5 минути 180 кал 1 порции

оранжева

Сервирайте това Кърваво оранжева кльощава Маргарита за следващата ви вечеря с мексиканска тематика или празник на Cinco de Mayo! Това по-здравословно, домашна напитка се прави с пресен сок от портокал и лайм от кръв, нектар от агаве и сребро, или бланко, текила за най-добрата рецепта за маргарита!

Ако сте любител на всички неща от текила, може би ще искате да разгледате и други напитки и рецепти: Диня Текила Физ, Маргарита тарталети с глазура от текила и този мексикански коктейл 75.

Кърваво оранжева кльощава Маргарита за приятели!

Ако сте се разхождали с Кол и аз на някое парти, знаете, че едно нещо е сигурно ... ОБИЧАМЕ нашата текила!

Независимо дали се сервира направо с голямо кубче лед или се прави вкусна слаба маргарита, тя почти винаги е нашата напитка по избор.

Докато се разхождах из хранителния магазин другата седмица, забелязах няколко кръвни портокала. Когато се прибрах вкъщи и видях блестящите кестеняви и оранжеви цветове, знаех почти веднага ... свежи кръвни портокалови маргарити отидоха в менюто тази вечер!

Няколко наши приятели дойдоха и аз разбих една порция от тази домашна напитка. Докато процесът на изстискване на портокалите и лаймите за получаване на пресен сок отнема малко време, НАПЪЛНО си струва да направите абсолютната НАЙ-ДОБРА рецепта за маргарита, която някога сте имали.

Съставки

Приготвянето на тази рецепта е изключително лесен процес и изисква само няколко прости съставки:

  • Кръвни портокали:
    • Кръвните портокали обикновено се намират през сезона и във вашия хранителен магазин от януари до юни, но могат да варират в зависимост от сорта, който купувате. Ако не можете да намерите портокали с кръв, обикновените портокали от пъп могат да бъдат заменени.
  • Лайм:
    • Сокът от лайм обикновено съставлява по-голямата част от този слаб коктейл. Моля, не забравяйте да си купите СВЕЖИ лаймове и сами да ги соковете за най-добрата напитка.
  • Сок от агаве:
    • Актановият нектар традиционно се използва за направата на маргарита „слаба“. Обикновено е необходимо по-малко от този подсладител, което води до по-нискокалорична напитка, направена с естествен подсладител.
  • Текила:
    • Всеки тип текила, който случайно имате, ще работи, но има няколко марки, които правят най-добрите маргарити. (Научете повече по-долу.)

Най-добрата за използване текила

Въпреки че всяка текила ще работи в рецепта за маргарита, има няколко ключови съвета при избора на най-доброто:

  • Сребърна текила, или текила бланко, традиционно се използва за направата на класическа маргарита. Той е малко по-мек на вкус и вкус спрямо reposado и anejo, които са отлежали доста по-дълго. Текила бланко се съчетава добре и с останалите съставки.
  • Тъй като маргарита се състои от нещо повече от просто текила, купуването на средно ниво на качество текила ще работи чудесно. Няма нужда да изхвърляте бутилката от 100 долара! Обикновено снимам за бутилка в рамките на $ 20-25 диапазон.
  • Докато се прави класическа маргарита със сребърна текила, можете също така да увеличите вкуса малко, като използвате репосадо текила. Това традиционно се нарича кадилак маргарита, когато се сдвоява с Grand Marnier.
  • Няколко текили за Маргаритас:
    • Espolon Silver (на снимката по-горе)
    • Dulce Vida Silver (на снимката по-горе)
    • Milagro Silver
    • Patron Silver

Как да направя

Сега, след като имате съставките, от които се нуждаете, за да направите тази рецепта, нека се научим как да правим маргарита:

  1. Насочете липата и портокалите с помощта на изстисквач на лимон.
  2. Добавете сокове, нектар от агаве и текила в шейкър за коктейли, напълнен с лед.
  3. Посолете ръба на чашата си и изсипете напитката си в чашата. Гарнирайте с липов или оранжев клин. Наслади се!

Солен джанта

Направата на осолена джанта всъщност е доста проста. Можете лесно да си направите осолени джанти, точно както в любимите си мексикански ресторанти у дома!

Как да си направим осолена джанта:

  1. Първо изрежете варов клин и направете малка филийка надолу по центъра му.
  2. Изстискайте сока от лайм около ръба на чашата си с маргарита (без още нищо!) До около ½ инча надолу по чашата.
  3. Поставете грубата морска сол в плитка купа или чиния, която е достатъчно голяма, за да побере ръба на чашата в нея. Завъртете стъкления ръб в морската сол, докато се покрие равномерно.
  4. Изсипете напитката в чашата и украсете с допълнителен клин от вар или кръв от портокал и се насладете!

Кухненски инструменти и прибори

Както споменахме по-рано, има няколко кухненски инструмента и прибора, от които ще се нуждаете, когато правите тези домашни маргарити.

  • Шейкър за коктейли - Използването на шейкър за коктейли работи най-добре при приготвянето на маргарити, тъй като съставките се смесват равномерно и коктейлът ви не се напоява от твърде много лед.
    • Можете също така просто да разбъркате съставките в голяма чаша, но не забравяйте да премахнете излишния лед, за да получите най-добрия вкус.
  • Изстисквач на лимон или Цитрусова сокоизстисквачка- Докато сокоизстисквачката за цитруси ще отнеме малко по-малко време, най-вероятно вече имате под ръка лимонарна сока И двете ще работят чудесно!
  • Маргарита очила - Почти всяка 6-8-унция. чаша ще работи, когато сервирате тази рецепта за маргарита, но тези цветни чаши за маргарита и тези коктейлни чаши без стъбла биха били много сладки!

Голяма партида

Маргаритите са прекрасен коктейл за сервиране на вечери или за празненство на Cinco de Mayo. Ако ги сервирате за повече от няколко души, най-добре е да направите тази рецепта в голяма партида и да я подготвите преди време.

Ако искате да направите тази рецепта, за да обслужвате 8 души:

  • Увеличете количеството портокалов сок от кръв до 2 чаши, сок от лайм до 1 чаша, нектар от агаве до ½ чаша и текила до 1 ½ чаши.
  • Добавете всички съставки в голяма стомна без лед и разбъркайте, за да се комбинират.
  • Съхранявайте слабата маргарита, покрита в хладилник, до 2 дни.
  • Добавете лед 5-10 минути преди сервиране и се насладете!