Сега всички ние с тъга сме запознати с историята на замърсената с олово вода, застрашаваща здравето на децата и техните семейства във Флинт, Мичиган. Доброто хранене може да намали вредните ефекти от излагането на олово, но едно на всеки четири деца във Флинт е несигурно в храната.

децата

Нещо повече, Флинт не е единственото място с високи нива на излагане на олово и високи нива на несигурност на децата при храненето - два проблема, които могат да създадат дълбоки и непрекъснати здравословни недостатъци. Сред 26 държави, които докладват данни за експозиция на олово пред Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), ние идентифицирахме 47 окръга, в които децата са изложени на риск поради същите проблеми, с които децата във Флинт са изправени сега.

Въпреки че не е възможно да се обърне напълно потенциално опустошителното въздействие на експозицията на олово върху развитието на детето, кризата във Флинт доведе до сериозна дискусия относно справянето с негативните ефекти на експозицията на олово.

Една от стратегиите е по-доброто хранене, което може да намали усвояването на оловото в кръвта или да смекчи неговата токсичност, като същевременно максимизира перспективите за здравословно физическо и психическо развитие. Лошото хранене - особено диети с липса на витамин С, желязо и калций - може да направи децата по-податливи на вредното въздействие на оловото върху централната нервна система.

За съжаление, новините за Флинт не са добри и по отношение на храненето. Според проекта Feeding America’s the Meal Gap, окръг Genesee, където се намира Флинт, има детска несигурност на храните от 23,2%. Откакто проблемите във Флинт излязоха наяве, хранителните и хранителни ресурси се мобилизираха в общността.

Местните доставчици на здравни грижи като педиатърката Mona Hanna-Attisha повишиха неотложността на доброто хранене за рисковите семейства, насърчавайки ресурси за хранене в общността - като класове за готвене, фокусирани върху диети, богати на витамин С, желязо и калций - които могат да помогнат за справяне с оловото отравяне.

Министерството на земеделието на САЩ и местните институции си сътрудничат, за да използват федерални програми за хранене в подкрепа на семействата на Флинт, включително разпространение на 10 000 брошури за храненето и оловото, временно одобрение за използване на средства в WIC (Специалната допълнителна хранителна програма за жени, кърмачета и Деца) клиники за тестване за олово и идентифициране и обхват на училищата, които могат да приемат нови разпоредби за „допустимост на общността“, за да предлагат безплатна закуска и училищен обяд на всички ученици.

Отравяне с олово и високи нива на лошо детско хранене в 47 окръга

Трудно е да се направи пълна оценка на излагането на олово на ниво окръг в Съединените щати: само 26 държави докладват тези статистически данни на CDC и не всички окръзи тестват достатъчно деца, за да бъдат уверени в резултатите.

Работейки с наличните данни за 2014 г., ние се съсредоточихме върху окръзи, които тестваха поне 1000 деца, имаха нива на бедност или по-високи от средните за страната 14,8% и съобщихме, че 5% или повече от тяхното детско население имат повишени нива на олово в кръвта от 5 микрограма на децилитър (mcg/dl) или по-висока, прагът, за който служителите в общественото здравеопазване смятат, че е повод за най-голяма загриженост (въпреки че има широк консенсус, че нивото на излагане на олово не е приемливо).

Окръг 2013 г. Процент на несигурност на храните за деца Брой тествани деца Процент на деца с нива на олово над 5 mcg/dl
Окръг Берналило, Ню Мексико 25,1% 1949 г. 95,7%
Окръг Форест, MS 28,0% 1197 54,9%
Окръг Куяхога, Охайо 23,6% 21398 14,4%
Окръг Камбрия, Пенсилвания 23,9% 1212 13,0%
Окръг Пеория, Илинойс 23,2% 4000 11,3%
Окръг Дженеси *, Мичиган 23,2% 6717 2,5%

Четиридесет и седем окръга в 26 щата отговарят на тези критерии. Сред първите пет за излагане на олово, окръг Берналило, Ню Мексико, съобщава, че удивителните 95,7% от децата имат повишени нива на олово в кръвта. Най-ниският процент сред първите пет е 11,3%, което е доста над предварителните оценки на окръг Genesee за 2015 г. от 5,6%.

И петте най-големи имат нива на несигурност на децата при прехрана, които надвишават и без това безкрайните средни стойности за страната от 21,4% (въз основа на данните от 2013 г., най-новата година, достъпна на ниво окръг). Всъщност повечето от останалите окръзи в нашата извадка също изпитват по-високи от средните нива на несигурност на децата в храните. Ясно е, че има много общности извън Флинт, които трябва да се справят с излагането на олово. И тези усилия ще бъдат подкопани без концентрирани усилия за справяне със значителните хранителни рискове от несигурността на храните.

Уроци от Флинт за всички градове

Кризата във Флинт несъмнено ще се обсъжда години наред като казус в случай на провал на политиката. Но опитът на Флинт предлага и уроци за днес. Всяка общност трябва да има стабилна програма за мониторинг на олово, която докладва данни на CDC, за да можем по-добре да оценим и мобилизираме реакцията на публичната и частната инфраструктура при най-ранните предупредителни знаци.

Енергичният отговор трябва също да използва всичко, което знаем, което може да помогне за подобряване на резултатите през целия живот, включително осигуряване на общност, обезпечена с храни, с висококачествено хранене, достъпно и достъпно за всички семейства.

Разбира се, това трябва да бъде минималният стандарт за всички деца, нещо, което трябва да бъде приоритет през следващите месеци, тъй като Конгресът със закъснение обмисля повторното разрешаване на програмите за детско хранене, което изтече технически миналия септември, и обсъжда предложените съкращения на програмата SNAP, което изследването показва, облекчава несигурността на храните и може да подобри здравните резултати за децата по-късно в живота им.

В крайна сметка, разговорът за това какво да се направи с излагането на олово не завършва със стратегии за тестване на водни фонтани или подмяна на тръби; той трябва да включва всички начини, по които може да не инвестираме в здравето на уязвимите деца. Без този дълъг поглед няма да сме научили уроците от Флинт.

Петмесечната Дакота Ерлер от Флинт, Мичиган, взема кръв от петата си, за да се изследват нивата на оловото в кръвта в министерствата на Карета Таун във Флинт в четвъртък, 4 февруари 2016 г. Снимка от Британи Грийсън за The Washington Post чрез Getty Изображения