Често задавани въпроси Минерали и добавки: Хелатирани

означава

„Какво означава„ хелат “или„ хелатни формули “, когато говорим за витамин и минерали? Важно ли е?"

“Хелатните” минерали са сред минералните добавки, рекламирани за тяхното подобрено усвояване. Думата, хелат (произнася се: ключ късно) означава да се създаде пръстеновиден комплекс или в свободни термини „да се грабне и да се свърже с“.

Повечето формули с формула използват протеинови молекули, т.е. вериги от аминокиселини. Човешкото тяло е много ефективно при усвояването на отделни аминокиселини. (Аминокиселините не са единствените налични „хелатори“, но са идеални за минерали.)

Например, аминокиселината глицин лесно се абсорбира през чревната стена. Когато глицинът „грабне“ и се свърже с магнезиева молекула, вие получавате магнезиев глицинат. Идеята е, че хелатният магнезий не се разгражда в храносмилателния процес. Вместо това се абсорбира лесно, защото се пренася до клетките ви, свързани с аминокиселината.

Хелатните минерали по-добри ли са за усвояване?

В индустрията на хранителни добавки се правят много твърдения за превъзходното усвояване на някои, понякога патентовани минерални състави. Аптеките и супермаркетите например продават хелатирани хапчета от калций и желязо, за които се рекламира, че се усвояват по-добре от по-евтините нехелатирани минерали.

[Най-важният защитник на превъзходството на истинските минерални аминокиселинни хелати е Albion Laboratories от Clearfield, Юта, която разработва, патентира и предлага на пазара тези хелати като съставки за хранителни добавки и обогатени храни.]

„Понякога организаторите предлагат на пазара хелатни минерали като хранителни добавки, които превъзхождат другите минерални добавки, като твърдят, че хелатните минерали се използват по-лесно от организма (по-бионалични) от нехелатираните минерали. Но няма доказателства в подкрепа на това твърдение. Всъщност има много малко научна информация за хелатни минерали. "

Доктор по спортна медицина и фитнес гуру, д-р Гейб Миркин е съгласен.

„Можете да получите всички минерали, от които се нуждаете, от разнообразна диета, но ако искате да приемате допълнителни минерали, хелатните минерали не предлагат предимство пред нехелатираните.“

В тази публикация, озаглавена „Хелатни минерали не по-добри“, д-р Миркин обяснява, че след като един нехелатен минерал е в червата ви, той естествено ще хелатира или ще се свързва с части от храната - всъщност с почти всичко, което ядете, като органични киселини като лимонена киселина в плодовете, захари като тези в млякото и аминокиселини като тези, които се съдържат във всеки протеинов източник, който ядете.

Какво има в стомаха ти Определя абсорбцията на минерали

Абсорбцията на минерали зависи от това, което се намира в стомаха и червата ви, когато ядете минерала. Един минерал може да повлияе на усвояването на друг (по добър или лош начин). Например:

• Мазнините се увеличават, а фибрите намаляват абсорбцията на минерали.
• Витамин С значително ще увеличи усвояването на желязо от растителните храни.
• Приемането на калций с желязо заедно намалява усвояването и на двата минерала.
• Приемът на големи количества цинк значително инхибира абсорбцията на мед.

Хелацията или липсата на хелатиране е незначително в сравнение с променливите условия в храносмилателната ви система, според д-р Миркин.

• Намерете витамин или добавка: Хелатни минерали. Уебсайт на WebMD.com. Последно посещение на 10 декември 2014 г. URL: http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-41-chelated%20minerals.aspx?activeingredientid=41&activeingredientname=chelated%20minerals/

• Миркин, Г. Хелатните минерали не са по-добри. Д-р Гейб Миркин за здравето, фитнеса и храненето. 01 юни 2013 г./Проверено 2 ноември 2014 г .; Последно посещение на 10 декември 2014 г. URL: http://drmirkin.com/nutrition/9354.html

Връщане към: Често задавани въпроси Минерали и добавки
Последна актуализация: понеделник, 18 юни 2018 г.