сплитат във възприятията ни за тела на знаменитости, които са постоянно на парад пред нас. Погледът на дебело бедро или двойна брадичка, преди да бъде измита с въздух, в крайна сметка може да означава масово изобличаване за тези, които се опитват да пробият път в центъра на вниманието.

В днешно време в списъците с най-продавани винаги има нова книга за диетите. Повечето от тях са рециклирани, повторни хешове на предишни модни приказки, всяка от които е одобрена от лъскава знаменитост или две, чиито "идеални" тела издават часове работа и много парични инвестиции.

Това е същата стара линия, която винаги ни е била продавана - и ние бихме могли да бъдем по-слаби, по-млади, по-обичани, ако купуваме само каквато нова, подобрена диетична храна или режим се предлага. И все пак си падаме по него.

Луиз Фокскрофт е автор на „Калории и корсети“