В някои случаи сеното трябва да бъде леко модифицирано, за да се намалят разтворимите захари, за да се увеличат максимално ползите от сеното. Ето какво трябва да знаете.

накисването сено

Някои сено и коне не се женят добре; ето как да модифицирате фуража си

Собствениците на коне са запознати с рефрена, повтарян и от еднокопитни ветеринарни лекари и диетолози: Хранете коня си с много висококачествено сено! Последните проучвания възхваляват добродетелите на диетата само за фураж за коне - дори и тези с високи енергийни нужди, като лактиращи кобили. Някои учени казват, че само най-елитните атлетични коне наистина се нуждаят от хранителни добавки със зърнени храни или концентрати, за да отговорят на ежедневните си енергийни нужди. И така, тъй като сеното се държи с толкова голямо уважение, как така ветеринарните лекари и диетолозите се осмеляват да предполагат, че това е всичко друго, но не и перфектно?

Анет Лонгланд, бакалавър, д-р, DIC, от службите за хранене на еднокопитни животни, в Уелс, и Кати Макгоуан, BVSc, д-р, DEIM, Dipl. ECEIM, MRCVS, от Департамента по мускулно-скелетна биология към Университета в Ливърпул, Институт за стареене и хронични заболявания във Великобритания, показаха, че някои сена съдържат толкова много захар, че всъщност са вредни за консумацията на определени коне.

В тази статия ще опишем от какво точно е направено сеното и защо всеки, който е здрав, би искал да плати солидни цени на сеното, само за да попие веднага добротата от всяко влакно на неговото същество. Но бъдете внимателни - колкото и просто да звучи, накисването на сено може да доведе до големи промени в хранителните вещества. „Накисването на сено трябва да се има предвид само при коне с диагностицирани метаболитни заболявания и да се предприема следвайки съвет от вашия диетолог или ветеринарен лекар,“ казва Макгоуан.

От какво е направено вашето сено?

По целия свят се предлагат много видове сено въз основа на географското местоположение, свързаните с тях вегетационни сезони и практиките/предпочитанията за хранене сред собствениците на коне в района. Терминът „сено“ обикновено се отнася или до треви, като трева тимотей, бермуда и овощна трева, или бобови растения, като люцерна и червена детелина.

Независимо кое сено ще изберете, всички те по същество съдържат едни и същи основни съставки: въглехидрати, протеини, мазнини и вода, заедно с минерали като калций, калий и фосфор. Енергията (калориите), която конете получават от сеното, е предимно от въглехидратите.

Сеното съдържа няколко форми на въглехидрати, всички от които са молекули на основата на захар. Едната форма е структурният въглехидрат или фибри, който се намира предимно в стъблата, а не в листата и семената. Зрялото сено съдържа повече фибри от по-младото сено и то ферментира в задните черва на коня (дебелото черво и дебелото черво).

Влияние на накисването върху други хранителни вещества

Ползите от премахването на WSC от диетата на метаболитни коне са ясни, но какво е въздействието на накисването върху другите хранителни вещества на сеното? В своето проучване от 2014 г. McGowan et al. установи, че нивото на суров протеин не се е променило значително при сено, напоено за една нощ, което е хубаво нещо. Други резултати от проучването обаче показват, че натрият, калцият, фосфорът и калият намаляват в сеното след накисване. Собствениците може да се наложи да коригират тези загуби, като предоставят добавка, съдържаща електролит.

Като се има предвид потенциалът за много високи нива на WSC, дори след накисване и намалени/променени нива на витамини и минерали, помислете за анализ на вашето скоро накиснато сено. Това е особено важно при промяна на „партидите“ сено, тъй като сеното може да варира драстично в нивата на хранителни вещества и WSC в зависимост от това кога е било нарязано, как е изсушено, сезона и условията на отглеждане. Всички тези условия са силно променливи, което означава, че нивата на хранителни вещества и WSC варират във всяка партида.

-Стейси Оке, DVM, MSc

Друга форма на въглехидрати е неструктурният или водоразтворим въглехидрат (WSC). Този тип обикновено се състои от прости захари, като глюкоза, фруктоза и фруктани (които са няколко молекули на фруктозна захар, свързани заедно). Тялото на коня метаболизира глюкозата и фруктозата в тънките черва, вместо да ги ферментира в дебелото черво. Фруктаните ферментират в стомаха и тънките черва.

