Извинете Мери Попинс; лъжица захар може да помогне на лекарството да слезе "по най-възхитителен начин", но ако погълнете твърде много захар, може да се окажете със здравословни усложнения, които се влошиха поради високата ви консумация на захар. Пример за това е диабет тип 2.

намалете

Сега, макар че добавената захар сама по себе си не е единственото нещо, което може да доведе човек до диабет тип 2, проучванията предполагат връзка между високата консумация на добавена захар и високо фруктозен царевичен сироп и развитието на затлъстяване и диабет тип 2. По-специално едно проучване, 10-годишен преглед на нивата на диабет в 175 страни, публикуван в списанието PlosOne, установява, че нивата на диабет се увеличават, когато нивата на захар в хранителните запаси на населението нарастват и намаляват, когато наличността на захар спада.

Със сигурност няма недостиг на захар в американската диета. Средностатистическият човек консумира около 20 чаени лъжички добавени захари всеки ден, което се превръща в повече от 66 килограма захар на човек всяка година. (Американската сърдечна асоциация препоръчва не повече от 6 чаени лъжички добавена захар на ден за жените и 9 чаени лъжици за мъжете.)

Добавените захари са особено опасни, защото ни оставят да жадуваме повече. Изследванията показват, че излишъкът от захар причинява промени в мозъка на хората, подобни на тези при хората, пристрастени към наркотици и алкохол. И колкото повече ядете, толкова повече килограми наддавате.

Добрата новина е, че освобождаването от пристрастяването към захарта е един от най-добрите начини както за отслабване, така и за избягване на диабет тип 2. В голямо, дългосрочно проучване хората, изложени на риск от диабет тип 2, които са загубили само 7 процента от телесното си тегло, като ядат по-малко калории и упражняват 150 минути седмично, намаляват риска от развитие на болестта с 60 процента, според Центровете за контрол и профилактика на заболяванията. Нещо повече, участниците, които са били на 60 и повече години, са забелязали 71% намаляване на риска.

„Изследователите казват, че дори отпадането на само пет процента от телесното ви тегло, около 8 килограма за 175-килограмова жена, подобрява здравето“, казва Джеф Чатари, автор на „14-дневната диета без захар“. „Така че започнете да се възползвате от предимствата веднага като започнете да изрязвате добавените захари. "

Вече можете да започнете с 20 силно изпълними начина да намалите риска от диабет.

Знайте целта си.

Направете скала и изчислете целевото тегло, като разберете колко трябва да загубите, за да намалите риска от диабет наполовина или повече. Намерете теглото си и го умножете по 7 процента (.07). Толкова килограми трябва да свалите. Извадете това от текущото ви тегло, за да получите целевото си тегло. Пример: Текущо тегло = 200 паунда. 200 X .07 = 14 паунда за загуба. 200 паунда - 14 паунда = 186 паунда (целево тегло).

Добавете, за да извадите.

Хората не умеят да оценяват колко ядат. „Почти всеки консумира повече, отколкото си мисли“, казва регистрираният диетолог Марта Маккитрик, сертифициран педагог по диабет в Ню Йорк. Единственият начин да знаете със сигурност е да следите с хартия и молив или приложение. Опитайте само за един ден. Ще бъде опит за отваряне на очите, за да научите откъде идват по-голямата част от калориите ви и че много от добавените захари. "Простият акт на записване на това, което ядете, ще ви накара да ядете по-малко", казва Маккитрик.

Отбийте се от бонбонено кафе.

Ако изхвърлите пет лъжички захар или куп спринцовки с лешников подсладител в сутрешното си кафе, пиете бонбони, а не кафе. Научете се да обичате вкуса на кафето неподсладено. „Преди бях„ лек, с допълнителна захар “, когато поръчвах“, казва Чатари. "Започнах да елиминирам опаковка захар на всеки три дни. След седмица и половина пиех кафе в черно и го обичах. Вкусовите ви рецептори се адаптират."

Добавете шейк от канела.

Направете си навик да поръсвате канела върху мляното си кафе, преди да го сварите, или добавете шейк или два канела към киселото мляко и горещите зърнени храни. Проучване от 2003 г. в списанието Diabetes Care показва, че канелата може да предизвика мускулни и чернодробни клетки да реагират по-ефективно на инсулин, като ви помага да подобрите баланса на кръвната захар и загубата на тегло. Други изследвания показват, че само ½ чаена лъжичка канела на ден в продължение на 20 дни е достатъчна за подобряване и понижаване на кръвната захар с до 20 процента.

Нарежете хляба.

