Трябва да благодарим за Slim Fast и Soylent

„Разбира се, трябва да спреш да ядеш“, се казва в рекламата. Знаем защо носите този широка суичър. Напълнял си. Но просто заменете няколко хранения на ден - или, ако сте наистина сериозни, четири пъти на ден за известно време. И никаква друга храна. "

крехкият

Въведен през 1959 г. по петите на популярната „диета за бебешки храни“, Metrecal ръководи първата вълна от продукти за заместване на хранене за хора, които се хранят на диета. Марката бе забелязала огромен пазар на клиенти, съобразени с теглото, които искат да хвърлят килограми. Той се превърна в успех за една нощ - тоест, докато хората не се умориха от монотонния пастел.

Независимо от това, Metrecal и подобните му по-късно ще вдъхновят ерата Slimfast и в крайна сметка Soylent, подобна напитка, само че сега се предлага на пазара като производителност.

Веднъж получена от производителя на адаптирано мляко Mead Johnson като прах, Metrecal скоро се превърна в консервиран шейк. Всяка порция съдържа около 225 калории шоколад, ванилия или утайка от масло, обогатена с витамини, минерали и протеини. Последното е това, което отличава Metrecal като храна в консерва - и как компанията се измъкна със слогани като „Спри да ядеш“. Гарантирано ви беше да губите поне 3 ½ паунда седмично.

Изглежда клиентите не се интересуваха, че вкусът му не прилича на млечен шейк, както беше обещано. Времето нарече напитката „гнусна“. Авторката на The Feminine Mystique Бети Фридън каза, че жените са били толкова отчаяни, че „са яли тебешир, наречен Metrecal, вместо храна, за да се свият до размера на слабите млади модели.“

Компанията е продала 40 милиона долара продукт през първата си година и 100 милиона долара в края на 1961 г. В рамките на шест месеца Metrecal се изправя пред конкуренти. Търговците не можеха да го държат на рафтовете. Универсалните магазини водеха ценови войни с ограничени доставки. Ню Йорк Таймс съобщи, че хората обсъждат любимите си вкусове на Metrecal на коктейлни партита из целия град. Известният тики бар Trader Vic’s предлага 325-калориен „обяд:“ ром и индийско орехче, смесени с Metrecal. Бергдорф Гудман пусна колба с портмоне за „всеки таен пияч на Metrecal“. Гръцкият крал го разпореди по случая. Дори трапезарията в Белия дом сервира два вкуса.

Към 1961 г. Metrecal помага на Мийд Джонсън да спечели 9,6 милиона долара печалба. И към 1963 г. на пазара имаше повече от 700 продукти за заместване на хранене.

„Улови неимоверно. Това се превърна в един от най-големите диети за всички времена ”, каза Сюзън Ягер, автор на„ Стогодишната диета ”. Тя обхвана Америка като Хула-Хуп, пише The New York Times .

Но цялата потребителска истерия трябва да приключи. Metrecal беше нов, но беше мрачна диета. Компанията се опита да подправи рекламата с изпитани тактики като удобство (Съхранявайте кутии в жабката), вина (съпругът ви ви обичаше повече, когато бяхте слаби) и старомодна политика за популярност (ако не сте част от Metrecal клуб, не можете да седнете с нас). Марката изправя жените една срещу друга в надпревара за „идеалното“ тяло. Ако всичко друго се провали, Метрекал помоли, замразете го и се престорете, че е сладолед.

„Дори разумно непоклатимите вечерящи просто се умориха [от Metrecal]. Монотонността беше смъртоносна ”, пише Питър Уайдън в книгата си„ Обществото с наднормено тегло ”(1965). Състезатели като Sego предлагаха същите шейкове с повече вкусове, плюс пудинг за зареждане. В последно усилие Metrecal добави вафли, супи и салата от риба тон. Но хората не се занимаваха с домашната кухня за възстановяване.

А тези, които го направиха, не бяха напълно в безопасност. През 1978 г. FDA предупреждава за безопасността на течните протеинови продукти за отслабване, след като разследва розовата напитка (направена от крава копита и съединителна тъкан), рекламирана от д-р Робърт Лин от The Last Chance Diet (1976). Седемнадесет души бяха починали, докато бяха на диета.

Slimfast и Soylent по-късно ще възкресят шейка, заместващ храненето - пълен с истински здравословни проблеми и маркетинг, който преследва тревогите на жените - но Metrecal беше първата анемична помия, която доказа, че хората са готови да обменят здрав разум за плажно тяло.