имунна

Тази година показа на всички, че да направите каквото можете, за да поддържате имунната си система, е изключително важно - и един от ключовите компоненти на това е вашата диета. Тъй като през 2020 г. мнозина си взеха да запасят храни за изграждане на имунната си система, идеално е също да знаете кои храни могат да отслабят имунната ви система и да причини повече щети в дългосрочен план, така че да знаете какво да избягвате, докато сте в хранителния магазин.

За да помогнем да стесним кои храни трябва да оставим извън вашата диета, за да изградим по-силна имунна система, проверихме с Патриша Банан, MS, RDN, която също сподели по-здравословни алтернативи на храните, които просто трябва да изхвърлите от диетата си.

„Докато диетата сама по себе си не може да„ засили “имунната ви система, включително храни, богати на определени хранителни вещества (като витамин С, витамин D, селен и желязо), могат да помогнат за поддържането на здрава имунна система, което може да доведе до по-малко настинки и болести, "казва национално признатият диетолог и експерт по здравословно готвене.

Въпреки че фокусирането върху здравословната и балансирана диета е част от пъзела, когато става въпрос за поддържане на силна и здрава имунна система, Банан отбелязва още, че „получаването на адекватен сън, намаляване на стреса и редовните упражнения също са ключови компоненти“.

Ето списък на най-лошите храни, които да ядете за имунната си система, заедно с предложения за това какво трябва да ядете вместо това. И докато правите по-здравословни промени, изпробвайте някой от 21-те най-добри здравословни готварски хакове за всички времена.

Не е изненадващо, че содата и другите подсладени напитки са с високо съдържание на захар и калории и не осигуряват никаква хранителна стойност при пиенето им. Това каза, течности без добавена захар са по-добър избор за изграждане на имунитет.

„Изследванията, направени през 2011 г., потвърдиха, че по-големият прием на сода и подсладени напитки може да доведе до наддаване на тегло и затлъстяване“, казва диетологът. "Тези, които са засегнати от затлъстяване, могат да бъдат изложени на риск от потискане на имунната функция."

Какво да пиете вместо това: Банан предлага да изберете POM Прекрасен 100% сок от нар като избор на напитка, който няма добавена захар или консерванти и се захранва от полифенолни антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали, които могат да навредят на клетките на нашето тяло.

Пържени храни

Колкото и да са вкусни пържените храни (гледаме ви, пържени картофи и пилешки крилца), те не са най-добрият вариант за подпомагане на имунната ви система поради високото съдържание на мазнини и мазнини.

„Пържените храни са с високо съдържание на мазнини и мазнини, което може да потисне имунната ви система“, казва Банан. "Диета с високо съдържание на мазнини е доказана в проучване от 2016 г., което влияе отрицателно върху чревния микробиом, който играе важна роля в имунната функция."

Какво да ядем вместо това: Банан казва, че избира да пече, вместо да пържи, за да намали количеството мазнини и калории.

Алкохол

Вземете пропуск за водка, бира и вино, ако искате да не се чувствате не толкова страхотно на следващия ден. Ако решите да пиете алкохол, Банан казва „да се придържате към препоръчителния прием на не повече от една напитка на ден за жени или две напитки на ден за мъже“.

"Изследванията подкрепят връзката между прекомерния прием на алкохол и неблагоприятните ефекти върху здравето, свързани с имунната система," казва Банан. "Алкохолът може да наруши имунните пътища и също така да наруши съня, друг аспект, който може да повлияе на имунитета."

Какво да има вместо това: Опитайте да отпиете от шприц, който е вино с газирана вода, за да намалите приема на алкохол и да останете хидратирани.

Бонбони

Съжалявам, че ви разбивам този. Но когато се опитвате да засилите имунната си система, стоенето далеч от захарни бонбони като шоколад, кисели и гуми е добър начин да избегнете възпалението.

„Систематичен преглед от 2018 г. в списание Nutrients предполага, че преработените захари, като тези, намиращи се в бонбоните, могат да увеличат възпалителните маркери в тялото“, казва Банан. "По-високите количества възпаления в тялото могат да повлияят отрицателно на нашата имунна система."

Какво да ядем вместо това: Мунк на естествено сладка купа с плодове, пълни с витамини и антиоксиданти, наречени флавоноиди, които могат да помогнат в борбата с възпалението.

Енергийни напитки

Знаете виновниците: Red Bull, Monster, 5-Hour Energy и други енергийни напитки не са толкова добри за имунната ви система, колкото добрият сън. Банан посочва, че разчитането на енергийни напитки, за да ви даде някакъв пип, ако не спите достатъчно, може да повлияе на имунната функция.

