Една от първите храни, които се изрязват от списъците за пазаруване и менютата на много хора, които се хранят, са млечните продукти. Какъв срам! Млечните храни са богати на основни хранителни вещества. Повечето хора, особено жените, трябва да увеличат консумацията на млечни продукти, тъй като не получават достатъчно скъпоценен калций за изграждане на кости.

съдържание мазнини

Включването на повече млечни продукти всъщност може да увеличи загубата на тегло според натрупващите се изследвания. Изследванията показват, че увеличаването на хранителните източници на калций, особено от млечните продукти, намалява телесните мазнини, дори без ограничаване на калориите и ускорява загубата на тегло, когато калориите намаляват.

Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини са сред най-вкусните продукти с намалено съдържание на мазнини в супермаркета и имат целия калций от пълномаслените сортове. Не изрязвайте напълно млечните продукти - просто намалете млечните храни с високо съдържание на мазнини (и с високо съдържание на калории). Потърсете следното, когато пазарувате:

Купете нискомаслено (1 процент) или обезмаслено (обезмаслено) мляко. Двупроцентното мляко не е нискомаслено. Млякото с ниско съдържание на мазнини или без мазнини често се обогатява с обезмаслени млечни протеини, за да се подобри структурата му. Допълнителен бонус е, че има малко повече калций от пълномасленото мляко.

Купете нискомаслено или обезмаслено кисело мляко и извара. Крема извара (4 процента млечна мазнина) не е добавена към нея; прави се с пълномаслено мляко. Името се отнася до начина, по който се обработва.

Търсете и купувайте нискомаслени сирена. Те са етикетирани част обезмаслена, намалена мазнина, или без мазнини. Силно ароматизираните пълномаслени сирена обаче са добре, ако се използват пестеливо.

Мътеница не съдържа масло и се предлага в сортове с ниско съдържание на мазнини и без мазнини. Някои хора на диета смятат, че по-плътната му структура е по-задоволителна от тази на обезмасленото мляко.