Може ли какаото да ви помогне да отслабнете?
От Антъни Алмада, MS

какаото

Яденето на шоколад отдавна е чисто удоволствие. Получено от растението Теаброма какао, натуралният шоколад се преработва в какао, често като прах. Две от съставките на какаото и шоколадовите продукти са кофеинът и теоброминът (последният химикал, който прави шоколада неприятен за нашите кучешки приятели). Различни чайове и кафета също съдържат теобромин. Какаото съдържа около десет до 15 пъти повече теобромин от кофеина.

Поради много меките стимулиращи ефекти на какаото на прах, дължащи се на смесването на теобромина с кофеина, какаовите екстракти, съдържащи и двете съставки, наскоро излязоха на пазара като екстракти за отслабване. Към днешна дата обаче няма изследователски проучвания, които да показват, че теоброминът (или екстрактите от какао на прах, съдържащи теобромин и кофеин) оказва влияние върху загубата на тегло или мазнини или апетита при хората. Изследователи, провеждащи едно четиридневно проучване, хранели лабораторни плъхове с огромно количество теобромин - доза, толкова голяма, че дори шоколадовият алкохол не би искал това - и открили благоприятни промени в мазнините в кръвта. За хората обаче теоброминът изглежда като друга изчакваща диетична съставка.

Биохимикът по хранене и упражнения Антъни Алмада, MS, е сътрудничил в над 45 университетски проучвания, съосновател е на експериментални и приложни науки (EAS) и е основател и главен научен директор на IMAGINutrition.