Този морковен гювеч е лесно ястие с едно гърне, което комбинира нежен морков със сметана от гъбена супа и сирене и е покрито с маслена билкова плънка. Вкусна и евтина гарнитура, която е идеална за празнична трапеза или ежедневна вечеря.

бруклин

Рецепта за запеканки с моркови

Нашето семейство наистина се радва на моркови, особено на този прост гювеч с моркови, който отнема само минути. Това е едно от моите странични ястия! И е задължително за менюто за Деня на благодарността!

Ако искате да продължите, не забравяйте да гледате и моето видео с рецепта по-долу! Това е истинска градина за трапеза!

Тази година имаме тонове моркови от нашата градина. Просто не мога да измисля ново моркови рецепти достатъчно бързо. Според мен наистина няма сравнение с вкуса на току-що откъснат пресен градински морков. Толкова свеж и вкусен!

Ако случайно нямате градински пресни моркови, това е добре. Дори когато не е сезонът на морковите, обичам да държа торба с моркови в хладилника си. Те са гъвкав зеленчук, който остава свеж в продължение на седмици и е доста евтин. Един от любимите ми начини за приготвяне на моркови е тази лесна рецепта за запеканки с моркови. Всичко, от което се нуждаете, са 5 съставки и около 25 минути и е готово за сервиране.

Необходими съставки

  • 6 чаши моркови, нарязани на филийки
  • 2 (10 унции) кутии от сметана от гъбена супа
  • 2 чаши натрошено сирене чедър
  • 1 цяла торба от билкова смес за пълнене (торба от 10-12 унции)
  • ½ чаша разтопено масло

Подготовка на морковите:

Преди да започнете тази рецепта, ще искате да почистите морковите си и да отрежете зелените плотове. Можете също така да отсечете долната жилава част.

Само не забравяйте да изхвърлите нито една част от морковите. Всички те могат да се използват в този вкусен зеленчуков бульон от моркови.

Сега отлепете външната жилава част от морковите и ги нарежете на coins инчови монети с дебелина.

Как се прави гювеч с моркови

След като приготвите морковите за гювеча, донесете среда за голяма тенджера вода до кипене. Добавете моркови и варете около 7 минути или докато вилица се плъзне през морковите. Уверете се, че не преварявате морковите, тъй като не искате те да бъдат кашисти. Изцедете водата и добавете морковите обратно в тенджерата.

След това добавете сметаната от гъбена супа и сиренето чедър в тенджерата с варените моркови. Разбъркайте добре, за да покриете напълно морковите със супата и сиренето.

Това беше трудната част. Ха! Сега можете да добавите сместа от моркови в форма за печене 13 × 9 ”.

Използвайки същата тенджера, в която сте приготвили морковите, добавете сместа за плънка и разтопеното масло. Разбъркайте добре, докато плънката се покрие с разтопено масло.

Време е за финалния щрих! Поръсете маслената смес за пълнене върху горната част на сместа от моркови.

Печете гювеча при 350 градуса F. за около 25 минути и докато стане златист и на мехурчета.

Колко лесно беше това?!

Съвети за запеканка с моркови:

  • Нарежете морковите на еднакво големи парчета, така че да се готвят със същата скорост.
  • Можете да замените сметана от пилешка супа със сметаната от гъбена супа.
  • Можете да замените сиренето чедър с друг любим сорт сирене.
  • За да направите по-малка част от тази рецепта, не се колебайте да разрежете всички съставки наполовина и да печете в чиния 8 × 8 ”.
  • Можете да нарежете и обелите морковите си до 3 дни, преди да планирате да направите тази рецепта.

Какви са ползите за здравето от морковите?

Както при всички зеленчуци, морковите са много здравословни. Те са снабдени с множество хранителни вещества, като фибри, витамин К, бета-каротин и антиоксиданти. Доказано е също, че морковите подобряват зрението, забавят процеса на стареене и дори могат да помогнат за предотвратяване на инфекция. Така че, яжте!

Този гювеч с моркови винаги е на нашата маса за Деня на благодарността, защото е толкова лесен за приготвяне и винаги е любим на тълпата. Можете да направите тази рецепта още по-изискана за празниците, като използвате моркови с цвят на дъга в лилави, жълти, червени и бели нюанси. В наши дни можете да намерите дъгови моркови в повечето хранителни магазини или да опитате да отглеждате свои собствени.

Независимо дали сте избрали да сервирате тази рецепта за запеканки с моркови за специална празнична вечеря или заедно с бавно готварско гърне печено, това ястие със сигурност ще бъде приветствано от всички.