Мариновано нещо е моето сладко. Обичам тази бърза текстура Мариновано лилаво зеле добавя към такос, сандвичи и макар да звучи странно - бъркани яйца.

готвачи

Чували ли сте за филмовия фестивал в Сънданс? Това е инди филмов фестивал, който се провежда в Парк Сити всяка година. За 10 дни всеки януари населението ни се удвоява, трафикът е луд и звездите се стичат към снежното ни малко градче. По същество това е звезден клъстер f *% k. Макар че не мога да се оплаквам прекалено силно, тъй като за мен е чудесно време да спечеля допълнителни пари, а курортите често са празни, тъй като градът е пълен с посетители на филми, вместо със скиори, това са няколко седмици интензивен трафик и натоварени хранителни магазини. Местните измислят как да се придвижват, позволяват допълнително време за пътуване навсякъде и наистина не можете да победите хората, които гледат. Можете да залагате, различно от планината и бързото пътуване до хранителната стока, аз ще бъда прегърбен у дома.

Календарът ми е доста отворен през следващата седмица или така. Надявам се да изкарам много време в планината - сноуборд + да заведа кучетата за няколко прехода - и да прекарам колкото се може повече време в кухнята. Ухапа ме бъгът за готвене след онова, което ми се струваше като луда дълга пауза. Между нашето лудо лято и есента, последвани от празниците, не намерих време за любимото си готвене. Липсваше ми и сериозно вдъхновение. Но нова година и нова перспектива през 2016 г. Напълно го чувствам! Тествах рецепти и след това няколко пъти седмично. Съпругът ми и няколко късметлийски съседи, които ни вземат остатъците, изпитват любовта. И ние се храним като рок звезди 🙂

Скъпият ми мъж обича всичко мариновано. Често имам буркан от мариновани зеленчуци или кисели краставички в хладилника и той ще ги напука като бисквити. Той е смешен по този начин. Измина известно време, откакто бях направил партида кисело зеле и когато се озовах с глава лилаво зеле, която трябваше да се използва възможно най-скоро, Бързо кисело лилаво зеле се случи. Не можете да победите великолепния розов оттенък и това е удивително за тако. Съпругът ми всъщност обича да го използва като салата и се отказва от всякакъв вид дресинг - саламурата му е достатъчна. Обичам го с бъркани яйца или като топер на сандвич с пуйка.

Накратко, това кисело лилаво зеле е шеф. Поставете го на каквото и да било. Прекрасна почивка от седмицата на всички и благодаря за четенето! xo, Кели

ps- пожелайте на мен и колегата ми Парк Сити да надникнем на добър час, докато навигираме през следващите 10 дни от Сънданс. Ще ни трябва!