усвояване

Храненето е решаваща част от цялостното здраве, здраве и дори фитнес. Възможно е някои клиенти да им липсват този жизненоважен елемент, дори и тези, които „се хранят чисто“ или имат общо взето добра диета.

Проблемът, който много хора пренебрегват, е в усвояването на хранителните вещества. Можете да ядете всички най-добри храни, но ако тялото ви не усвоява и не използва хранителните вещества от тях, не получавате ползите. Всъщност в резултат на това може да имате някои симптоми или здравословни проблеми.

Уверете се, че клиентите ви разбират доброто хранене, какво означава това, как да изберат най-добрите храни за добре балансирана диета и дългосрочно здраве. Също така ги научете за хранителните вещества в храната, какво се случва, когато хранителните вещества не се усвояват адекватно и рисковите фактори за лошо усвояване.

Какви са вредните ефекти от лошото усвояване на хранителни вещества?

Ако тялото ви приема хранителни вещества, но не усвоява достатъчно от тях, може да се окажете с дефицити. Ефектите по същество са същите, сякаш изобщо не сте яли това хранително вещество. Например, ако тялото ви не използва калция, който консумирате в диетата си, можете да имате симптоми на слаби кости или остеопороза, както някой, който просто не яде достатъчно богати на калций храни.

Когато някой не може да абсорбира адекватно хранителни вещества, от един или повече видове, и по някаква причина, лекарите го наричат ​​синдром на малабсорбция. Има редица възможни признаци на това състояние, които варират в зависимост от индивида. Всичко трябва да е повод за безпокойство.

Лошо качество на косата и ноктите

Погледнете косата и ноктите си, за да видите признаци, че тялото ви не получава достатъчно протеини. Косата е направена от протеин, ноктите и ноктите на краката също. Недостатъчният протеин води до суха и чуплива коса и дори до загуба на коса. При лошо усвояване на протеини ще видите и чупливи нокти.

Умора

Умората, дори след достатъчно сън, е общ признак, който може да показва лошо усвояване на няколко хранителни вещества. Ниското желязо, ниският магнезий и ниският прием на калории като цяло могат да причинят постоянна умора.

Стомашни и храносмилателни проблеми

Храносмилането често е в основата на въпроса, когато става въпрос за малабсорбция, както като причина, така и следствие. Лошото храносмилателно здраве, от синдрома на раздразнените черва до болестта на Crohn или целиакия, може да причини малабсорбция и трябва да се признае като потенциален признак на лошо усвояване на хранителни вещества. Неудобното подуване на корема и подуване на корема също могат да показват нарушение на абсорбцията.

Вещество за изпражнения

Не е лесно да се говори, но движенията на червата могат да бъдат важни показатели за усвояването на хранителните вещества. Недостигът на хранителни вещества може да доведе по-специално до диария, но също и изпражнения с необичайна миризма и светъл цвят.

Изтръпване и изтръпване

Усещането за изтръпване след известно седене с кръстосани крака е нормално, но често, редовното изтръпване или изтръпване в която и да е част на тялото не е. Това е особено важен сигнал за веганите, защото може да показва лош прием на витамин В12, витамин, който се съдържа най-вече в животинските продукти. Освен това някои хора естествено не усвояват адекватно това хранително вещество.

Отслабване

Това може да е сложно, защото клиентите ви често се опитват да отслабнат. Но ако някой отслабва твърде бързо или губи, без да се опитва и има други симптоми, това е силна индикация за проблем с хранителните вещества. Още по-силен показател е, когато настъпва загуба на тегло заедно с умора, слабост и трудности при тренировка и мускулни крампи.

Менструални промени

За вашите клиенти от женски пол неочаквани промени в менструалния цикъл могат да бъдат причинени от малабсорбция и от недостатъчен прием на калории. Всякакви промени, като сила на потока, дължина или дори пропуснати периоди трябва да се приемат сериозно.

