сока

Цвеклото е богат на повишаващ имунитета витамин С, фибри и основни минерали като калий, който е важен за здравите нервни и мускулни функции, и манган, който помага да поддържате здрави костите, черния дроб, панкреаса и бъбреците.

Тази мощна храна съдържа и витамин В фолат, който помага да се намали рискът от вродени дефекти. Това е чудесен източник на естествено срещащи се нитрати, което е важно за спортисти и активни хора.

Възпаление


Мощните антиоксидантни, противовъзпалителни и съдово-защитни ефекти, предлагани от цвеклото, са ясно демонстрирани от няколко проучвания. Съобщава се, че добавянето на цвекло намалява кръвното налягане, отслабва възпалението и предотвратява оксидативния стрес. Цвеклото също е a чудесен източник на магнезий. Дефицитът на магнезий е силно свързани с възпаление.

Кръвно налягане


Сокът от цвекло показа, че понижава кръвното налягане, когато се консумира като част от нормалната диета, проучване е показал. Ефектът се дължи на дневната доза неорганичен нитрат в сок от цвекло.

Пиенето на 8oz сок от цвекло понижава систоличното кръвно налягане средно с 4-5 точки, Мат Херцог, Президент на Beet Performer добавя. Една чаша на ден е достатъчна, за да намали значително кръвното налягане при пациенти с високо кръвно, казват изследователи, провели плацебо-контролирано проучване при десетки пациенти.

Височинна болест


Един неизбежен проблем, пред който са изправени всеки алпинист, скиор и други спортисти, е рискът от височинна болест. Сега може да има начин да се намали консумацията на кислород в организма и той пие сок от цвекло, според a скорошно проучване. Азотният оксид, открит в богатия на нитрати сок от цвекло, възстановява намалената функция на кръвоносните съдове на голяма надморска височина.

Като цяло суперхрана


Цвеклото е едно от по-малко известните суперхрани там Те не печелят нито един конкурс за красота, но въпреки това са много здрави. Те са богат във фолиева киселина, калий, витамин С и фибри. Цвеклото също е чудесен източник на желязо и магнезий. В последните лабораторни проучвания бетаниновите пигменти от цвекло са били показани за намаляване на растежа на туморните клетки. Цвеклото също повишава енергията и понижава кръвното налягане.

Напитка преди тренировка


Сокът от цвекло се използва от много спортисти за подобряване на силата и издръжливостта като напитка преди тренировка, казва Херцог. Сокът от цвекло, когато се приема преди тренировка, показва, че подобрява притока на кръв и кислород в мускулите, подобрява производителността и увеличава издръжливостта.

A проучване не от Университета в Ексетър и публикувани в Списание за приложна физиология показва, че количеството кислород, необходимо за поддържане на дадено ниво на умерено упражнение, е намаляло след прием на сок от цвекло. Всъщност отнема по-малко енергия, за да се движи със същото темпо. Най-добрите резултати намаляват консумацията на кислород с около 3 процента.

Азотен оксид


Когато се консумира цвекло, в тялото настъпва верижна реакция, която превръща тези нитрати в азотен оксид, молекула, която подобрява потока на кислород и кръв в тялото, казва Херцог.

„Азотният оксид има два основни ефекта върху спортиста. Първият е, че той кара кръвоносните съдове да се разширяват, засилвайки кръвния и кислородния поток през мозъка, сърцето и мускулите. В същото време това прави митохондриите по-ефективни, така че те могат да създават една и съща енергия, като същевременно консумират по-малко кислород. Това е мощна комбинация, която помага на тялото да използва кислорода по-ефективно, като удължава издръжливостта и подобрява нивата на интензивност по време на тренировка. "

Сок срещу корени


Когато зеленчуците се сочат, те са 10 пъти по-богати на хранителни вещества, тъй като техните хранителни съединения са силно концентрирани, според Суперхрани за суперздраве.

„В резултат сокът от цвекло съдържа значителни количества антиоксиданти, естествено срещащи се нитрати и бетаин“, казва Херцог. „Въпреки че можете да получите същите тези ползи от суровото цвекло (в по-малко концентрирани количества), хората обикновено ги готвят, като разграждат положителните хранителни вещества и намаляват ползите.“