Никой от нас никога не би помислил за сладолед като чудесна храна за отслабване и подобряване на здравето.

Но много салони за сладолед от последно време изглежда се стремят към рекордите на Гинес, като се вземат предвид огромните количества калории и наситени мазнини, които опаковат във всяка лъжичка. В тази статия научете кое е най-лошото, по-доброто и най-доброто в света на сладоледите за отслабване и добро здраве.

сладоледи

Открийте най-добрите сладоледи и замразени десерти за отслабване и добро здраве. Плюс лесни рецепти за сладолед без вина, които можете да приготвите у дома.

Най-лошият избор на сладолед

В Coldstone’s Creamery една малка порция (само 5 унции) сладолед от шоколад с фъстъчено масло има 410 калории и 13 грама наситени мазнини, които разбиват артериите - еквивалент на четвъртинка с бекон и сирене.

Искате заливки и още сладолед? Ще го намерите в много магазини за сладолед. Просто се уверете, че номерът на кардиолога ви е в списъка ви с контакти. Например, Mint Chip Dazzler в Haagen-Daz (3 лъжички сладолед от мента, лют крем, парченца бисквитка, бита сметана и шоколадови пръски) добавя до спиращи сърцето (буквално) 1270 калории и 38 грама наситени дебел. Това е като да поръчате половин килограм резерви и три филийки пица с двойно сирене - за вашия десерт.

Nature’s Treats

Сега със сигурност има по-здравословен избор на замразени десерти в салоните за сладолед и супермаркетите. И само малко, ще изброим някои по-добри и най-добри сладоледи за отслабване и добро здраве.

Но първо имайте предвид, че що се отнася до десерта, най-доброто от всичко не е в пътеката със замразени храни. Това са собствените бонбони на природата - сезонно пресни плодове като сладки, сочни череши, узрели с лози праскови и студени парчета диня.

С пресни плодове, обяснете диетолозите в семинарите по хранене в Центъра за дълголетие Pritikin в Маями, получавате не само голям вкус, но и голям, чудесен набор от витамини, минерали и други полезни за здравето хранителни вещества. Освен това сте избрали кой е наистина най-добрият десерт, който ви помага да отлепите телесните мазнини.

И винаги се питайте: „Гладен ли съм за десерт? Или просто съм гладен за някаква награда в края на деня? " Опитайте се да придобиете навика да търсите радости с нула калории като разходка при залез слънце, наистина добър филм, масаж, вечерно плуване, игра на голф в здрача или време с голям приятел.

Все още ли искате сладолед от време на време? Добре! Но преди да се отправите към пазара, задайте си тези два въпроса.

Колко изгребвам?

Обърнете всеки контейнер със сладолед и най-вероятно ще видите на етикета Nutrition Facts, че размерът на порцията е половин чаша. Равна половин чаша. Това е със същия размер като тези малки еднократни контейнери с пудинг Jello или кисело мляко Activia. Да, четири или пет хапки и всичко свърши.

Така че, освен ако не сте много внимателни (или не използвате миниатюрни купички), вероятно изваждате поне чаша, което означава два пъти калориите, два пъти наситените мазнини и два пъти захарта, посочени на етикета.

Това също означава, че сладоледът, който казва, че има нула грама наситени мазнини, всъщност може да съдържа наситени мазнини. Това е така, защото FDA разрешава на FDA да „закръглят“ съставките си до нула. Така че порция сладолед без мазнини всъщност може да съдържа половин грам наситени мазнини, особено ако виждате сметана в списъка на съставките. Удвоете порцията си и приемате цял грам мазнини за изграждане на плаки.

Държа ли капак не само на мазнини, но и на калории и захар?

Трудно е да се знае точно колко добавена захар съдържа една порция сладолед, тъй като числото, което виждате за грамове захар на етикета Nutrition Facts, включва добавени захари, както и естествените (и подходящи за Притикин) захари от млякото и плодови съставки.

100 калории

Достатъчно е да се каже, че ако се придържате към обезмаслени сладоледи и замразени кисели млека, които имат 100 или по-малко калории на порция, вероятно няма да получите повече от 3 чаени лъжички добавена захар.

Сега 3 чаени лъжички добавена, рафинирана захар все още са много, особено ако сте загрижени за нивата на кръвната си глюкоза и триглицеридите, да не говорим за талията ви.

Нашите лекари и диетолози в Притикин далеч не са сами в притесненията си относно добавените захари. Американската сърдечна асоциация сега препоръчва не повече от 6 чаени лъжички добавена захар (за жени) или 9 чаени лъжици (за мъже) за целия ден.

Проблемът е, че е наистина трудно, ако не и невъзможно, да се намерят сладоледи, които са без мазнини и без захар. А при сладоледите без захар често получавате доста голямо количество мазнини, особено увреждащи сърцето наситени мазнини. Така че по-добрият избор обикновено са обезмаслените сладоледи и замразени кисели млека, които поддържат относително нисък брой калории (и следователно добавени захари).

По-добри сладоледи за отслабване

По-долу има по-добър избор на пазарите днес по отношение на калории, наситени мазнини и съдържание на захар. Наричаме ги „по-добри избори“ - не „най-добри“ избори - защото ако се опитвате да отслабнете, „наистина трябва да се придържате към размера на порцията от половин чаша. Това е храна с високо съдържание на калории “, посочва Кимбърли Гомер, MS, RD, директор„ Хранене “в Pritikin. „Другият проблем е, че контейнерът за пинта или половин галон седи във фризера и ви вика да извадите още по-късно вечерта.“

„Познай себе си“, съветва Кимбърли. „Ако можете да спрете на половин чаша, може би следващите избори са добре. Но ако не можете, тези закупени в магазина продукти могат да спрат загубата на тегло и дори да насърчат увеличаването на теглото. "