Специфични недостатъци на хранителни вещества

Горното може да бъде специфично, но също така и общи и често срещани признаци на малабсорбция. Също така е важно да следите за симптоми на специфични недостатъци:

  • Желязо - умора и слабост
  • Тиамин, В1 - загуба на тегло, объркване, загуба на паметта и умора, могат да бъдат причинени от прекомерен прием на алкохол
  • Кобаламин, В12 - умора, световъртеж, загуба на тегло, лош апетит, бледа кожа, задух
  • Витамин D - лошо костно развитие, чести костни счупвания, остеопороза
  • Калций - същото като витамин D, а също и ненормални сърдечни ритми
  • Протеин - подута и подпухнала кожа (известна като оток), чуплива коса и нокти, слабост и загуба на мускули, повишено заболяване от инфекции
  • Дебел - суха кожа, усещане за студ, менструални промени, умствена и физическа умора

Причини и рискови фактори - какво се крие зад лошото усвояване на хранителни вещества?

Признаците и ефектите от недохранването могат да показват недостатъчно усвояване на хранителните вещества и има много потенциални причини. Ако някой от вашите клиенти показва обезпокоителни признаци, уверете се, че веднага е посетил своя лекар, за да бъде оценен. Основната причина най-вероятно може да бъде коригирана, за да могат да отстранят всички недостатъци и да се върнат в добро здраве.

Чревни проблеми

По-голямата част от усвояването на хранителните вещества се случва в тънките черва. Всички здравословни проблеми, възникващи там, могат да повлияят негативно на процеса: язви, възпаление, непоносимост към лактоза, увреждане от травма или операция, цьолиакия, болест на Crohn и други. Всички те причиняват действително увреждане на вътрешните стени на червата, което може да намали абсорбцията.

Болести на черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса

Абсорбцията на хранителни вещества е сложна и включва и други органи в допълнение към червата. Например някои храносмилателни ензими се произвеждат в панкреаса. Всяко заболяване - хроничен панкреатит, хепатит, муковисцидоза или камъни в жлъчката - което ги засяга, може също да намали усвояването на хранителните вещества.

Диария и повръщане

Заболяване, което ви причинява диария или ви кара да повръщате, може да доведе до малабсорбция и недохранване. Като цяло това са остри състояния. Ще се възстановите и храненето ви ще се нормализира. Но има и хронични състояния, които причиняват тези симптоми, включително хранителни разстройства, и представляват истинско предизвикателство за усвояването на хранителните вещества.

Лекарства

Някои лекарства влияят върху усвояването на хранителните вещества. Примерите включват антибиотик тетрациклин, някои антиациди, противовъзпалителни лекарства, използвани за лечение на подагра, антиконвулсанти за епилепсия, някои лекарства за диабет и холестирамин, лекарство за високо кръвно налягане (1).

начин на живот

Някои аспекти на вашия начин на живот и диетичен избор също могат да повлияят на усвояването. Пиещите кафе, например, трябва да са наясно, че прекомерният прием на кофеин може да изхвърли хранителните вещества, преди те да бъдат усвоени. Неуправляемият стрес може също да намали абсорбцията.

Алкохолът е друг въпрос и най-изложени са на алкохолни напитки и тези с нарушения на употребата на алкохол. Алкохолът всъщност ограничава разграждането и усвояването на хранителните вещества. Той също така блокира усвояването на хранителните вещества, които се абсорбират. Дефицитът на тиамин е особено опасен проблем за хора с тежко нарушение на употребата на алкохол (2).

Как да подобрим абсорбцията на хранителни вещества

Най-важното и първото нещо, което вашият клиент трябва да направи, ако подозирате, че имат проблеми с усвояването на хранителни вещества, е да посетите своя лекар. Основният здравен проблем може да е виновен и вероятно е лечим.

След като вашият клиент получи диагноза и необходимо лечение, можете да му помогнете да направи по-интелигентен избор на храна и начин на живот за по-добро здраве:

Малабсорбцията може да бъде много сериозен здравословен проблем. От чупливи нокти до тежки храносмилателни проблеми, последствията могат да бъдат неудобни и дори да причинят дълготрайни проблеми. Ако забележите признаци на недохранване у клиентите си, поговорете с тях за здравословна диета и добро хранене. Вашата намеса в момента може да им помогне да избегнат по-сериозни заболявания в бъдеще.

Ще научите много повече за хранителните вещества, абсорбцията и всички неща за здравето и храненето, когато завършите курса на ISSA, за да станете сертифициран диетолог.