Aashna Ahuja, NDTV | Актуализирано: 12 октомври 2017 г. 01:16 IST

здравословният

Днес се обръщаме към швейцарците за изискана идея за закуска. В крайна сметка, всяка страна, която прави шоколад и сирене, които са блестящи, не може да сгреши.

Въведете мюсли: Смес от сурови зърна, ядки и сухи плодове, които можете да приготвите топли или да накиснете за една нощ и да се насладите на студа на следващата сутрин. Мюслито обикновено има по-малко захар и калории, отколкото повечето зърнени закуски, и е с високо съдържание на фибри, което помага за регулирането на храносмилателната система. Мюслито също е мощен източник на антиоксиданти и може да помогне за контрол на теглото. Противно на многото ползи за здравето, вие също ще чуете, че мюслите са нездравословни и ние не отричаме това. Мюслито всъщност може да липсва хранене, когато е непечено, размерът на порцията надвишава ⅓-½ чаша или е с нисък гликемичен индекс. Търговският вид често е пълен със сухи плодове, които го правят твърде високо със съдържание на захар (прочетете: време е да си направите мюсли)!

Направи си сам мюсли е отлична алтернатива и отнема много малко време. И като направите свои собствени мюсли, ще можете да контролирате добротата на всички съставки. Ако го направите правилно, мюслито може да бъде истински лукс за закуска и също така невероятно спестяване на време през натоварената седмица. Можете да добавите нотка на сладост и подправка, като я напръскате със сушени боровинки и захаросан джинджифил или канела и индийско орехче. Хвърлете шепа семена от чиа и сухи печени бадеми за тази допълнителна криза.

И така, каква е разликата между мюсли и мюсли? И двамата са здравословни, приготвени с овес, ядки, семена и плодове и и двамата се сервират с мляко или кисело мляко. В зависимост от начина на приготвяне на мюслито, той често съдържа по-малко калории и захар от гранолата, която обикновено има повече добавен сироп за подпомагане на препичането. По принцип мюслито е сурова зърнена култура, съчетаваща зърнени храни, ядки, семена и плодове; като има предвид, че мюслито е печена зърнена култура, която обикновено комбинира зърнени храни с подсладител и масло, за да свърже съставките заедно.

Как да ядем мюсли

1. Полудявам! Тъй като мюслито обикновено е много меко и кремообразно, добавянето на шепа небланширани бадеми, ленени семена, орехи или дори фъстъци добавя текстурен елемент и извежда мюслито ви на съвсем ново божествено ниво. Ако искате крайният резултат да е по-дебел, добавете семена от чиа, тъй като те абсорбират течността и уплътняват зърнените култури.

2. Оставете да изстине: Разбъркайте добре своите мюсли, след което покрийте купата свободно с найлоново фолио и я охладете за една нощ. Необходими са минимум 8 часа, за да се сгъсти.

3. Допълнете: Мюслито е прекрасно ядено обикновено, студено и направо от хладилника. Но ако искате да добавите нещо допълнително, разбъркайте лъжица или две орехово масло или плодово сладко или любимите си смеси. Можете да го допълните с нещо хрупкава, може би надута киноа или препечен амарант.

Можете да подготвите играта си за закуска през 2016 г. с купички с асаи или мюсли в буркан или дори великолепно парфе. Може би дори да направите свои собствени домашно приготвени мюсли барове за кутии за обяд на децата си или да ги поднесете като лакомство след училище. Те са по-здрави от разнообразието, което купуват в магазина, и бързо се правят.

Ето 3 рецепти с мюсли, които ще ви харесат!

1. Купа Acai с мюсли

Състав:
2 банана
1/2 чаша боровинки
2 супени лъжици асаи на прах
Вода (за смесване)
½ чаша мюсли

Указания:
1. Поставете всички съставки, с изключение на мюсли, във високоскоростен пасатор и смесете до гладка смес. Поставете в купа и отгоре добавете мюсли.

2. Мюсли бар с две съставки

Състав:
3 чаши мюсли
1 кутия кондензирано мляко

Указания:
1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. Комбинирайте мюсли и кондензирано мляко и разбъркайте добре.
3. Натиснете сместа във формата за печене и печете в продължение на 25 минути или докато горната част току-що е започнала да става златиста.
4. Извадете от фурната и я оставете да престои около 10 минути.
5. Нарежете на барове и оставете да се охлади напълно, преди да ги съхранявате в херметически затворен съд.

Състав:
3-4 средни ягоди
1/2 чаша мюсли
Шепа боровинки
Шепа малини
3/4 чаша ванилия гръцко кисело мляко

Коментари Указания:
1. Наслоете плодове, кисело мляко и мюсли в буркан или чаша дайкири и сервирайте веднага. Това е като крем де ла крем мюсли и наистина толкова просто.