С участието на Dukan, безглутенови и нискогликемични диетични рецепти, плюс вдъхновяващи образи на храни и идеи за рецепти.

Петък, 13 юли 2012 г.

Dukan пикантно пиле разбъркайте "Fry" Рецепта

Във фазата на стабилизиране на диетата на Дюкан можете да ядете одобрените меса и зеленчуци всеки ден. След редуващата се фаза на круиз, това е добрият живот!

Едно от най-любимите ми ястия е пикантно разбъркване. Най-хубавото е, че можете да направите нещо толкова вкусно и пак да е здравословно, без захар, без глутен и да е удобно за Дюкан!

бъде

Какво ще ви трябва (за двама души):

  • Две пилешки гърди
  • Един сладък червен пипер (или, zoete червен червен пипер. Уча холандски!)
  • Каквито и да са зеленчуците от Dukan, които смятате за вкусни, когато са подправени и люти (харесвам всичко като праз, кълнове от боб, моркови, броколи, патладжан, тиквички, зеле, лук. Всичко, което имам в хладилника, което не става мокро при готвене)
  • За тази рецепта обикновено супер изневерявам и получавам плик предварително нарязани зеленчуци (Марта не би одобрила, но ми спестява много време за кълцане, когато имам натоварен ден и нямам много време за готвене)
  • Съставки за моята пикантна марината Dukan
  • 1/4 чаша вода
  • 1/2 краставица (или komkommer;) да се използва като гарнитура

  • Сега пригответе пилето си
  • Измийте гърдите (това ме накара да се почувствам мръсна, докато го пиша) в хладка вода
  • Подсушете с хартиена кърпа. Нямам представа защо правите това, но това беше нещо, което мама ми каза да направя и оттогава го правя. И така, сега ви казаха. Изберете своя избор
  • Отрежете останалата кожа или странни, въртящи се парченца
  • Накълцайте на парчета с подобни размери
  • Загрейте вашия незалепващ средно голям тиган
  • След като е горещо, хвърлете пилешките си парчета
  • Обичам да ги подправям с малко прясно смлян пипер (така че Марта от мен)
  • Кафявите ги от всяка страна
  • Залейте отгоре пикантната марината Dukan
  • Хвърлете пилето, за да сте сигурни, че всяко парче е покрито със сос
  • Във вашия уок сложете всеки зеленчук, който отнема повече време за готвене - например, това е чудесно време да поставите вашите броколи или карфиол
  • Продължавайте да бъркате пикантното си пиле за още няколко минути
  • Добавете останалите зеленчуци във вашия уок
  • Изсипете 1/4 (или по-малко) вода в уока и разбъркайте
  • След като пилето ви е готово (можете да разберете, тъй като сосът ще бъде хубав и лепкав, както е показано по-долу), изсипете го върху вашите зеленчуци
  • Разбъркайте
  • Откривам, че не се нуждаете от допълнителен сос за зеленчуците си, ако разбъркате пилето - това е идеалният сос, зеленчуци, съотношение на месо

  • За сервиране използвам решетъчна лъжица, за да отцедя излишната течност, след което след като попадна в купата за сервиране, поръсвам нарязаната си краставица отгоре. Не искате да готвите тези, тъй като горещите краставици са супер брутални. Вярвай ми.

Това е. Разбъркване без пържене.
Без олио, без глутен, без захар и подходящ за Dukan.
Плюс това е лесно, вкусно, здравословно и засищащо. Не ви трябва ориз или нещо друго.

Резултатът от STEWART:
Външен вид: 2
Вкус: 2
Лекота: 2 (може би малко по-малко лесно, ако решите да нарежете всичките си зеленчуци.