Съдържание

Относно книгата

Тази книга е толкова важна за мен.

биър

За да имате здрава старост, трябва да действате сега, независимо дали сте на 30 или 50.

Имам две страхотни страсти - споделям любовта си към готвенето на вкусна проста храна и подобрявам здравето и храненето на възрастните хора. Надявам се, че тази готварска книга прави и двете, но не е за "стари" хора, а за вас. С удоволствие работих с водещия изследовател на Алцхаймер професор Ралф Мартинс през последните години и научих, че ако искаме да избегнем болестта на Алцхаймер и други заболявания, това, което ядем днес, е от значение.

Това са моите рецепти за всеки ден, за всички, пълни с дълбоки вкусове и красиви съставки, които ще подхранят вас и вашето семейство. Никой не иска да яде достойна храна, която има вкус на картон. За мен храната без вкус е немислима! И идеята за ограничаване на цели групи храни също. Моята рецепта за живот е да имаме здравословно отношение към храненето - всичко е свързано с баланс, разнообразие и избор на храни, които ви дават най-добрия шанс да сте в добро здраве сега и в бъдещето си. Това не е книга за диетите - това е начин на живот.

Меги Бира

Маги Биър и професор Ралф Мартинс се обединиха, за да се борят с една от най-изтощителните болести през последните години. Въз основа на най-новите научни изследвания, Маги е създала повече от 200 рецепти, които помагат да осигурим нужните ни хранителни вещества за оптимално здраве на мозъка. Повече от един милион австралийци са засегнати всеки ден от болестта на Алцхаймер или нейното въздействие върху семейството им, но добрата новина е, че можете да се храните добре, за да остареете добре, от този момент нататък.

Приходите от Рецепт за живот на Меги ще бъде споделена между Фондация „Маги Биър“ и Фондация „Изследвания на Лайънс Алцхаймер“.

Меги БираВключват много готварски книги Меги Харвест, Кухнята на Меги и Готварска книга на Maggie’s Verjuice. Освен че ръководи продуктите на Maggie Beer в долината Barossa, SA, Маги се явява и като съдия по Голямото австралийско печене и оглавява фондацията Maggie Beer, ангажирана с осигуряването на добър хранителен живот за всички.

Професор Ралф Мартинс е професор по невробиология в университета Macquarie, NSW, и председател на фондация по стареене и болестта на Алцхаймер в университета Edith Cowan, WA.