Тези палачинки с ниско съдържание на въглехидрати са вкусни и идеални за неделна закуска. Направих ги с бадемово брашно и кокосово брашно, така че дори тези от вас, които не могат да ядат ядки, могат да се насладят на пухкава кето палачинка. Те наистина удовлетворяват, така че няма да е нужно да ядете на мнозина, за да се чувствате сити.

най-добрите

Обичам да сервирам моите с масло или купчина пълномаслено кисело мляко или бита сметана и шепа плодове или шоколадов сос без захар. За да създадете перфектно оформени палачинки, можете да използвате форми за палачинки като тези.

Ето някои от гарнитурите, които можете да сервирате с вашите кето палачинки:

  • 1/4 чаша пълномаслено кисело мляко (+2,4 g нетни въглехидрати на порция)
  • 2 супени лъжици кисел крем или крем крем (+ 0,9 g нетни въглехидрати на порция)
  • 2 супени лъжици сметаново кокосово мляко (+ 1,6 г нетни въглехидрати на порция)
  • 1/2 чаша бита сметана (+ 0,8 г нетни въглехидрати на порция)
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 унция/30 g плодове (къпини: + 1,2 g нетни въглехидрати, малини: + 1,5 g нетни въглехидрати, ягоди: + 1,6 g нетни въглехидрати, боровинки: + 3,5 g нетни въглехидрати на порция)
  • някое от нашите конфитюри без захар

Практически 10-15 минути Като цяло 10-15 минути

Информация за алергията за най-добрите кето палачинки

Бележки

Хранителни стойности (на порция, 2 мини палачинки)

Калории от въглехидрати 3%, протеин 14%, дебел 83%

Съставки (прави 8 мини палачинки)

  • 4 големи яйца
  • 3/4 чаша бадемово брашно (75 g/2.6 oz) или 1/3 чаша кокосово брашно (40 g/1.4 oz)
  • 1/4 чаша кокосово масло или топено масло, разтопено (55 g/2 oz)
  • 1 боб ванилия 1-2 ч. Л. Екстракт от ванилия без захар
  • 15-20 капки екстракт от стевия
  • 2 супени лъжици гранулиран ErythritolorSwerve (20 g/0.7 oz)
  • 1/2 ч. Л. Сода за хляб
  • 1 ч. Л. Крем тартар или лимонов сок

Инструкции

  1. Напукайте яйцата в купа и разбийте с помощта на ръчна бъркалка и разбийте с разтопеното кокосово масло или топено масло (запазете малко за омазняване на тигана). Смесете всички сухи съставки: кокосово брашно или бадемово брашно, еритрит, сода за хляб и крем от зъбен камък.
  2. Нарежете шушулката ванилия и използвайте върха на ножа, за да остържете малките семена от вътрешността на шушулката на зърната. Добавете ваниловите семена и разбъркайте.
  3. Добавете сухите съставки - сместа от кокосово брашно или сместа от бадемово брашно.
  4. Смесете, докато се смесят добре. Ако използвате кокосово брашно, добавете вода, ако е твърде гъста.
  5. Намажете тигана с останалото кокосово масло и с помощта на лъжица или черпак създайте малки палачинки. Можете да използвате форми за палачинки, за да създадете перфектни форми. (Снимка: Тесто за палачинки с кокосово брашно.)
  6. Варете на слаб огън около 5 минути, докато горната част на палачинката започне да се стяга. След това обърнете от другата страна и гответе още минута. (Снимка: Тесто за палачинки с бадемово брашно.)
  7. Когато сте готови, свалете топлината и се насладете!
  8. Опитайте с пълномаслено кисело мляко, крем крем или кисел крем, плодове (къпините са най-ниски в нето въглехидрати) или масло. Можете да ги правите на партиди и да замразявате до 6 месеца.

Съставна хранителна разбивка (на порция, 2 мини палачинки)

Нетни въглехидрати Протеини Мазнини Калории
Яйца, свободни или органични
0,4 g6,3 g4,8 g72 ккал
Кокосово масло, екстра върджин
0 g0 g13,5 g121 ккал
Екстракт от стевия (SweetLeaf или NuNaturals, естествен подсладител с ниско съдържание на въглехидрати)
0 g0 g0 g0 kcal
Еритритол (естествен подсладител с ниско съдържание на въглехидрати)
0,3 g0 g0 g1 ккал
Сода бикарбонат, натрупващ агент (сода бикарбонат)
0 g0 g0 g0 kcal
Крем от зъбен камък, втасващ агент
0,2 g0 g0 g1 ккал
Екстракт от ванилия, прах (боб ванилия)
0,1 g0 g0 g3 ккал
Бадемово брашно (бланширани смлени бадеми, бадемово брашно)
1,6 g4 g9,8 g111 ккал
Общо на порция, 2 мини палачинки
2,6 g10,3 g28,1 g308 ккал
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Закуски
  4. Най-добрите кето палачинки
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Десерти
  4. Най-добрите кето палачинки
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Основи
  4. Най-добрите кето палачинки
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Вегетариански
  4. Най-добрите кето палачинки
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Най-добрите кето палачинки
  1. Блог
  2. Мартина Слажерова
  3. Най-добрите кето палачинки

Промених начина си на хранене през 2011 г., когато бях диагностициран с Hashimoto’s, автоимунно заболяване, което засяга щитовидната жлеза. Нямах енергия и ми беше все по-трудно да поддържам здравословно тегло.

Тогава реших да се откажа от захар, зърнени храни и преработени храни и да започна да следвам кетогенен подход, основан на пълноценни храни към храната.