Въведение

Билките са растения, които се използват за лекарства, храна, овкусители, заради техните ароматни свойства и т.н. Те имат различни приложения. Те дори се използват в много религии. Има неизброими видове билки. Нека сравним две от подправките: мащерка и розмарин. Всички познават мащерката - тя не е просто пълзящо растение, а силен лечител на много болести, дори смъртоносни. В древността те са били лекувани със сериозни заболявания, които не са давали шанс на човек да оцелее. Той е бил известен в Древна Гърция и Древен Рим (войници са плували във водата, напоени с нея, за да получат сила). Също така се отглежда и използва като подправка. Египтяните го използвали вместо спиртни напитки. През XI век, благодарение на бенедиктинските монаси, той е разпространен в Европа. Тази билка расте в европейската част на Русия, Беларус, Армения, отчасти в Урал, Сибир и Казахстан, в Крим, в покрайнините на боровите гори. В Южна Европа расте дивата мащерка. Известни са повече от 400 вида мащерка, най-често използваните са Thymus vulgaris и Thymus serpillum.

въздействието

Сравнение на хранителното съдържание

Ако сравним хранителното съдържание на тези растения, мащерката има много повече предимства. Той е 3 пъти по-богат на витамини и около 2 пъти по-богат на минерали. Освен това е с по-нисък гликемичен индекс, наситени мазнини и натрий. Те съдържат равно количество захари и холестерол. Ами покритието на нашите нужди, мащерката покрива 6 пъти повече от нуждите ни от витамини, тъй като съдържа 7 пъти повече витамин С, 3 пъти повече витамин В2, 2 пъти повече витамин В3 и относително повече витамин А и В1, докато розмаринът е по-богат само във витамин В5 около 2 пъти. Той също така покрива 7 пъти повече от нашите нужди от минерали, отколкото Розмари. Съдържа повече желязо, калций, магнезий, мед, цинк и фосфор и съдържа по-малко натрий. В случай на диети, мащерката е за предпочитане за диети с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на мазнини и нисък гликемичен индекс, докато розмаринът е за предпочитане за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Въздействие върху здравето

В народната медицина пълзящата мащерка е широко приета и използвана. Предписва се при невралгии и неврози с различна етиология. С негова помощ успешно лекувайте заболявания на стомашно-чревния тракт, атония, спазми на червата, метеоризъм. При редовно приложение на лекарства от мащерка пациентите нормализират храносмилането, болките в стомаха изчезват, образуването на газове намалява и чревната микрофлора се нормализира поради дезинфекциращите свойства на билката. Настойките и отварите от растения са ефективни при бронхит, ларингит, тонзилит, бронхопневмония поради обгръщащите, отхрачващи и антисептични свойства. Те са в състояние да увеличат секрецията на бронхиалните жлези и да разреждат храчките. Препаратите от мащерка имат антимикробен ефект дори при незначително съдържание на фенолни съединения в нея. Също така, растението е добро за безсъние. Смята се, че ако спите на възглавница от тази билка, това премахва вълнението и облекчава главоболието.

От древни времена лечебните свойства на розмарина са били известни. Той съдържа вещества, които имат благоприятен ефект върху мозъка, подобрявайки паметта и работоспособността, така че през последните векове по време на изпитите се препоръчваха ястия от розмарин. Помага при лечението на рак, облекчава стреса, нормализира работата на нервната и сърдечно-съдовата система, а тинктурите му се използват при ревматизъм, хипотония и тромбоза. Това растение е незаменимо в диетичното хранене, тъй като прочиства организма, нормализира водно-мастния баланс и възстановява метаболизма. Добавяйки тази ароматна подправка към дажбата на вашето семейство, вие се грижите за здравето и благосъстоянието на близки хора, тъй като през зимните месеци тя може да ви спаси от настинки. У дома можете да го използвате и за козметични цели - например баните с розмарин правят кожата еластична и мека, облекчават нервното напрежение и тонизират тялото. Изследванията също така твърдят, че съединенията, абсорбирани от аромата на розмарин, оказват голямо влияние върху субективното състояние и познанието чрез различни неврохимични пътища.

РЕЗЮМЕ

В обобщение, и двамата имат много предимства като лечение на болки в стомаха, предотвратяване на риск от рак, подобряване на паметта и т.н. Въпреки това ползите за здравето са несравними, тъй като са доста различни. Въпреки това, ако сравним тяхното хранително съдържание, очевидно е, че мащерката е много по-добра за употреба, тъй като съдържа много повече витамини и минерали, отколкото розмаринът. Той е по-богат на витамини 3 пъти и на минерали 2 пъти. Но, както вече споменах, и двамата имат много ползи за здравето, могат да лекуват много заболявания и да имат положително въздействие върху тялото. Така че и двамата са силно препоръчителни за употреба.