Мляко, кисело мляко и сирене

кисело

Млякото и храните, направени от мляко, са най-добрите източници на минерала калций. Те ни осигуряват и витамин А, протеини и фосфор. Крепостеното мляко има добавен витамин D.

Храните от тази група са важни, защото всички хранителни вещества работят заедно, за да поддържат костите ни здрави и здрави. Може да е трудно да си набавим достатъчно калций, освен ако не включим тези храни в диетата си. Можем да сме сигурни, че получаваме млякото и калция, от които се нуждаем, като правим пудинги и супи с мляко.

Някои млечни продукти като сладолед, сирене, пълномаслено мляко и храни от пълномаслено мляко са с високо съдържание на мазнини. Можем да изберем нискомаслени или обезмаслени млечни продукти, като нискомаслено кисело мляко, обезмаслено мляко и нискомаслени сирена, за да запазим мазнините в диетите ни.

Някои хора, които имат проблеми с храносмилането на млечни продукти поради лактоза (захар) в млякото. Днес има много продукти без лактоза, които можете да опитате.

За да научите повече за хранителните вещества в тази група, прочетете файловете за калций, протеини и витамин А .

Ако имате въпроси относно видовете храни от тази група, отидете на „Попитайте диетолога“.

За да тествате това, което знаете, вземете теста за млякото, киселото мляко и сиренето.