„Енергийните напитки са склонни да имат също толкова високо, ако не и по-високо съдържание на захар, отколкото газираните напитки“, казва тя. "Освен това енергийните напитки имат много по-високо съдържание на кофеин и прекомерният прием на кофеин може да увеличи възпалението в тялото."

Какво да направите вместо това: Банан казва да се съсредоточите върху пълноценния сън, вместо да разчитате на енергийни напитки, които да ви държат будни и нащрек.

Сладолед

Той е кремообразен, сладък и вкусен, но е пълен с наситени мазнини и захар, които причиняват възпаление, поради което популярният десерт не е в полза на вашата имунна система.

„Сладоледът може да съдържа до шест пъти по-голямо количество захар, колкото трябва да имате за целия ден, и това е преди конуса и поръсва“, казва Банан.

Какво да ядем вместо това: Тя препоръчва да отидете на обикновено кисело мляко или кефир с живи активни култури за здраве на червата или имунна подкрепа и да добавите ядки, плодове или докосване на мед за хранене и вкус.

Бързо хранене

Може да е трудно да се направи, но избягването на бургери, пържени картофи, шейкове и други елементи от менюто за бързо хранене с високо съдържание на калории, наситени мазнини, натрий и захар е идеално за защита на имунната ви система, според Банан.

„Изследванията показват, че диета с високо съдържание на мазнини и калории или традиционна„ западна “диета може да има дългосрочно въздействие върху имунитета и също така да увеличи риска от диабет тип 2 и сърдечни заболявания“, казва тя.

Какво да ядем вместо това: За бързо, бюджетно хранене, което лесно можете да приготвите сами, диетологът казва, че трябва да изберете класика: сандвич с фъстъчено масло и желе върху пълнозърнест хляб. И дори тези сандвичи за бързо закуска също не са идеални, така че започнете деня си с купичка овесени ядки и банан, за да сте сити и доволни.

Сладолед

Той е кремообразен, сладък и вкусен, но е пълен с наситени мазнини и захар, които причиняват възпаление, поради което популярният десерт не е в полза на вашата имунна система.

„Сладоледът може да съдържа до шест пъти по-голямо количество захар, колкото трябва да имате за целия ден, и това е преди конуса и поръсва“, казва Банан.

Какво да ядем вместо това: Тя препоръчва да отидете на обикновено кисело мляко или кефир с живи активни култури за здраве на червата или имунна подкрепа и да добавите ядки, плодове или докосване на мед за хранене и вкус.

Картофен чипс

Тъй като картофеният чипс и други закуски като царевичен чипс и гевреци са осолени и често пържени, най-добре е да държите тези торбички затворени, ако се опитвате да засилите имунната си система.

„[Те] са силно обработени и с ниско съдържание на хранителни вещества, което според изследванията, когато се консумират в големи количества, може да потисне имунната система“, казва тя.

Какво да ядем вместо това: Банан казва вместо това да закусва ядки, които предлагат здравословно трио от протеини, фибри и здравословни мазнини, заедно с хранителни вещества като цинк и селен за поддържане на здрава имунна система.

Сладкиши, бисквитки и торти

Да имате сладки зъби не е идеално, когато работите за повишаване на имунната си система. Както научихме по-горе, храните с високо съдържание на мазнини, калории и захар могат да доведат до възпаление и наддаване на тегло. „Твърде много печени изделия могат да представляват тройна заплаха за имунната ви система“, казва Банан.

Какво да ядем вместо това: Диетологът предлага да изпечете любимите си лакомства с пълноценни хранителни съставки, като фурми, 100% пълнозърнесто брашно, ябълково пюре, пюре от банани и дори черен боб.

Храни, напълнени с натрий

Избягването на натрий е трудно, особено защото е в толкова много храни, които ядем, включително замразени ястия, консервирани супи и зеленчуци, сирена, пица, закуски и месо за обяд. Но най-добре е да намалите до минимум приема на натрий и да избягвате храни с високо съдържание на натрий.

„Диета с висок прием на натрий може както да повиши кръвното налягане, така и да потисне имунната функция, подкрепено проучване от 2020 г.“, казва Банан. "Що се отнася до добавянето на сол към вашата храна, една чаена лъжичка трапезна сол съдържа 2300 милиграма натрий."

Какво да ядем вместо това: Тя предлага да изберете пакетирани ястия с не повече от 600 милиграма натрий на порция, и комбинирайте солта с други подправки, като билки и подправки, за да можете да поръсите по-малко, като същевременно максимизирате вкуса.