HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

нашите

Пасха е пред нас, като сигнализира за отварянето на хиляди кутии с мацо (или маца, мацо и т.н.). И трохи. Много трохи.

Независимо дали го обичате (yum) или го мразите (има дори малка група във Facebook, посветена на затръшването на мацо), сухите, подобни на крекери храни са доста неизбежни, ако спазвате кошерна диета за Пасха. Ако не можете да ги победите, присъединете се към тях - затова решихме да тестваме какво има на пазара, за да намерим най-доброто мацо.

За кратка история, мацо беше създадено, когато израилтяните на Мойсей избягаха от домовете си в Египет толкова бързо, че нямаха време да пекат хляб. По време на бягството си от преследващия фараон те разчитали на яденето на безквасна смес от брашно и вода - далеч от хляба. (За повече история вижте кратката история на Matzo на Time.)

Днес има няколко вида мацо - обикновени, яйчени, ароматизирани, органични, без глутен, покрити с шоколад. Решихме да дегустираме 9 марки не-яйца, кошер за пасха мацо (обикновена, пълнозърнеста и спелта). Не намерихме точно за какво да пишем вкъщи, но един от тях бе определено по-висок от останалите в нашия тест за сляп вкус (а мацото от последното място отбеляза драстично по-нисък резултат от останалите, така че може да искате да се отклоните).

И ако търсите безглутеново мацо тази Пасха, ние харесахме версията на Йехуда - тя е маслена, люспеста и ароматна (и въпреки че е кошерна за Пасха, тя съдържа яйца, така че не беше позволено да участва в нашия вкус тест. но просто трябваше да го споменем).

Вижте слайдшоуто по-долу за резултатите от нашия тест за вкус.