Киселини се появяват, когато стомашната киселина се придвижва нагоре към хранопровода. Той причинява пареща болка в гърдите, която може да повлияе на ежедневните ви функции.

киселини

Оценките показват, че близо 20% от всички хора в САЩ вече са имали киселини. Налични са лекарства без рецепта, за да се намалят неговите ефекти, но някои хора управляват състоянието чрез диета.

Млякото е едно от потенциалните лекарства срещу киселини, които получават повече внимание както от хората, които спазват диета, така и от научната общност. Вече са проведени редица проучвания, изследващи ползите за здравето от млякото при киселинен рефлукс.

Изследователите установили, че калцият и протеините от млякото могат да помогнат за облекчаване на киселини. Едно проучване, в което са участвали близо 11 700 души, показва връзка между високия прием на диетичен калций и по-ниския киселинен рефлукс при мъжете.

Калцият има киселинно неутрализиращ ефект и е основен минерал за мускулния тонус. GERD често кара хората да имат отслабен долен езофагеален сфинктер (LES), мускулът, който работи, за да блокира съдържанието на стомаха, което се изкачва до хранопровода.

Друго проучване с 18 души с диагноза киселини показва, че приемът на калциев карбонат повишава LES мускулния тонус при 50% от участниците. Подобрената мускулна функция може да помогне за предотвратяване на киселини, казват изследователите.

Протеинът е друго хранително вещество от млякото, което може да помогне за намаляване на ефектите от киселини. Анализ на здравето на 217 пациенти със състоянието установи, че високият прием на протеини помага да се намали рискът от поява на симптоми на киселини.

Изследователите казват, че хранителното вещество играе роля в секрецията на гастрин, хормон, участващ в свиването на LES. Протеинът също помага за изпразването на стомаха, което намалява съдържанието на стомаха, което може да се придвижи нагоре към хранопровода.

Потенциални странични ефекти на млякото

Въпреки че предлага редица ползи за здравето, млякото също може да влоши киселините. Една чаша или 245 ml пълномаслено мляко съдържа 8 грама мазнини.

Предишни изследвания предполагат, че мазните храни могат да предизвикат киселини. Храните с високо съдържание на мазнини намаляват функциите на LES мускулите, което позволява на стомашната киселина да се изкачи нагоре, според Healthline.

Мазнините също могат да забавят изпразването на стомаха. По-бавната скорост на изпразване на стомаха може да изложи хранопровода на стомашна киселина. Но има варианти с ниско съдържание на мазнини за тези, които искат да продължат да пият мляко. Списъкът включва козе или бадемово мляко.

Здравните експерти обаче отбелязват, че млякото може да действа по различен начин при всеки индивид, в зависимост от това как тялото му понася напитката. Използването на мляко за облекчаване на киселини също няма научни доказателства.