История на затлъстяването

дебелата

Жорж Вигарело. Превод от C. Jon Delogu

Columbia University Press

  • Основна
  • Отзиви
  • Съдържание
  • Извадка
  • Връзки
  • Награди

Жорж Вигарело картографира еволюцията на западните идеи за дебелите и дебели хора от Средновековието до наши дни, като обръща особено внимание на ролята на науката, модата, лудостта по фитнес и кампаниите за обществено здраве при формирането на тези възгледи. Докато силните тела някога са били знак за сила, днес тези, които се борят да отслабнат, се считат за бедни по характер и слаби по ум. Vigarello проследява евентуалното уравнение на затлъстяването с недъга и начина, по който стигнахме до определяне на себе си и другите по отношение на типа тяло.

Vigarello започва със средновековните художници и интелектуалци, които са се отнасяли към тежки тела като символи на сила и просперитет. След това проследява преминаването през Ренесанса и ранния модерен период към придворни, медицински и религиозни кодекси, които все повече благоприятстват умереността и обезкуражават излишъка. Научният напредък през осемнадесети век също донесе по-големи познания за храната и процесите в организма, преработвайки мазнините като „спокоен“ антипод на здравето. Метафората за тялото като механизъм се засилва в началото на деветнадесети век, с революцията в химията и повишава вниманието към храната като гориво, което превръща тялото в вид пещ или двигател. През този период социалните нагласи към мазнините станаха противоречиви, като буржоазният мъжки корем действаше като знак за престиж, но и като символ на алчност и експлоатация, докато жената с наднормено тегло се възхищаваше само ако беше от работническата класа. Вигарело завършва с фитнес и съзнателните за тялото движения на двадесети век и разпространението на лични признания за затлъстяването, които обвързват мазнините по-тясно с понятията за личност, политика, вкус и класа.

Vigarello предлага a grande bouffe на храна за размисъл, проследявайки въздействието на променящите се нрави и лекарства върху възприятието на обществото за често стигматизирано състояние. Природата

Vigarello майсторски проследява. заклеймяването на дебелия човек с течение на времето. Times Literary Supplement

Като цяло, полезен ресурс за социологията и историята на затлъстяването. Избор

В същото време завладяващ и новаторски. тази работа представлява всичко най-добро в новите истории на тялото. Преглед на съвременния език

Брилянтна работа. Чудесна начална точка за многото непрозрачни аспекти на последиците от размера на тялото за съдбата на индивидите и обществата, които бъдещите историци да изследват. Социална история на медицината

Приятно и полезно. Vigarello успява да достави впечатляващо количество материали за по-малко от двеста страници. Предизвикваща и забавляваща мисли. Бюлетин на историята на медицината

Най-впечатляващата история на пълнотата до момента. основно четиво за всеки, който желае да разбере как нашите съвременни занимания с размер, тегло, здраве, красота и морал са се променили с течение на времето. Американски исторически преглед

Накратко, широчината и детайлите на представения тук отчет представляват ценен ресурс за изследователите, за да започнат да разбират множеството подходи за затлъстяване с течение на времето. Антипод: Радикален географски вестник

Изключително добре организиран и представен, Метаморфозите на мазнините е уникален и основен труд с изключителна стипендия, който се препоръчва безрезервно. Преглед на книгата в Средния Запад

Прочетете въведението към Метаморфозите на мазнините (за да видите на цял екран, щракнете върху иконата в долния десен ъгъл)

за автора

Жорж Вигарело е ръководител на научните изследвания в École des hautes études en science sociales (EHESS) в Париж. Публикувал е плодовито по теми, вариращи от Концепции за чистота: Промяна на нагласите във Франция от Средновековието (1988) до Историята на изнасилването: Сексуално насилие във Франция от шестнадесети до двадесети век (2001) и Историята на тялото: От Ренесанса до Просвещението (2011).

C. Jon Delogu е университетски професор в катедрата по английски език в Université Jean Moulin, Lyon 3 във Франция. Той е и преводач на книгите на Columbia University Press „Убийство през Византия: роман (2006) от Юлия Кристева и След империята: Разпадът на американския ред (2003).