Публикувано на 24 април 2018 г.

имате

Първият въпрос, който често получавам, след като пациентът получи диагноза диабет, е: „Ще мога ли някога отново да ям сладкиши или хляб?“.

Отговорът е да, но трябва да започнете да наблюдавате приема на въглехидрати, за да избегнете скокове в кръвната захар. Добрата новина е, че извършването на здравословни промени във вашата диета е осъществимо с малко образование.

Осем съвета за започване след диагноза диабет

Изберете сложни въглехидрати пред прости въглехидрати.

Простите въглехидрати лесно се разграждат за тялото ви и вероятно ще повишат нивото на кръвната захар. Те са склонни да бъдат преработени храни с високо съдържание на добавена захар и ниско съдържание на фибри и хранителни вещества. Някои прости въглехидрати, открити в природата, като плодове и мляко, обикновено са добре да се ядат, защото предлагат витамини, минерали и/или фибри. Но обикновени въглехидрати като бонбони, сода и други сладки трябва да се ядат рядко.

Сложните въглехидрати са нишестета, съставени от по-дълги вериги от захарни молекули, които се усвояват по-дълго. Като цяло те не повишават кръвната захар толкова бързо, колкото обикновените въглехидрати. Сложните въглехидрати имат фибри, витамини и минерали. Примери за сложни въглехидрати са пълнозърнести храни, боб, бобови растения и нишестени зеленчуци.

Използвайте гликемичен индекс, за да ви помогне да правите избор на храна.

Индексът класира храната по скала от 1 до 100 въз основа на ефекта им върху нивата на кръвната захар. Колкото по-малък е броят, толкова по-малко въздействие има храната върху кръвната захар:

55 или по-ниско = по-ниско и по-бавно покачване на кръвната захар и нивата на инсулин
56-69 = умерен ефект
70 или по-висока = по-бърз скок в кръвната захар и инсулина

Ето примери за това къде някои ежедневни храни попадат върху гликемичния индекс:

Зърнени закуски:
Ниско: Овален овес
Средно: Пшенични бисквити
Високо: Царевични люспи

Хляб:
Ниско: Специален зърнен хляб, царевична тортила, бяла паста
Средно: кафяв ориз
Високо: бял хляб, бял ориз

Тази информация идва от издателство Harvard Health Publishing. Можете да намерите редица индекси онлайн с различни храни. Ако намерите особено полезен, публикувайте го в хладилника си и го направете за планиране на хранене, пазаруване и готвене.

Яжте балансирани ястия.

Не става въпрос за нула въглехидрати, а за постоянни въглехидрати.

Научете как различните храни ви влияят.

Изрежете захарната сода.

Поставете реалистични цели.

Отдайте се от време на време.

КАКВО МОЖЕШ ДА ПРАВИШ

Allina Health Pharmacy

Повече умения за живот с диабет

Споделете тази статия

ПОВЕЧЕ ТОВА

Как да се насладите на Деня на благодарността, когато имате диабет

Публикувано на 17 ноември 2018 г.

Денят на благодарността е един от големите ни празници за хранене. Как можете да останете придържани към здравословен план за хранене на вашето събиране, ако имате диабет? Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да се храните здравословно с диабет.

Живот с диабет

Публикувано на 25 февруари 2017 г.

Видове загуба на слуха и как да ги предотвратим

Публикувано на 7 декември 2020 г.

Основни ползи за здравето от зехтина

Публикувано на 30 март 2015 г.

УВЕДЕТЕ СЕБЕ СИ

Вземете забавни, вдъхновяващи, прегледани от доставчика статии, изпратени във вашата пощенска кутия.