Според Джой Бауер, MS, RD, яденето на тези храни ще увеличи фактора на студа.

според

Между спазването на подходящ протокол за социално дистанциране (липсват ви, мама и татко!), Подпомагане на децата в домашно обучение, справяне с финансовите притеснения, причинени от кризата с COVID-19, и решаването на крайното затруднение как да носите маска, без да замъглявате очила, нищо чудно да се чувстваме по-стресирани и тревожни от обикновено. Ето едно малко взимане: храните, които слагате в чинията си, могат да ви помогнат да се почувствате малко по-дзен. Вижте най-добрите предложения за храни, които ще ви помогнат да се отпуснете от Joy Bauer, MS, RD, експерт по хранене и здраве за NBC’s Today и автор на Super Food: 150 рецепти за вечна младост.

Малко храни, които се чувстват добре, са толкова ефективни, колкото тези с високо съдържание на омега-3 мазнини, като сьомга и други форми на мазна риба. „Освен че помагат в борбата с депресията, проучванията показват, че тези здравословни мазнини са особено полезни в борбата с безпокойството“, обяснява Бауер. „Омега-3 спомогнаха за намаляване на възпалението и тревожността с 20% при по-младите хора, които изпитваха ежедневен стрес, за който е известно, че предизвиква реакция, затрупана от тревожност.“ Мазната риба също е богата на витамин D; ниските нива на D са свързани с депресия, състояние, свързано с тревожност.

Изпечете на скара или изпечете сьомга или добавете парченца към тестени изделия, гювечи, салати или фритати. И не забравяйте за сардините - те също са супер източник на омега-3.

Доказано е, че лайката действа като леко успокоително и може да облекчи мускулното напрежение и да укроти безпокойството и раздразнителността. В едно проучване тези, които са приемали екстракт от лайка в продължение на осем седмици, са постигнали по-ниски резултати при тестовете за тревожност от тези, които са приемали плацебо. „Лайката е едно от най-често използваните и най-известните лечебни растения в света. Всъщност отпиваме повече от един милион чаши всеки ден “, казва Бауер. Освен това е без кофеин, така че можете да го отпиете, преди да ударите чувала. За по-ароматна халба опитайте тази рецепта, която съчетава лайка с канела, ябълков сайдер и лимон.

Нахутът (известен още като зърна гарбанцо) е богат на триптофан, аминокиселина, която тялото използва, за да помогне за производството на серотонин, химикал, който се чувства добре в мозъка. Проучванията показват, че изчерпването на триптофана може да е свързано с безпокойство. „Това е само една аминокиселина (и най-малко в изобилие), която се състезава да влезе в мозъка“, обяснява Бауер. „А добавянето на някои въглехидрати помага да се движи мощната аминокиселина. Нахутът предлага триптофан и бавно изгарящи въглехидрати, печеливша комбинация за смачкване на стреса в един удобен пакет. " Бобовите растения съдържат и фолиева киселина, витамин В, който помага за регулиране на настроението; чаша варен нахут осигурява повече от 70 процента от препоръчителния дневен прием. Освен това съдържанието на високо съдържание на протеини (14,5 g на сготвена чаша) и фибри (12,5 g на сготвена чаша) може да помогне за стабилна кръвна захар и стабилизиране на настроението.

Топлата купичка овесени ядки е успокояваща комфортна храна, която доставя солидна доза триптофан, помагайки на тялото да произвежда мозъка, повишаващ настроението, серотонин. „Всички видове овес са страхотни, но аз съм почитател на стоманеното рязане, особено защото те се обработват минимално, което води до по-бавно повишаване на кръвната захар, което помага за стабилизиране на настроението ви“, казва Бауер. Овесът също съдържа магнезий; хората с дефицит може да са по-склонни да страдат от депресия и тревожност.

Нарязаният на стомана овес се готви по-дълго от овеса за бързо готвене. Две преки пътища: можете да използвате бавната си готварска печка, за да приготвите овърнайт версия или да приготвите предварително овесени ядки (на плота на печката или по метода на бавната готварска печка) и да замразите на отделни порции от по 1 чаша. Когато се събудите, просто извадете контейнер от фризера, микровълновата фурна (може да се наложи да добавите пръскане на вода или мляко, за да го разредите) и се насладете като обикновена овесена каша. Опитайте ги в една от тези вкусни рецепти за овесени ядки (включени са сладки и солени варианти).

Портокалите са богати на витамин С - един портокал съдържа 70 милиграма витамин, запълвайки почти нуждите на целия ви ден. Може би най-известен със своите стимулиращи имунитета сили, витамин С може да помогне за облекчаване на стреса (дори ароматът е успокояващ). В едно проучване, което подлага доброволци на стресова задача, тези, които приемат витамина, се справят по-добре при измерване на стреса, отколкото тези, които са получавали плацебо. Витаминът имаше субективен ефект върху участниците (субектите съобщават, че се чувстват по-добре), а също така е действал на сърдечно-съдово (сърце) и невроендокринно (мозък и хормони) нива.

„Започнете деня си с портокал на закуска или го вземете като вкусна следобедна закуска, съчетана с бадеми или кисело мляко“, препоръчва Бауер. „Добавете една към салатата си за малко тръпчива сладост, включете една в салса или използвайте като топер за пиле или риба. Опитайте да хвърляте портокалови секции в смутита - чудесно е в съчетание с други плодове, богати на витамин С, като ягоди, лимон, манго, ананас, папая, киви или грейпфрут. "