Свързани

Салата е най-добрият приятел на диета. Това нискокалорично хранене е заредено с витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали, които повишават енергията, укрепват здравето и имунитета и се борят със стареенето. Прави всичко това, докато задоволява глада и ви помага да свалите излишните килограми. Въпреки това, удавянето на салатата в дресинг, беден на хранителни вещества, с високо съдържание на захар, наситени мазнини и калории, противодейства на ползите за здравето и може да добави нежелани килограми. Поддържайте салатата си с хранителни вещества с тъмнозелени и червени зеленчуци, като ромен, радикио, спанак и домати. Добавете ароматен дресинг, който увеличава хранителната стойност на вашата салата и работи с вашата диета, а не срещу нея.

здравословно

Зехтин и лимонов сок

Комбинирайте зехтин и лимонов сок, за да добавите остър вкус към вашата салата. Зехтинът съдържа мононенаситени мазнини, които подобряват нивата на холестерола в кръвта, намаляват риска от коронарна болест на сърцето и могат да помогнат за контрол на кръвната захар, според MayoClinic.com. Лимоновият сок осигурява витамин С, който подпомага растежа и възстановяването на всички телесни тъкани. Също така съдържа малки количества калций, калий, фолат и други витамини и минерали, които поддържат доброто здраве.

Нискомаслено обикновено кисело мляко и лук

Смесете нискомаслено обикновено кисело мляко с лук, чесън или билки за кремообразен дресинг за салата. Киселото мляко дава на салатата ви тласък на протеини за възстановяване на енергия и тъкани, както и на калций за укрепване на костите ви. Лукът и чесънът съдържат фитохимикали, които могат да помогнат на черния дроб да произвежда разрушаващи канцерогена ензими за защита срещу рак. Те също така намаляват нивата на холестерола в черния дроб, според медицинския център на Университета в Мериленд.

Салса

Независимо дали правите сами или купувате бутилирания сорт, порция салса от 2 супени лъжици ще оживи салатата ви само с 10 вкусни калории, нула грама мазнини и 2 грама захар. Салсата с ниско съдържание на натрий съдържа около 60 милиграма натрий на порция срещу 250 милиграма, открити в обикновената салса. Приготвена с домати, лук, кориандър и халапенос, салсата ви дава нискокалорична, обезмаслена, здравословна доза витамини, минерали и антиоксиданти. Според д-р Деби Вилалон, инструктор по биология в колежа в Южен Тексас, салсата понижава холестерола и помага в борбата с рака, инфарктите и инсултите.

Бутилиращи превръзки

Нискокалоричните бутилки за салати в бутилки може да са с по-високо съдържание на мазнини, натрий или захар, отколкото обикновените дресинги. Например, лекият балсамов дресинг за винегрет може да съдържа 45 калории, 4 грама обща мазнина, .5 грама наситени мазнини и 2 грама захар, но 350 милиграма натрий. Редовният дресинг с балсамов винегрет съдържа 90 до 126 калории, 9 до 13 грама обща мазнина, 1 до 2 грама наситени мазнини, 1 до 2 грама захар и 168 до 290 милиграма натрий. Потърсете превръзки с ниско съдържание на натрий - олекотени или обикновени -, които съдържат около 150 милиграма. Който и дресинг да изберете, избягвайте излишните калории, като не превишавате порцията, посочена на етикета с хранителните факти, който обикновено е 2 супени лъжици.

Вместо да хвърляте салатата си, разклатете я в покрит съд или найлонов плик. Това помага да се разпредели превръзката старателно, така че получавате малко при всяка хапка и няма нужда да добавяте повече. Когато ядете салата като храна, добавете плодове за допълнителни витамини и антиоксиданти, ядки за здравословни за сърцето мазнини и постно месо за протеини. Те повишават хранителната стойност, без да добавят празни калории. Когато ядете навън, поискайте дресинга си отстрани. Потопете вилицата си в дресинга и след това прободете салатата. Получавате същия вкус, с по-малко калории.