(Снимка: Нийл Ланган/Гети Имиджис)

палеос

Твърдо привържениците на причудливата палео диета обичат да пеят, че яденето като нашите пра-пра-предци е начин да победим бича на така наречените съвременни болести като рак. И така, какво да направим на скорошно проучване, публикувано в списание Cell Metabolism, което установи, че хората, които ядат много протеини на средна възраст, са по-склонни да умрат от рак, отколкото тези, които ядат по-малко? Колко по-вероятно? Четири пъти. Това поставя повишения риск от рак наравно с пушенето.

Вярно е, че има редица други неща, освен месото, които можете да ядете, ако отидете на Палео, като пресни плодове и зеленчуци, ядки и семена и „здравословни“ масла като зехтин и орехово масло (макар как палеолитните народи са натискали техните собствени масла остават загадка).

Но когато повечето хора мислят за Палео, те мислят за месо - и то много. Това не е ли първото нещо, което ми идва на ум, тромав барабан а ла Фред Флинтстоун? Средната палео диета, според преглед в US News & World Report, има около 38 процента от калориите на ден, идващи от протеини.

Джейн казва: Спрете да се опитвате да ядете повече протеини

Това е далеч над нивото, според което изследователите вероятно ще доведат до повишен риск от рак, поне за хората между 50 и 65 години. Проучването, водено от Валтер Лонго от Университета в Южна Калифорния, определя диетата с високо съдържание на протеини като 20% или повече дневни калории от протеини. Проучването изследва повече от 6000 участници на възраст над 50 години и ги проследи 18 години.

„Популярните диети в много случаи съдържат високо съдържание на протеини и ниски захари. Те може да ви накарат да отслабнете, но това не е добра диета за увеличаване на продължителността на живота “, казва Лонго пред Scientific American. Това, което също вероятно ще предизвика гнева на повече фенове на Палео, е твърдението на изследователите, че хората избягват протеини на животинска основа за растителни като боб - не-не за Палеос.

Работейки върху предположението, че диетата е свързана с повишения риск от рак, който наблюдават при хората, Longo и неговият екип проведоха тест, който показа, че мишките, хранени с високо протеинова диета, имат по-високи концентрации на определен растежен хормон в кръвта си, което изглежда насърчават растежа на тумора, когато им се инжектират клетки от рак на кожата.

„Когато имате много протеини, тези растежни фактори се повишават и ние показахме, че те помагат на нормалните клетки да станат подобни на рак клетки и след това помагат на клетките да растат“, казва Лонго пред Scientific American.

След като преминете 65, обаче, ползите от диета с ниско съдържание на протеини (дефинирана тук като по-малко от 10 процента от дневните ви калории) намаляват. Всъщност хората над пенсионната възраст изглежда се справят най-добре на така наречената „умерена“ протеинова диета, което означава, че между 10 и 19 процента от дневните калории се получават от протеини. Фактът обаче остава, че нивата на протеини в палео диетата (или нивата на Аткинс, в този смисъл) изглежда не съответстват тук с повишено дълголетие - всъщност точно обратното.

Разбира се, еволюционни биолози като Марлене Зук, автор на „Палеофантазия“, и други експерти отдавна твърдят, че палео диетата е горе-долу митично творение. Докато народите от палеолита очевидно не са хапвали Twinkies и Doritos, вероятно е имало широко разнообразие в това, което са яли, и има доказателства, например, че хората са обработвали зърно по някакъв начин още преди 30 000 години.

И почти се разбира, че ако сте живели по време на палеолитната ера, ще имате изключителен късмет да стигнете до 50 изобщо.