Ето три лесни начина за намаляване на въглехидратите по време на обяд:
1. Опитайте сандвич с отворено лице. Натрупайте го високо с зеленчуци; няма да пропуснете допълнителния парче.
2. Увийте бургер от пуйка в листа маруля Bibb.
3. Навийте филийки печено говеждо месо в филийки швейцарско сирене.

Опростете диетата си.

Разнообразието може да е подправката на живота, но може да не е толкова добро, когато се опитвате да отслабнете. Проучване в Здравния научен център на Университета в Тексас през 2015 г. установи, че хората, които се хранят с по-разнообразна диета, обикновено имат по-голяма обиколка на талията, отколкото хората, чиито планове за хранене са по-прости. Наречете го „ефект на бюфет“. Помислете за последното хранене на бюфет. Напълнихте ли чинията си веднъж с разумно количество храна или се върнахте няколко пъти, за да опитате малко от всичко? Опростяването на вашата диета не само може да помогне за намаляване на калориите, но може да ви помогне да се храните по-здравословно. Намерете зърнени храни с ниско съдържание на захар, които обичате, и се придържайте към тях. Изберете най-здравословния сандвич от менюто, който ви харесва, и улеснете поръчката всеки път.

Изберете правилния тост.

Не можете да живеете без хляб? Намалете въздействието на хляба върху кръвната Ви захар, като изберете правилния хляб и го долеете правилно. Препечен хляб, който съдържа два грама фибри или повече, като Езекил 4: 9 Покълнал хляб. Направете препечения хляб с малко извара с пълни протеини и половин чаша къпини за допълнителни 4 грама фибри. Комбинацията от фибри и протеини ще задържи глада и ще поддържа стабилната кръвна захар.

Отменете съхранението на мазнини с грейпфрут.

Започнете хранене с грейпфрут. Цитрусовият плод е добър източник на разтворими фибри, които могат да понижат хормона за съхранение на мазнини инсулин, да насърчат загубата на тегло и да стабилизират кръвната захар. В проучване в клиниката на Скрипс в Сан Диего, изследователите казват, че хората с наднормено тегло, които са изяли половин грейпфрут преди всяко хранене, са загубили средно 3,5 килограма за 12 седмици. За да се възползвате от предимствата на грейпфрута, трябва да изядете пулпата и костилката, меката, влакнеста кожа между плодовете и кората. Кората също съдържа много фибри. След измиване на грейпфрута, обелете кората и я поръсете във винегрети, маринати, печени продукти и студен чай.

Бъдете реалисти с упражнения.

Повечето хора надценяват колко калории изгарят по време на тренировка, казва Джим Кота, бивш треньор по сила и кондиция в Лос Анджелис Лейкърс и автор на „Тренировъчна война за мъжко здраве“. „Най-добрият начин да разберете със сигурност колко калории изгаряте е да носите пулсомер, който изчислява изгорените калории, или да регистрирате тренировките си в система като MyFitnessPal“, казва той.

Поръчайте хумус като предястие.

За да се предпазите от преяждане, когато вечеряте в ресторант, поръчайте хумус и пити, които да споделите с масата. Проучване в списанието Obesity установи, че хората, които са яли една порция на ден гарбанцови зърна (известни още като нахут), които формират основата на хумус, съобщават, че се чувстват с 31% по-сити от хората, които не ядат нахут. Снабдени с фибри и протеини, гарбанзосите ви пълнят и разграждат бавно, така че вероятно ще ядете по-малко по време на основното си хранене.

Кипяща вода.

Сварете дузина яйца в неделя вечер за евтини преносими закуски на стойност една седмица. Твърдо сварените яйца са лесни за готвене преди време и те са богати на най-качествените, засищащи протеини, препоръчва диетологът от Чикаго Кристин М. Палумбо.

Поръсете оцет върху сандвича си.

Изследвания в European Journal of Clinical Nutrition показват, че оцетът, взет преди или след хранене с високо съдържание на въглехидрати, намалява кръвната захар. Съдържанието на оцетна киселина в оцета деактивира ензим, наречен амилаза, който превръща нишестето в захар. Оцетът също така повишава чувствителността на организма към инсулин. Но не забравяйте да използвате бял или ябълков оцет. Балсамовите оцети обикновено съдържат повече захар.

Почистете кухнята си.

Подредеността е до стройността. Поддържането на чиста, разхвърляна кухня води до по-здравословна диета (и по-малко мравки), според проучване в списанието Околна среда и поведение. Изследователите казват, че хората, които имат разхвърлян кухненски плот, обсипан с торби с чипс, кутии за бисквитки и кутии за зърнени храни, обикновено консумират 40 процента повече калории от хората с подредени кухни.

