означаване

МЕСЕЦ ЗА БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

Празниците носят допълнителна тежест за тези, които имат целиакия. Ето защо ноември е месец за осведоменост за безглутеновата диета. Празнуваме с храна. Когато го направим, нека не забравяме да подготвим някои безглутенови продукти като част от месеца за информираност за безглутенова диета. По този начин нашите приятели и семейство с целиакия могат да се присъединят към тържествата с нас.

Това не е просто диета. Възпалението, причинено от глутен в пшеница, зърнени култури, ечемик и ръж, уврежда вилите в червата. С течение на времето загубата води до по-тежки здравословни проблеми. Храненето без глутен предотвратява възпалението и допълнителни щети.

Въпреки това, дори и най-усърдните промени в начина на живот не са перфектни. Потребителите са на милостта на индустрията. Ако се получи кръстосано замърсяване, дори и най-малкото количество глутен ще разболее страдащия от целиакия. И така, образованието в хранителната индустрия се увеличава. Подобрените подходи към обучението и разработването на продукти създават по-безопасни продукти за потребителите.

Тези с целиакия се научават да се застъпват за себе си. Чрез проби и грешки рецептите също стават без глутен и вкусни!

КАК ДА НАБЛЮДИМ

Споделете вашите безглутенови рецепти и направете нещо, което да споделите за празниците. Използвайте # Gluten-FreeDietAwarenessMonth, за да публикувате в социалните медии.

ИСТОРИЯ

Националната фондация за осведоменост за целиакия основа Месец за осведоменост за безглутенова диета, за да увеличи подкрепата за хората с цьолиакия и непоносимост към глутен.

Има над 1500 национални дни. Не пропускайте нито една. Празнувайте всеки ден с календара на Националния ден!