Налягането е включено, за да се поддържа кръвното налягане.

диети

Септември 2014 г.

90%

Около 90% от американските деца на възраст 6-18 години ядат твърде много натрий дневно.

10

10 често срещани вида храни допринасят за повече от 40% от натрия, изяден от децата.

1 на 6

1 на 6 деца е повишило кръвното налягане, което може да бъде понижено отчасти чрез здравословна диета, включително по-малко натрий.

Около 9 от 10 деца в САЩ ядат повече натрий от препоръчаното. Повечето натрий е под формата на сол, като част от преработените храни. Диетата с високо съдържание на натрий може да доведе до високо кръвно налягане. Около 1 на 6 деца на възраст 8-17 години е повишило кръвното налягане. Високото кръвно налягане е основен рисков фактор за сърдечни заболявания и инсулт. Намаляването на натрия в детската диета днес може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания утре, особено за тези с наднормено тегло. Вкусът към солта се установява чрез диета в ранна възраст. Родителите и болногледачите могат да помогнат за понижаване на натрия, като влияят върху начина, по който храните се произвеждат, продават, приготвят и сервират.

Като родител и болногледач можете:

  • Моделирайте здравословното хранене за децата си, като имате диета, богата на плодове и зеленчуци без добавен натрий.
  • Преди да купите, сравнете етикетите с хранителни факти, за да изберете най-ниската опция за натрий.
  • Помолете вашия мениджър на хранителни стоки да предостави повече възможности за ниско съдържание на натрий от любимите храни на вашето семейство.
  • Заявете информация за храненето в ресторанта, за да направите по-нисък избор на натрий.

Обикновено ядените храни имат твърде много натрий.

Колко е твърде много?

  • Децата от САЩ на възраст между 6 и 18 години ядат средно около 3300 mg натрий на ден преди добавянето на сол на масата. Диетичните насоки за американците от 2010 г. препоръчват децата да ядат по-малко от 2300 mg на ден.
  • Яденето на твърде много натрий засяга кръвното налягане на някои хора повече от други. Децата от тези групи трябва да ядат още по-малко натрий, 1500 mg на ден:
    • Афроамериканци и тези с
    • Хипертония
    • Диабет
    • Хронично бъбречно заболяване
  • Тийнейджърите консумират повече калории и повече храни, богати на натрий, отколкото по-малките деца.

От къде идва?

  • Всяко хранене и лека закуска. Децата ядат около 15% натрий на закуска, 30% на обяд, 39% на вечеря и 16% на закуски.
  • Обичайни храни. Около 43% от натрия, изяден от деца, идва от само 10 често срещани вида храни: пица; хляб и кифлички; пържоли и сушени меса; сандвичи като чийзбургери; закуски, като чипс; сирене; пилешки банички, хапки и оферти; тестени смесени ястия, като спагети със сос; Мексикански смесени ястия, като бурито и тако; и супа.
  • Преработени храни и ресторантски храни. Повечето натрий вече е в храната, преди да го купите или поръчате. Около 65% идват от хранителни стоки в магазините, 13% от храните за бързо хранене и пицарските ресторанти и 9% от хранителните столове в училищните кафетерии.

Федералното правителство е

  • Прилагане на нови хранителни стандарти за храни, продавани и сервирани в училища, които ще намалят натрия до 50% до 2022 г.
  • Намаляване на приема на натрий като част от инициативата Million Hearts®. Идеи за хранене с ниско съдържание на натрий, рецепти и информация за храненето са на разположение на http://recipes.millionhearts.hhs.gov/ External .
  • Работа с общности и държави за подобряване на достъпа до храни с по-ниско съдържание на натрий.

Родителите и болногледачите могат

  • Когато готвите у дома, опитайте различни подправки, билки и зеленчуци вместо сол.
  • Използвайте съставки с „ниско съдържание на натрий“ или „без добавяне на сол“ във вашите ястия и рецепти.
  • Моделирайте здравословното хранене за децата си, като имате диета, богата на плодове и зеленчуци без добавен натрий.
  • Сравнете етикетите с хранителни факти, за да изберете най-ниските възможности за натрий, преди да купите.
  • Помолете вашия мениджър на хранителни стоки да предостави повече възможности за ниско съдържание на натрий от любимите храни на вашето семейство.
  • Поискайте информация за храненето в ресторанта, за да направите по-здравословен и по-нисък избор на натрий.
  • Използвайте социалните медии, за да споделите вашите предизвикателства и успехи за намаляване на натрия в диетата на детето си.

