Толкова много хора са чували термина „неутропенична диета“, но знаете ли, че няма доказателства, основаващи се на проучвания, подкрепящи използването на неутропеничната диета? Знаете ли, че CDC, FDA, Американското онкологично общество и Академията по хранене и диететика не препоръчват неутропеничната диета?

наистина

Ползата от неутропеничната диета никога не е научно доказана. Тъй като липсват доказани проучвания, подкрепящи употребата на неутропеничната диета, няма официално публикувани насоки за това кои храни са разрешени спрямо непозволените. Има обаче изследвания, които показват, че спазването на традиционна неутропенична диета всъщност може да бъде вреден тъй като може да доведе до пациенти с намалено качество на живот, недохранване, стомашно-чревни странични ефекти, отвращение към храната и нарушен клетъчно-медииран имунитет от дефицит на витамини.

В продължение на десетилетия идеята за неутропенична диета ограничава храните в диетата на пациента с предположението, че ще намали риска от инфекция при пациенти с рак. Идеята зад това беше, че при ограничаване на някои храни, това също ще намали въвеждането на потенциално вредни бактерии в стомашно-чревния тракт. Тази теория обаче не е доказана и няма универсално определение за това какво представлява неутропеничната диета. Всички болници в страната имат своя собствена дефиниция за неутропеничната диета, включително кои храни са или не се разрешават да се ядат. CDC, FDA и Американското общество за борба с рака НЕ ​​подкрепят неутропенната диета, вместо това тези институции препоръчват стандартни методи за безопасна работа с храни, които всъщност позволяват измити пресни плодове и зеленчуци.

Националните всеобхватни онкологични мрежи (NCCN) от 2009 г. насоки за превенция и лечение на инфекциозни усложнения не споменават използването на неутропеничната диета. Насоките и препоръките за практикуване на онкологичното сестринско общество (ONS) за химиотерапия при рак твърдят, че „няма скорошни проучвания, които да свързват диетичните ограничения с по-нисък риск от инфекция за пациенти с рак на неутропения; обаче основните принципи, като избягване на сурово месо, морски дарове, яйца и немити плодове и зеленчуци, могат да бъдат разумни. " Препоръките на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) за безопасност на храните за хора с рак включват следното: (а) консумация само на пастьоризирани сокове и млечни продукти; (б) измиване на ръцете в топла сапунена вода преди работа, приготвяне и ядене на храна; (б) консумиране на храна, която не е преминала срока на годност; и (г) съхраняване на сурово месо, риба и пилешко месо внимателно в опаковани контейнери, за да се избегне разливането на сок върху други храни. По-специално няма препоръка за ограничаване на пресни плодове и зеленчуци.

За пълен преглед на стандартните насоки за безопасност на храните за пациенти с потиснат имунитет посетете тази връзка. Но първо гледайте това кратко, 5-минутно видео, което напълно обобщава злоупотребата с неутропеничната диета.

Онколог. 2011 май; 16 (5): 704–707. Публикувано онлайн 2011 6 април. Doi: 10.1634/theoncologist.2011-0001