Някои сена съдържат значителни количества WSC, като понякога надвишават 250 грама (g) захари на килограм (kg) сухо вещество (DM, полученото сено след изсушаване и премахване на цялата вода), казва Longland. Това е приблизително еквивалентът на 1,3 чаши гранулирана захар в около два килограма сено. Това може да не изглежда като много захар за размера и теглото на коня ви, но настоящото максимално количество WSC, препоръчано за коне с инсулинова резистентност (IR) или ламинит, е само 100 g/kg DM на ден.

Накисването може значително да намали съдържанието на WSC на сеното, както е показано в доклад на Longland, публикуван в изданието на Ветеринарния запис през януари 2014 г. В нейното проучване, съдържанието на WSC на четири различни сена е средно 192 g/kg DM преди накисване и 98 g/kg DM след накисване. Тя казва, че нивата на всеки отделен WSC - фруктан, глюкоза, фруктоза и захароза - намаляват след накисване.

Въпреки това, някои сена все още съдържат значителни количества WSC (> 100 g/kg DM) дори след накисване. Това подчертава значението на анализирането на вашето сено, особено ако хранете кон или пони със специфични хранителни нужди.

Ползи от накисването на сено

Много резултати от проучванията показват, че в достатъчно големи количества WSC и фруктани могат да навредят на определени коне. Следователно накисването, за да се минимизират нивата на WSC на сеното, става особено важно за коне, които са:

  • Затлъстяване;
  • Резистентност към инсулин; или
  • Диагностициран с метаболитен синдром на конете (EMS).

Бърз преглед: След хранене тялото на коня освобождава хормона инсулин, за да контролира нивата на кръвната захар в циркулацията. Инсулинът сигнализира на клетките да съхраняват енергията за телесни процеси по-късно. "При коне с EMS или инсулинова резистентност големи количества WSC са вредни, причинявайки прекомерен инсулинов отговор след поглъщане", казва Макгоуан. "Това се нарича инсулинова дисрегулация и е ключовият проблем при тези коне и понита, защото знаем (продължителни скокове на инсулин) увреждат ламинарните клетки на копитата."

Казано по-просто, този прекомерен хормонален отговор излага конете на риск от пристъпи на ламинит (заболяване, при което блокиращите пластини, които поддържат ковчежната кост в рамките на копитото, се провалят).

„Първоначалното управление за хранене на коне с EMS е да се ограничи достъпът до пасищата и да се сведе до минимум запазеният фураж (напр. Сено или сено), за да се гарантира, че те не поглъщат високи нива на WSC,“ казва Макгоуан. „Един от начините да се постигне това е чрез подхранване на накиснато сено.“

Тя и колеги демонстрираха ползите от накисването на сено в проучване, публикувано в изданието от 2013 г. на The Veterinary Journal. Те накисват сено в продължение на осем до 16 часа, преди да го предложат на EMS коне при 1,25% от телесното тегло на животните, въз основа на DM.

„Това проучване показа, че ограничаването на приема на фураж и предлагането на накиснато сено за внимателно наблюдаван шестседмичен период помага на конете бързо да губят телесна маса, да подобряват резултатите от състоянието на тялото си, да намаляват обиколката на корема си и да подобряват чувствителността си към инсулин, както се определя от тест, наречен комбинираният глюкозен инсулинов тест “, казва тя.

Други изследователи на коне смятат, че ползите от накисването на сено са тези с респираторни проблеми, като например издигане (повтаряща се запушване на дихателните пътища). Сеното е прашно и мухлясало и много учени отдавна подозират, че накисването на сено, а не просто намокрянето му, може по-добре да защити дихателните пътища на конете и да подобри средата на обора, в която живеят. Но в едно проучване учени от Университета в Единбург, в Шотландия, показаха, че простото потапяне на напълнен хайнет във вода, както и накисването му за продължителен период (16 часа), води до намалена „концентрация на прах за вдишване“ в коня зона за дишане - двуметровата сфера около ноздрите на коня, където той поема дъх.