Местата, които произвеждат, продават или сервират храна, могат

  • Направете постепенно намаляване на натрия, добавен към продаваните и сервирани храни. Някои компании вече са положили усилия за намаляване на добавения натрий.
  • Заменете натрия с алтернативи като подправки, билки и зеленчуци.
  • Пазарувайте за марки с по-ниско съдържание на натрий, за да носите или поискайте от производителите опции за ниско съдържание на натрий.
  • Направете храните с ниско съдържание на натрий по-видими чрез дисплеи и промоции.

Училищата и училищните квартали могат

  • Спазвайте или надвишавайте хранителните стандарти на USDA за национални училищни програми за обяд и училищна закуска .
  • Прилагане на политики и стандарти за закупуване на храни, които намаляват натрия в храните.
  • Заменете храни с високо съдържание на натрий с варианти с по-ниско съдържание на натрий, включително плодове и зеленчуци.
  • Осигурете обучение за служителите в училищното хранене, за да помогнете за намаляване на натрия в училищните храни.
  • Ангажирайте учениците с тестове за вкус, за да помогнете за увеличаване на предпочитанията за нови предмети.
  • Жизнени признаци Подробности за изданието: Жизнени признаци: Прием на натрий сред деца в САЩ на възраст от училище - 2009–2010, Седмичен доклад за заболеваемостта и смъртността (MMWR)
  • Функция CDC - Повечето американци трябва да консумират по-малко натрий (1500 mg/ден или по-малко)
  • Твърде много натрий [PODCAST - 01:15 минути]
  • Твърде много натрий [PSA - 0:60 секунди]
  • Солна инфографика
  • Инструментарий за намаляване на натрия: глобална възможност за намаляване на приема на натрий на ниво население
  • Солеви ресурси

На други уеб сайтове

Родители и болногледачи

Искате ли да научите повече за начините, по които училищата намаляват външния натрий? Вижте тези ресурси.
Министерство на земеделието на САЩ (USDA)

  • Използвайте това ръководство Cdc-pdf [PDF - 1,84 MB], за да планирате стратегии за намаляване на натрия с вашата местна организация родители-учители.
    Центрове за контрол и превенция на заболяванията
  • Диетата с ниско съдържание на натрий е част от здравословното хранене. Прочетете повече за училищните здравни насоки за насърчаване на здравословното хранене и физическата активност.
    Центрове за контрол и превенция на заболяванията
  • Хранителните етикети в началото могат да объркат. Разберете какво да търсите на етикета Cdc-pdf [PDF - 107 KB] Външен .
    Национални здравни институти (NIH)
  • Нуждаете се от помощ, за да накарате семейството си да прочете външните етикети за храненето? Изтеглете този zip файл на FDA, който ще ви покаже как да четете етикети като професионалист!
    • Използвайте инфографиката като урок за бързо четене на етикети.
    • Опитайте предоставените семейни дейности, за да направите четенето на етикети забавно!
    • След това използвайте ръководството, за да предадете знанията на децата си.

    Американска администрация по храните и лекарствата (FDA)

  • Вземете 10 лесни съвета за намаляване на натрий Cdc-pdf [PDF - 265 KB] Външен за вас и вашето семейство.
    Министерство на земеделието на САЩ (USDA)
  • Все още не сте сигурни как можете да намалите натрия Cdc-pdf [PDF - 177 KB] ?
    Центрове за контрол и превенция на заболяванията
  • Искате да научите повече за натрия в преработените храни Cdc-pdf [PDF - 866 KB] ?
    Центрове за контрол и превенция на заболяванията
  • Прочетете повече за това как плодовете и зеленчуците могат да бъдат чудесна алтернатива на закуските с по-високо съдържание на натрий. Ако сервирате замразени или консервирани зеленчуци или плодове, изберете тези с ниско съдържание на натрий или без него.
    Центрове за контрол и превенция на заболяванията
  • За повече информация относно високото кръвно налягане и децата. Какво трябва да знаете Външно .
    Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDK), NIH