Може би бях предопределен да проповядвам ползите от кълновете, когато придобих прякора „Люцерна“ като малко момче. Приличах много на персонажа на малките разбойници.

подсказка

Е, аз доживявам съименника си, защото от години отглеждаме кълнове боб, люцерна и броколи у дома. Преди да започнете да ни етикетирате като хипи, изчезнали от дълбокия край, изслушайте ни. Тези четири предимства на кълновете със сигурност ще ви мотивират да се научите как да отглеждате кълнове.

В тази статия ще се потопим в четири подкрепени от науката предимства на кълновете, както и ще споделим информация за храненето на кълнове от боб мунг, кълнове от люцерна и кълнове от броколи. Нашите три любими вида кълнове за отглеждане.

Подгответе се да бъдете издухани.

ползи от кълнове

Първо, ще споделим четири атрактивни ползи от кълновете, последвани от хранителните факти за кълновете мунг, люцерна и броколи. Тези ползи за вашето здраве са невероятни.

1. 100 пъти по-хранителни от суровите зеленчуци

Кълновете са до 100 пъти по-хранителни от техните сурови вегетариански аналози.

Процесът на покълване на семена, бобови растения или ядки освобождава тонове ензими, които помагат на телата ни да разграждат храната и да извличат по-добре хранителните вещества.

Може да има до 100 пъти ензимите в кълновете, отколкото в други сурови зеленчуци. Хранейки се с кълнове, телата ни абсорбират повече витамини, минерали, протеини и мастни киселини от храната, която ядем.

Нещо повече, яденето на едно кълнове е нещо като хранене с пълното бъдещо растение. Семето съдържа градивните елементи за растението и неговите фибри, протеини, желязо, калций, цинк, магнезий, витамини от B-комплекс и витамини А, С и К профил.

Предпочитаните ни кълнове за отглеждане и ядене са боб, люцерна и броколи. Избрахме ги въз основа на вкус, способност за отглеждане и информация за храненето (по-късно ще разгледаме фактите за храненето на кълнове от боб, люцерна и броколи). Тези кълнове са изключително полезни за нашето здраве.

Едно проучване дори показва как кълновете броколи засилват активността на естествените клетки убийци, които убиват тумори и вирусно заразени клетки. Освен това, ако отглеждате кълнове у дома в буркан, хранителният им профил е дори по-свеж, отколкото да ги вземете от пазара на фермера!

2. Историята не лъже

Кълновете се използват като лекарство от хилядолетия.

Записите показват, че китайските лекари са започнали да използват кълнове за своите ползи за здравето и лечебните свойства преди невероятни 5000 години.

Тенденцията продължи, когато капитан Кук, европейският „откривател“ на Хавай и Австралия, използва силата на витамин С на кълновете боб по време на дългите си морски пътешествия, за да отблъсне скорбута.

Кълновете отново се появяват през Втората световна война, поради ненадминатото хранене на кълнове от боб мунг. Д-р Клайв Маккей от университета Корнел препоръчва кълнове за американските войски по време, когато ресурсите са ограничени.

Той каза, че кълновете боб ще:

„Расте във всеки климат, ще съперничи на месото си с хранителна стойност, ще узрее за 3-5 дни, може да бъде покрит всеки ден от годината, няма да изисква нито почва, нито слънце, ще съперничи на домати във витамин С, ще бъде без отпадъци в и може да се готви с малко гориво. "

Кой да спори с историята? Освен това, говорейки за „съперничещо месо с хранителна стойност“, гледали ли сте филма за играта за смяна на игри? Ето и нашата рецензия на документалния филм.

3. Кажете сбогом на алергиите

Кълновете са мощен естествен антихистамин.

Те съдържат диамин оксидаза, която е ензим, който намалява нивата на хистамин в организма. Яденето на кълнове е отличен начин да поддържате хистамина си в равновесие и кихащ, хрема в залива.