Инструкции за накисване по накисване

След като проведоха множество експерименти в продължение на няколко години, McGowan, Longland и колеги откриха, че времето, прекарано в накисване, температура на водата и количество разбъркване/разбъркване по време на накисването, може да повлияе на степента, до която WSC се отстраняват от сеното. McGowan казва, че тези тестове са й помогнали да установи някои ясни действия и неща, които не са свързани с изкуството на накисването на сено. Тя предлага да опитате следното, за да започнете стремежа си да освободите сеното от неговите болезнено сладки захари:

  • Напълнете чиста 64-литрова кофа (14 галона; средната ви кофа за боклук побира около 17,5 галона) с приблизително 25 литра (5,5 галона) студена вода. Температурата на водата варира през годината, което може да повлияе на премахването на WSC. Longland е забелязал, че колкото по-топла е температурата на водата, толкова повече WSC ще бъдат премахнати; но след като достигнете 60 ° F (16 ° C), използването на по-топла вода няма да направи разлика.

След като накиснете сеното на коня си в продължение на седем до 16 часа, отстранете го и оставете излишната накисната вода да изтече, след което изхвърлете напоената течност далеч от водните пътища. | Снимка: Александра Бекстет, управляващ редактор на конете

  • Поставете измерено количество сено в мрежа (около 1,5-2% от телесното тегло на коня ви, ако се храни само със сено, освен ако други условия, като затлъстяване или EMS, диктуват повече/по-малко).
  • Потопете напълно сеното във водата.
  • Оставете сеното във водата за седем до 16 часа, за да премахнете WSC (или по-кратки периоди за RAO коне), но имайте предвид, че по-топлата вода, комбинирана с продължително накисване, може също да премахне важни водоразтворими минерали. В зависимост от целта ви при накисване, това може или не може да бъде желателно (напр. Излужването на калий е желателно при коне с хиперкалиемична периодична парализа, но отстраняването на фосфор, което може да доведе до променено съотношение калций: фосфор, не е изгодно за всеки кон ).
  • Извадете мрежата, като я окачите над кофата, за да се отцеди излишната вода, преди да подадете сеното на коня си.
  • След като доставите накиснатото сено на коня си, работата ви не е свършена. Най-добрият начин да се изхвърли накиснатата течност, която е замърсител на околната среда, е да се излее върху тревисти площи и да се завърти използването на тези зони. Не изхвърляйте алкохола във водни пътища или статични водоеми.

Предлагат се и няколко преносими търговски системи за накисване и параходи, които помагат на собствениците да накисват сено по-ефективно.

Внимателно накисване

Колкото и просто да изглежда да натопите малко сено в кофа, а след това да го предложите на кон, Макгауън подчертава, че собствениците трябва внимателно да подхождат на конете, които предлагат накиснато сено, и за колко време. Например, в споменатото по-горе проучване, нейният екип е използвал само накисване на сено за коне с ранен стадий на EMS.

„Трябва да се подчертае, че това е първоначалното управление“, казва тя. „След като отговоря на нормата на инсулина на коня, извеждам конете на паша.“

В две други проучвания, публикувани през 2014 г., McGowan и колеги от университета в Ливърпул установяват, че напоеното сено съдържа значително по-малко енергия и съдържание на сухо вещество, отколкото прясното сено, което може да допринесе за по-бърза загуба на тегло.

„Това означава, че всеки ограничен прием, използващ напоено сено, трябва да бъде внимателно наблюдаван, за да се избегне прекомерна загуба на тегло и вторични проблеми като хиперлипемия (прекомерно мобилизиране на мазнини)“, казва тя. „Периодите на интензивни ограничения ... трябва да бъдат внимателно наблюдавани и да не продължават по-дълго от необходимото.“

Съобщение за вкъщи

Сеното е хранителен естествен източник на храна, способен да осигури на конете повечето (ако не всички) от необходимите им хранителни вещества. Някои сено и коне обаче не се женят добре. В тези случаи сеното трябва да бъде леко модифицирано, за да се намалят разтворимите захари, за да се увеличат ползите от сеното. Въпреки това, вслушайте се в съвета на McGowan и бъдете отговорен човек! Винаги обсъждайте диетичните модификации с вашия ветеринарен лекар или диетолог по еднокопитни животни, преди да ги въвеждате, и правете промени бавно.