начини

Соевият сос Kikkoman е толкова универсален, че може да се използва по много различни начини. И така, откъде знаете колко да използвате в дресинг за салата, марината или запържване?

Нашето ръководство съветва приблизителните количества, които да използвате за постигане на най-добри резултати - независимо дали готвите, мариновате, остъклявате или подправяте след готвене.

Соевият сос Kikkoman наистина е универсален в кухнята. Придава уникален, сложен, плътен вкус на месото, рибата, сосовете и зеленчуците поради високите нива на естественото умами. Използвайте вместо трапезна сол в ежедневното си готвене и скоро ще оцените как тя издава вкуса на вашата храна, без да преуморява.

Салатни превръзки

Няма строги правила за това колко соя да се използва, но обикновено една супена лъжица соев сос за всяка супена лъжица масло работи добре. Просто добавете малко киселина като цитрусов сок или оцет и по ваш избор от пресни билки или подправки. Пресният джинджифил и чесън са добри.

Готвене със соев сос Kikkoman

Когато готвите със соев сос, зависи какъв вид рецепта е и колко изразен искате да бъде вкусът. В гайки или рецепти с много течност можете да добавите повече, но в сухи ястия ще са необходими по-малко. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да добавите няколко пръски Kikkoman на вкус и след това да коригирате вкуса съответно. Винаги можете да добавите още в края.

Глазури

Соевият сос Kikkoman прави брилянтна глазура за печено или пържено месо, риба и зеленчуци. Той придава блясък, както и дълбок, пикантен вкус. Опитайте да смесите равни количества с мед или кленов сироп и го намажете с фурна от печено месо, след което го върнете за кратко във фурната, за да карамелизирате.

Маринати

Нашият соев сос е чудесен за маринати, тъй като соленият вкус прониква в храната по-лесно, отколкото може готварската сол. Оставете 3-4 супени лъжици на порция, заедно с останалите съставки за марината. Идеалното съотношение на соя към други течности е 2: 1. Просто не забравяйте да отстраните всички билки или съставки, които са залепнали за храната, преди да готвите, в противен случай те ще изгорят.

Разбира се, ако искате още повече удобство, не търсете повече от нашата марината Терияки - не е нужно да добавяте други подправки, просто сипете направо от бутилката!

Соев сос за подправка

Ти решаваш! Количеството соев сос, което използвате след готвене, зависи от това, което ядете. Тире или две соев сос ще добавят последен разцвет към повечето ястия. Прекрасно е залято върху печена риба или в ястие с юфка. Нашият дозатор е идеален за подправка на маса.