Кълновете могат да помогнат в борбата със симптомите на алергии. Провел съм множество експерименти, тестващи тази теория. В колежа станах алергичен към всички кучета и котки (дори след като съм израснал с две котки).

Винаги, когато влязох в контакт с котки или кучета, дори за кратко време, ми се случваше да се появи обрив по шията, гърлото ми да се затвори и да кихах с часове.

От март 2018 г. обаче сме домашни любимци и домашни любимци чрез Trustedhousesitters.com, грижейки се за общо тринадесет домашни любимци (7 кучета и 6 котки) досега.

Когато ежедневно ям прясно отгледани кълнове от манг или люцерна, нямам никакви симптоми на алергия. По време, когато нямам на разположение пресни кълнове, симптомите се връщат обратно. Наблюдавал съм това явление десетки пъти.

Въпреки че тази теория е трудно да се докаже научно, не мога да пренебрегна, че високият ми прием на кълнове помага значително. Ако имате алергия към домашни любимци, горещо ви препоръчвам да отглеждате свои кълнове и да ги консумирате ежедневно.

4. Това е най-лесно достъпното и рентабилно вегетарианско някога

Искали ли сте някога градина, но нямате време, пространство или време? Аз също. Покълването е като да имате градина, но е много по-лесно и преносимо.

Нещо повече, можете да произвеждате страхотни зеленчуци през всеки сезон, когато имате няколко дни (3-5 дни) подред у дома. Освен това отглеждането на кълнове е евтино.

Отглеждаме ги ежедневно. Годишно спестяваме 750 долара, като отглеждаме собствените си кълнове, вместо да ги купуваме в магазините.

+ Отглеждането на 32 унции боб манг, 12 унции люцерна и 4 унции кълнове броколи на седмица струва $ 2,83.
+ Купуването на това в магазин струва около 18,40 долара.
+ Цената, за да започнете да използвате този поникващ буркан и тези покълващи боб/семена, е $ 35,64.

Ако все още не сте заинтригувани, изчакайте, докато видите информация за храненето на кълновете.

Хранителна информация и ползи за здравето за кълнове от боб, люцерна и броколи

Предпочитаме да отглеждаме и ядем тези три вида кълнове. За щастие те са най-популярните, най-вкусните и най-здравословните кълнове за ядене. И трите кълнове се считат за „нулевокалорични храни“, което впоследствие е полезно за устойчива загуба на тегло.

Хранене на кълнове Mung Bean

Въз основа на 85 грама сурови кълнове от боб мунг.

Въглехидрати - 6 грама
Мазнини - 0,5 грама
Протеин - 3 грама
Калории - 31

Ползи за здравето от кълнове Mung Bean

Както е показано, кълновете от боб мунг са основен източник на растителен протеин. Те също така съдържат 2 грама фибри за здравето на червата, 23% от препоръчителното ви дневно количество витамин С за имунно здраве и високи антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали.

Хранене с люцерна

Въз основа на 85 грама сурови кълнове от люцерна.

Въглехидрати - 3 грама
Мазнини - 0,5 грама
Протеин - 3 грама
Калории - 25

Ползи за здравето от кълнове от люцерна

Кълновете от люцерна, подобно на кълновете от боб мунг, са чудесен източник на протеини и съдържат 2 грама фибри, отлични за подобряване на здравето на каката. Освен това те са чудесни за борба с възпаления, укрепване на костите и укрепване на имунната система.

Броколи кълнове хранене

Въз основа на 85 грама сурови кълнове от семена на броколи.

Въглехидрати - 5 грама
Мазнини 0,5 грама
Протеин - 2 грама
Калории - 35

Ползи за здравето от кълнове от броколи

Най-забележителното е, че изследванията от университета Джон Хопкинс показват, че кълновете броколи могат да предотвратят рак. Те са и естествено лечение на язви. Те имат невероятен набор от фитонутриенти.

Заключения

Надяваме се, че тези ползи от кълновете ви мотивират да отглеждате свои кълнове в буркан. След като прочетохте статията, споделете вашите мисли в коментарите.