Правете комбинирани асансьори, за да изгорите повече мазнини.

Комбинирането на две упражнения, които работят с различни мускулни групи в едно движение, спестява време за тренировка и повишава изгарянето на калории. Опитайте това комбо за цялото тяло, бокалният клек с пулс, от книгата на Кота за мъжка здравна тренировка. Хванете единия край на дъмбел с две ръце и го дръжте вертикално на гърдите си. Краката ви трябва да са на ширината на раменете, пръстите са насочени навън леко. Избутайте бедрата назад и огънете коленете си, сякаш седите на стол, докато бедрата ви са успоредни на пода. Направете пауза и натиснете дъмбела пред себе си, така че ръцете ви да са успоредни на пода, когато са напълно изпънати. Върнете тежестта обратно на гърдите си и се изправете. Това е един представител. Направете 6 до 8 и повторете за още два сета.

Подобрете бързото хранене с тестени изделия.

Можете да заредите хранителния профил на дори сос от тестени тестени изделия, като същевременно намалите въздействието на спагетите върху кръвната Ви захар с малко лечение. Накълцайте богатите на фибри броколи и червения пипер и ги затворете в микровълнова фурна за 20 секунди. След това изхвърлете зеленчуците в нагревателния сос за тестени изделия на котлона. Добавете и малко боб или грах.

Закуска от целина.

Ако обичате хрупкави закуски, целината не може да бъде победена: „Обичам да потапям пръчици целина в прясно смляно натурално фъстъчено масло“, казва Чатари. "Това е моята следобедна закуска." Целината има високо съдържание на вода, така че е чудесна нискокалорична храна и е богата на мощно антидиабетно хранително вещество, наречено витамин К. Проучванията показват, че витамин К може да подобри вашата чувствителност към инсулин, като ви помага да метаболизирате по-ефективно кръвната захар.

Магазин за сравнение.

Когато купувате пакетирана храна в хранителния магазин, проверете етикетите на хранителните стойности за съдържание на захар. Често можете да намерите по-сладък суап на същия рафт. Например, да речем, че взимате кисело мляко с праскова и сте взели оригиналната праскова на праскова на Yoplait. Бърз поглед върху етикета за хранителна стойност показва, че съдържа 20 грама захари и 27 грама въглехидрати. Сега вземете киселото мляко от малина и ябълка на Siggi и сравнете: не съдържа добавени захари и само 4 грама натурални захари и 7 грама въглехидрати. Сравнението-пазаруване отнема само секунда, но може да окаже огромно влияние върху усилията ви да намалите добавените захари във вашата диета.

Пий повече вода.

Вода, т.е. Това е най-евтиният и лесен начин да подобрите здравето си и да отслабнете. Проучване на 3615 души, проведено от Френския национален изследователски институт, установи, че хората, които пият много малко вода, по няколко чаши всеки ден, са по-склонни да развият необичайно висока кръвна захар. Снимайте с най-малко 17 унции повече, отколкото пиете сега. Изследователите установяват, че хората, които пият това или повече количество вода на ден, са с 28 процента по-малко склонни да развият висока кръвна захар, отколкото тези, които пият по-малко. Дръжте чаша ледена вода със себе си на работното си бюро. Пийте от него постоянно.

Посетете хладилника си повече от килера.

Правите това, че прекарвам повече време в пазаруване на пресни продукти и по-малко време в опакованите хранителни пътеки на хранителния магазин. „Най-доброто нещо, което можете да направите за корема си, е да се откажете от преработените храни“, казва треньорът Марк Ланговски. Проучване в списанието Food Nutrition Research установи, че телата ни изгарят само 50 процента толкова калории, усвояващи преработените храни, отколкото реалните храни. „Така че все едно да ядете двойно повече, дори ако калориите са еднакви!“ казва Ланговски.

Научете за историята на вашето семейство.

Следващият път, когато вашето разширено семейство се събере на вечеря, попитайте великия поп за здравето му. Познаването на здравната история на родителите и бабите и дядовците е мощно оръжие срещу диабет тип 2, защото може да ви подскаже, че сте по-податливи на висока кръвна захар. В проучване, включващо повече от 8000 души, публикувано в списание Diabetologia, изследователите установяват, че хората с фамилна анамнеза за диабет имат 26% повишен риск от развитие на преддиабет, предшественик на заболяването. Познаването на вашето ниво на риск може да ви направи по-бдителни за намаляване на добавените захари от вашата диета и отслабване.